{"id":89051,"date":"2026-08-13T10:14:15","date_gmt":"2026-08-13T10:14:15","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?p=89051"},"modified":"2026-08-13T14:25:43","modified_gmt":"2026-08-13T14:25:43","slug":"la-granja-vinculada-al-brote-de-ciclosporiasis-llevaba-siete-anos-sin-una-inspeccion-de-la-fda-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/08\/13\/la-granja-vinculada-al-brote-de-ciclosporiasis-llevaba-siete-anos-sin-una-inspeccion-de-la-fda-2\/","title":{"rendered":"La granja vinculada al brote de ciclosporiasis llevaba siete a\u00f1os sin una inspecci\u00f3n de la FDA"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/la-granja-vinculada-al-brote-de-ciclosporiasis-llevaba-siete-anos-sin-una-inspeccion-de-la-fda.jpg\" alt=\"La planta mexicana asociada al caso qued\u00f3 bajo la lupa tras a\u00f1os sin una revisi\u00f3n federal en el marco de un nuevo brote en Estados Unidos (REUTERS)\" height=\"1080\" width=\"1920\"\/><\/p>\n<p>El caso expuso otra vez las <b>limitaciones del control federal sobre proveedores extranjeros<\/b>. <i>CBS News<\/i> indic\u00f3 que la <span class=\"waslinkname\"><b>planta mexicana<\/b><\/span> se\u00f1alada como <b>posible foco del brote<\/b> hab\u00eda recibido su \u00faltima visita oficial en <b>2019<\/b>.<\/p>\n<p>El medio estadounidense afirm\u00f3 que la revisi\u00f3n anterior se hab\u00eda producido en <b>2013<\/b>, tambi\u00e9n despu\u00e9s de otro episodio asociado a <span class=\"waslinkname\"><b>cyclospora<\/b><\/span>.<\/p>\n<p>Cuando qued\u00f3 vinculada al actual brote de <span class=\"waslinkname\"><b>ciclosporiasis<\/b><\/span> en territorio estadounidense, la instalaci\u00f3n llevaba <b>siete a\u00f1os sin una nueva inspecci\u00f3n de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos<\/b> (<span class=\"waslinkname\"><b>FDA<\/b><\/span>).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/la-granja-vinculada-al-brote-de-ciclosporiasis-llevaba-siete-anos-sin-una-inspeccion-de-la-fda-1.jpg\" alt=\"El brote volvi\u00f3 a poner atenci\u00f3n sobre un pat\u00f3geno que afecta la seguridad de frutas, verduras y productos frescos (CDC)\" height=\"1080\" width=\"1920\"\/><\/p>\n<h2>Una meta legal que la agencia nunca alcanz\u00f3<\/h2>\n<p>La legislaci\u00f3n conocida como <i>Food Safety Modernization Act<\/i><b> <\/b>(<b>FSMA<\/b>) fij\u00f3 un objetivo anual de <b>19.200 inspecciones extranjeras a partir de 2016<\/b>. La FDA qued\u00f3 muy por debajo de ese umbral durante la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n<p>El reporte de <i>CBS News<\/i> se\u00f1al\u00f3 que la agencia <b>nunca lleg\u00f3 siquiera al 10% de esa meta<\/b>. Funcionarios del organismo consideraron durante a\u00f1os que ese mandato era <b>imposible de cumplir<\/b>, aunque no pidieron al <b>Congreso <\/b>una modificaci\u00f3n formal del objetivo legal.<\/p>\n<p>Un an\u00e1lisis interno de la propia FDA <b>estableci\u00f3 una meta m\u00e1s baja<\/b>. Ese estudio calcul\u00f3 que el volumen necesario para resguardar las importaciones ser\u00eda de <b>4.700 inspecciones por a\u00f1o<\/b>.