Los trabajadores del sector gastronómico y hotelero en Argentina esperaban con ansias la actualización de las paritarias para el 2025. Finalmente, el 5 de febrero de 2025, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) firmaron un nuevo acuerdo salarial que introduce aumentos escalonados hasta mayo de 2025, ajustes retroactivos y un esquema de compensación de diferencias salariales. A continuación, te contamos los detalles clave de este acuerdo, qué cambios trae y cómo impactará en los salarios del sector.
¿Qué establece el acuerdo paritario de UTHGRA y FEHGRA en febrero 2025?
El acuerdo firmado el 5 de febrero de 2025 establece un esquema de aumentos progresivos en los salarios básicos que se aplicarán desde noviembre de 2024 hasta mayo de 2025. Además, introduce una contribución solidaria para trabajadores no afiliados y garantiza la paz social en el sector hasta la revisión de mayo 2025.
📌 Puntos clave del acuerdo:
- Incrementos salariales escalonados hasta mayo 2025.
- Compensación de diferencias salariales y ajustes retroactivos.
- Nueva contribución solidaria del 2% para trabajadores no afiliados.
- Compromiso de evitar medidas de fuerza hasta la próxima revisión.
- Extensión del Convenio Colectivo de Trabajo (CCT 389/04) hasta el 31 de diciembre de 2025.
Incrementos salariales y nuevos básicos
El Acuerdo III Paritario 2024/2025 establece una suba progresiva en los sueldos básicos de los trabajadores gastronómicos y hoteleros. Los aumentos se aplicarán de manera escalonada en los siguientes meses:
📅 Meses de aumento salarial:
- Noviembre 2024
- Diciembre 2024
- Enero 2025
- Febrero 2025
- Marzo 2025
- Abril 2025
- Mayo 2025
📌 Importante: Los nuevos valores regirán para todas las categorías incluidas en el Convenio Colectivo de Trabajo (CCT 389/04).
ACUERDO PARITARIO 2025 AHT – UTHGRA
COMPLEMENTO SALARIAL I
Escalas salariales por categoría (1 a 7)
| Categoría | Noviembre 2024 | Diciembre 2024 | Enero 2025 | Febrero 2025 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | $707.292 | $736.763 | $766.233 | $801.598 |
| 2 | $741.528 | $772.425 | $803.322 | $840.399 |
| 3 | $785.203 | $817.920 | $850.636 | $889.897 |
| 4 | $826.402 | $860.015 | $893.628 | $930.491 |
| 5 | $866.440 | $902.542 | $938.644 | $981.966 |
| 6 | $913.283 | $950.853 | $989.975 | $1.035.066 |
| 7 | $1.188.228 | $1.237.810 | $1.287.323 | $1.346.738 |
Rangos salariales más altos (5° y 6° tramo)
Escala del 5° tramo
| Categoría | Noviembre 2024 | Diciembre 2024 | Enero 2025 | Febrero 2025 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | $835.443 | $870.253 | $905.063 | $946.836 |
| 2 | $866.895 | $903.015 | $939.136 | $982.841 |
| 3 | $909.543 | $947.441 | $985.339 | $1.030.816 |
| 4 | $950.797 | $990.051 | $1.029.304 | $1.076.066 |
| 5 | $977.180 | $1.017.896 | $1.058.612 | $1.107.471 |
| 6 | $1.018.231 | $1.060.084 | $1.103.084 | $1.153.995 |
| 7 | $1.323.608 | $1.378.812 | $1.433.965 | $1.500.147 |
Escala del 6° tramo
| Categoría | Noviembre 2024 | Diciembre 2024 | Enero 2025 | Febrero 2025 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | $1.252.939 | $1.305.136 | $1.357.341 | $1.419.988 |
| 2 | $1.312.610 | $1.366.609 | $1.420.626 | $1.490.998 |
| 3 | $1.381.282 | $1.438.840 | $1.496.394 | $1.565.458 |
| 4 | $1.450.952 | $1.511.072 | $1.571.187 | $1.643.641 |
| 5 | $1.522.395 | $1.586.242 | $1.649.487 | $1.725.993 |
| 6 | $1.598.036 | $1.664.718 | $1.731.281 | $1.812.233 |
| 7 | $2.078.759 | $2.165.374 | $2.251.989 | $2.356.927 |
Compensación de diferencias salariales y retroactivos
Para evitar complicaciones en la liquidación de los salarios, el acuerdo establece un mecanismo de compensación en los sueldos de enero a mayo de 2025:
✔ Si el empleador ya pagó los sueldos de noviembre y diciembre 2024 con el acuerdo anterior (12/12/24), el retroactivo se absorberá con los pagos de enero a mayo de 2025.
✔ Si también liquidó enero 2025, el aumento se considerará compensado automáticamente, por lo que no será necesario hacer reliquidaciones adicionales.
✔ A partir de febrero 2025, las liquidaciones deberán ajustarse a las nuevas escalas salariales.
✔ Para nuevas contrataciones, los salarios básicos del Anexo I se aplicarán desde la fecha de ingreso.
📌 Esto significa que los trabajadores no tendrán que hacer ningún trámite adicional para recibir los ajustes correspondientes.
Contribución solidaria para trabajadores no afiliados
El nuevo acuerdo introduce una contribución solidaria del 2% mensual sobre las remuneraciones de los trabajadores no afiliados a UTHGRA.
📌 Detalles clave sobre esta contribución:
- Los empleados afiliados al sindicato estarán exentos de este descuento.
- El empleador actuará como agente de retención, si así lo establece la homologación del acuerdo.
⚠ Este aporte se descontará directamente del sueldo del trabajador y será destinado al sindicato.
Compromiso de paz social y revisión en mayo 2025
El acuerdo establece que UTHGRA y FEHGRA se comprometen a evitar conflictos gremiales y medidas de fuerza hasta la revisión salarial de mayo 2025.
📌 En la revisión de mayo 2025 se evaluará:
- El impacto del acuerdo en relación con la inflación.
- El Índice de Precios al Consumidor (IPC) publicado por el INDEC.
- Posibles ajustes adicionales en función de la situación económica del sector.
📌 El Convenio Colectivo de Trabajo (CCT 389/04) se prorroga hasta el 31 de diciembre de 2025.
¿Cuándo se homologa el acuerdo?
El acuerdo ya fue presentado ante la Secretaría de Trabajo de la Nación y se espera su homologación en los próximos días.
📌 Una vez homologado, será de cumplimiento obligatorio para todas las empresas del sector gastronómico y hotelero que estén bajo el CCT 389/04.
¿Dónde consultar más información?
✔ Consultá el acuerdo completo en la página de UTHGRA o FEHGRA.
✔ Si sos trabajador del sector, podés comunicarte con tu delegación sindical para recibir asesoramiento.
✔ Para empleadores, es importante consultar con un contador o abogado laboralista para asegurarse de cumplir con los nuevos aumentos y retenciones.
Fuente: InfoZona
Share this content:
