Científicos del CONICET descifraron el genoma de uno de los productos más consumidos en Argentina: la yerba mate
“Verdor de mate en la hoja/pequeño sol que amanece/ iluminando los versos/ de una coplita que crece”, canta en su tema “Zamba de mancha y papel”, Carlos Aguirre, quien le dedico un tema, al igual que muchos otros, a la principal infusión de Argentina, el mate. Con su propio Día Nacional siendo el 30 de…