Queso: por qué este alimento genera placer y puede resultar adictivo, según la ciencia

Queso: por qué este alimento genera placer y puede resultar adictivo, según la ciencia

Desde una tabla gourmet hasta una pizza recién horneada, el queso se ha convertido en un alimento imprescindible en cocinas de todo el mundo. Su variedad infinita, su capacidad para transformar platos y una textura inconfundible lo han posicionado como uno de los ingredientes favoritos de millones de personas. Detrás de esta popularidad, la ciencia…

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Qué mecanismos cerebrales explican la procrastinación

Qué mecanismos cerebrales explican la procrastinación

¿Por qué resulta tan difícil empezar aquello que sabemos importante? Lejos de ser un simple problema de fuerza de voluntad, la procrastinación está profundamente ligada a la forma en que gestionamos nuestras emociones. Tal como explicó Annemieke Apergis-Schoute, profesora de Psicología en la Universidad Queen Mary de Londres, en un artículo publicado en The Conversation,…

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Una ciudad de Córdoba cerrará calles por las noches para combatir la inseguridad

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La Municipalidad de Villa Allende implementará a partir de febrero un sistema de cierres nocturnos en calles secundarias tras la autorización judicial que avala una política sin antecedentes previos en la provincia de Córdoba. Este cierre se enmarca en el “Programa integral de prevención del delito y seguridad vecinal”, una estrategia respaldada por la ordenanza…

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