Por qué la nueva guía alimentaria de Estados Unidos genera debate entre médicos y científicos del mundo
La publicación de la Guía Alimentaria para los Estadounidenses 2025-2030 en enero último ha desencadenado un intenso debate internacional sobre sus bases científicas y su posible impacto en la salud pública. Las nuevas guías alimentarias introdujeron cambios que despertaron controversia científica a nivel global. Dos artículos publicados este lunes en la revista médica The Lancet…

