Queso: por qué este alimento genera placer y puede resultar adictivo, según la ciencia
Desde una tabla gourmet hasta una pizza recién horneada, el queso se ha convertido en un alimento imprescindible en cocinas de todo el mundo. Su variedad infinita, su capacidad para transformar platos y una textura inconfundible lo han posicionado como uno de los ingredientes favoritos de millones de personas. Detrás de esta popularidad, la ciencia…

