{"id":95166,"date":"2026-08-29T07:00:00","date_gmt":"2026-08-29T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?p=95166"},"modified":"2026-08-29T13:07:36","modified_gmt":"2026-08-29T13:07:36","slug":"hay-que-aprovechar-la-tierra-para-producir-alimentos-sanos-tiene-67-anos-y-vive-una-vida-plena-en-el-corazon-del-monte-cordobes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/08\/29\/hay-que-aprovechar-la-tierra-para-producir-alimentos-sanos-tiene-67-anos-y-vive-una-vida-plena-en-el-corazon-del-monte-cordobes\/","title":{"rendered":"\u201cHay que aprovechar la tierra para producir alimentos sanos\u201d: tiene 67 a\u00f1os y vive una vida plena en el coraz\u00f3n del monte cordob\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/hay-que-aprovechar-la-tierra-para-producir-alimentos-sanos-tiene-67-anos-y-vive-una-vida-plena-en-el-corazon-del-monte-cordobes.jpg\" alt=\"Santos Becerra vive en Traslasierra, C\u00f3rdoba, y mantiene a los 67 a\u00f1os una rutina rural ligada al campo y a los oficios que aprendi\u00f3 de su familia (Captura\/YouTube\/De Musica Rutera)\" height=\"600\" width=\"1200\"\/><\/p>\n<p>A los <b>67 a\u00f1os<\/b>, <b>Santos Becerra<\/b> mantiene la forma de vida que conoci\u00f3 desde la infancia en <span class=\"waslinkname\"><i><b>Traslasierra<\/b><\/i><\/span>, en la provincia de <span class=\"waslinkname\"><i><b>C\u00f3rdoba<\/b><\/i><\/span>. Nacido y criado en el departamento <b>San Javier<\/b>, este trabajador rural sostiene una rutina ligada al <b>campo<\/b>, la producci\u00f3n de <b>adobe<\/b>, la <b>huerta<\/b> y los saberes que hered\u00f3 de su familia.<\/p>\n<p>El canal de YouTube <i>Monte Adentro &#8211; De M\u00fasica Rutera<\/i> cont\u00f3 su historia en una entrevista donde mostr\u00f3 su propiedad, herramientas y explic\u00f3 <b>por qu\u00e9 no quiso dejar el monte<\/b> para mudarse a la ciudad.<\/p>\n<p>All\u00ed, <b>Becerra<\/b> repas\u00f3 su trayectoria laboral, record\u00f3 que empez\u00f3 a trabajar a los 13 a\u00f1os y describi\u00f3 la rutina manual que conserva hasta hoy. Tambi\u00e9n habl\u00f3 de la producci\u00f3n de alimentos para consumo propio, del valor de la tierra como sustento y de los cambios que observa en la vida cotidiana desde la expansi\u00f3n de la tecnolog\u00eda. \u201c<b>El campo es la vida, la vida para el ser humano<\/b>\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<h2>Una vida forjada en Traslasierra<\/h2>\n<p><b>Santos Becerra<\/b> naci\u00f3 y se cri\u00f3 en el departamento <b>San Javier<\/b>, dentro de la regi\u00f3n de <b>Traslasierra<\/b>, y pas\u00f3 casi toda su historia en esa zona del norte de <b>La Paz<\/b>. All\u00ed siguen presentes las marcas de su recorrido familiar, desde la casa de sus padres hasta varios de los oficios que conoci\u00f3 desde chico.<\/p>\n<p>Su padre trabajaba el cuero y fabricaba lazos, tientos y elementos rurales. <b>Becerra <\/b>aprendi\u00f3 el oficio, pero no lo continu\u00f3 por falta de rentabilidad. En el video cont\u00f3 que en esa \u00e1rea de <b>C\u00f3rdoba <\/b>siempre hubo pocas opciones laborales, por lo que desde joven hizo tareas con salida en la zona, principalmente corte de adobe y recolecci\u00f3n de yuyos medicinales.<\/p>\n<p>\u201c<b>Lo \u00fanico trabajo que hab\u00eda ac\u00e1 era cortadero de adobe y la juntada de yuyo medicinal<\/b>\u201d, se\u00f1al\u00f3 el protagonista. A esas tareas les sum\u00f3 otros oficios rurales y una experiencia marcada por la necesidad de adaptarse a lo que ofrec\u00eda el entorno.<\/p>\n<p><b>Becerra<\/b> record\u00f3 adem\u00e1s que fue a la escuela hasta s\u00e9ptimo grado y que, mientras estudiaba, ya trabajaba. Seg\u00fan cont\u00f3, en su juventud imagin\u00f3 la posibilidad de irse a la ciudad para estudiar, pero ese proyecto no avanz\u00f3. Con el tiempo, su recorrido qued\u00f3 ligado de manera definitiva a los oficios rurales. \u201c<b>Yo desde los 13 a\u00f1os empec\u00e9 a cortar<\/b>\u201d, dijo sobre sus inicios en la fabricaci\u00f3n de ladrillos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/hay-que-aprovechar-la-tierra-para-producir-alimentos-sanos-tiene-67-anos-y-vive-una-vida-plena-en-el-corazon-del-monte-cordobes-1.jpg\" alt=\"Becerra cont\u00f3 que empez\u00f3 a trabajar a los 13 a\u00f1os y que en San Javier las opciones laborales se concentraban en el corte de adobe y la recolecci\u00f3n de yuyos medicinales (Captura\/YouTube\/De Musica Rutera)\" height=\"600\" width=\"1200\"\/><\/p>\n<h2>El oficio artesanal de fabricar ladrillos<\/h2>\n<p><b>Santos Becerra<\/b> elabora <b>ladrillos de adobe<\/b> desde hace m\u00e1s de cinco d\u00e9cadas. Mostr\u00f3 el horno, el acoplado para transportar la producci\u00f3n, la pala hidr\u00e1ulica con la que prepara el barro y otras herramientas del oficio.<\/p>\n<p>El proceso, seg\u00fan explic\u00f3, sigue siendo esencialmente manual. \u201c<b>Todo a mano es lo que hago<\/b>\u201d, afirm\u00f3. Primero prepara el material en los pisaderos, despu\u00e9s traslada las piezas y m\u00e1s tarde las cocina en un horno playero. La tarea exige constancia diaria, sin importar la \u00e9poca del a\u00f1o. \u201c<b>Esto hay que trabajar todos los d\u00edas porque si no, no se adelanta<\/b>\u201d, sostuvo.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n detall\u00f3 que el control de la temperatura resulta decisivo para que el producto sirva. El fuego del horno debe mantenerse entre <b>700 y 800 grados<\/b>. Si supera los <b>900 grados<\/b>, la tierra empieza a fundirse y el ladrillo deja de ser \u00fatil. Incluso mostr\u00f3 una pieza deformada por exceso de calor para explicar ese riesgo. \u201c<b>Si lo pasa a novecientos, ya empieza a gotear la tierra, se funde<\/b>\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<p>Ese conocimiento t\u00e9cnico proviene de la experiencia desde la adolescencia. <b>Becerra <\/b>aprendi\u00f3 el oficio como pe\u00f3n, reuni\u00f3 herramientas, compr\u00f3 maquinaria y sostiene una producci\u00f3n propia. Conserva un acoplado adquirido hace m\u00e1s de veinte a\u00f1os y un tractor <b>Deutz 70<\/b>, que usa para tareas rurales y arado por hect\u00e1rea cuando puede.<\/p>\n<h2>El v\u00ednculo inalterable con la tierra<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s del <b>adobe<\/b>, la rutina de <b>Santos Becerra<\/b> gira alrededor de la <b>tierra<\/b>. En su propiedad mantiene una huerta con <b>ma\u00edz<\/b>, <b>zapallos<\/b> y otras especies destinadas sobre todo al consumo familiar. Para \u00e9l, cultivar no responde solo a una necesidad econ\u00f3mica, sino tambi\u00e9n a una forma de autonom\u00eda alimentaria.<\/p>\n<p>\u201c<b>Hay que aprovechar la tierra, hay que hacer las cosas sanas para comer uno<\/b>\u201d, dijo. En ese mismo tramo, remarc\u00f3 que produce sin fertilizantes qu\u00edmicos porque considera que all\u00ed aparece parte del perjuicio para la salud. Su mirada del mundo rural se vincula con la posibilidad de saber qu\u00e9 se come, c\u00f3mo se obtiene y de qu\u00e9 manera se sostiene la mesa cotidiana.<\/p>\n<p><b>Becerra<\/b> contrast\u00f3 esa experiencia con la de la ciudad. Explic\u00f3 que en el monte se puede sembrar, criar animales, obtener le\u00f1a y generar parte de los alimentos necesarios para vivir. \u201c<b>El campo es la vida<\/b>\u201d, insisti\u00f3.<\/p>\n<p>Record\u00f3 que su familia cocin\u00f3 con le\u00f1a, us\u00f3 mecheros a queroseno e hizo preparaciones tradicionales. Mostr\u00f3 una <b>batea <\/b>que su padre regal\u00f3 a su madre al casarse, donde se amasaba, lavaba y preparaba charqui, costumbre que a\u00fan conserva.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/hay-que-aprovechar-la-tierra-para-producir-alimentos-sanos-tiene-67-anos-y-vive-una-vida-plena-en-el-corazon-del-monte-cordobes-2.jpg\" alt=\"Becerra afirm\u00f3 que en el campo se puede sembrar, criar animales, obtener le\u00f1a y sostener una forma de autonom\u00eda alimentaria en C\u00f3rdoba (Captura\/YouTube\/De Musica Rutera)\" height=\"600\" width=\"1200\"\/><\/p>\n<h2>La reflexi\u00f3n sobre el paso del tiempo<\/h2>\n<p><b>Santos Becerra<\/b> tambi\u00e9n comparti\u00f3 su mirada sobre el paso del tiempo y sobre los cambios que observ\u00f3 entre su infancia y el presente. Cerca de cumplir 68, dijo que se siente bien, que puede seguir activo y que no cambiar\u00eda este momento por sus 20 a\u00f1os. \u201c<b>Con estos a\u00f1os y la experiencia, no vuelvo a los veinte a\u00f1os<\/b>\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p>Su balance del pasado no deja afuera las dificultades materiales. Record\u00f3 una \u00e9poca sin electricidad, sin gas, sin celulares y con formas de vida m\u00e1s exigentes. Aun as\u00ed, sostuvo que entonces exist\u00eda una relaci\u00f3n m\u00e1s directa con el trabajo y con la comida. \u201c<b>Antes ha sido m\u00e1s dura la vida, pero una vida sana<\/b>\u201d, resumi\u00f3.<\/p>\n<p>Cuestion\u00f3 la influencia de la <b>televisi\u00f3n <\/b>y de los <b>celulares <\/b>en los m\u00e1s j\u00f3venes y sostuvo que muchas experiencias hoy aparecen mediadas por pantallas. Esta situaci\u00f3n <b>modifica <\/b>la forma de conocer el mundo y de valorar el esfuerzo cotidiano.<\/p>\n<p>Padre de <b>cinco hijos<\/b>, <b>Santos Becerra<\/b> explic\u00f3 que uno de ellos sigue vinculado al campo y al movimiento de animales, mientras los dem\u00e1s tomaron otros rumbos laborales. \u00c9l, en cambio, mantuvo la misma elecci\u00f3n. \u201c<b>Esto es lo m\u00e1s lindo que hay, el campo. Tranquilo. Se hace lo que uno quiere<\/b>\u201d, sentenci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A los 67 a\u00f1os, Santos Becerra mantiene la forma de vida que conoci\u00f3 desde la infancia en Traslasierra, en la provincia de C\u00f3rdoba. Nacido y criado en el departamento San Javier, este trabajador rural sostiene una rutina ligada al campo, la producci\u00f3n de adobe, la huerta y los saberes que hered\u00f3 de su familia. 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