<\/p>\n<p>El retroceso <b>se acentu\u00f3 en el \u00faltimo a\u00f1o<\/b>. Las inspecciones extranjeras <b>cayeron 29% frente a 2024<\/b>, seg\u00fan los datos citados por <i>CBS News<\/i>. Fuera del per\u00edodo de <b>pandemia<\/b>, el registro de 2025 <b>result\u00f3 el m\u00e1s bajo desde 2011<\/b>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/L4VLL3OY7RDDBJDJ36L6VXNOXM.JPG?auth=b985a0170e7afce562b08a7a9599da43e27603081a54c9bf8006035821f81c44&#038;smart=true&#038;width=6720&#038;height=4480\" alt=\"La agencia federal enfrenta desde hace a\u00f1os una brecha entre las metas legales de control y su capacidad operativa real (REUTERS\/Andrew Kelly\/File Photo)\" height=\"4480\" width=\"6720\"\/><\/p>\n<h2>La planta bajo an\u00e1lisis y los antecedentes del brote<\/h2>\n<p><b>Taylor Farms <\/b>de <b>M\u00e9xico <\/b>aparece como el establecimiento se\u00f1alado como posible foco del brote en Estados Unidos. La revisi\u00f3n de 2019 <b>no detect\u00f3 violaciones<\/b>. La inspecci\u00f3n posterior al brote de 2013 <b>s\u00ed encontr\u00f3 reutilizaci\u00f3n de agua de lavado<\/b> para mezcla de ensaladas.<\/p>\n<p>Aun con ese antecedente, la pesquisa de 2013 <b>no logr\u00f3 identificar de forma concluyente el origen exacto de la contaminaci\u00f3n<\/b>. Ese antecedente reapareci\u00f3 ahora con el nuevo episodio sanitario.<\/p>\n<p>La cyclospora es un <b>par\u00e1sito<\/b> que puede causar una <b>infecci\u00f3n intestinal<\/b> conocida como <b>ciclosporiasis<\/b>. El brote impact\u00f3 en el <b>mercado de alimentos frescos<\/b> y afect\u00f3 el consumo de <b>lechuga envasada<\/b>.<\/p>\n<p><i>Reuters<\/i>, citado por <i>CBS News<\/i>, inform\u00f3 que las ventas de lechuga preempaquetada <b>cayeron casi 20% en julio<\/b> por efecto del brote. La empresa asegur\u00f3 que invierte <b>USD 200 millones al a\u00f1o<\/b> en protocolos de inocuidad, auditor\u00edas independientes y controles sobre agua y condiciones de higiene del personal.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/la-granja-vinculada-al-brote-de-ciclosporiasis-llevaba-siete-anos-sin-una-inspeccion-de-la-fda-3.jpg\" alt=\"La empresa volvi\u00f3 al centro de la atenci\u00f3n p\u00fablica por su v\u00ednculo con la pesquisa sobre el origen del brote (AP Foto\/Guillermo Arias, Archivo)\" height=\"2136\" width=\"3203\"\/><\/p>\n<h2>Falta de recursos, menos personal y un sistema bajo presi\u00f3n<\/h2>\n<p>El informe atribuy\u00f3 la baja cantidad de controles a <b>una combinaci\u00f3n de problemas estructurales<\/b>. Entre esos factores aparecen el presupuesto insuficiente, la escasez de inspectores y el efecto de los recortes administrativos.<\/p>\n<p>La FDA cont\u00f3 con <b>432 inspectores en 2024<\/b>, pero <b>solo<\/b> <b>20<\/b> estuvieron asignados a proveedores extranjeros, tal y como recogi\u00f3 <i>CBS News<\/i> a partir de un reporte de la <i>Government Accountability Office<\/i><b> <\/b>(<b>GAO<\/b>). Esa limitaci\u00f3n obliga a la agencia a <b>tomar personal del frente dom\u00e9stico para cubrir viajes al exterior<\/b>.<\/p>\n<p>El costo tambi\u00e9n pesa sobre el esquema de fiscalizaci\u00f3n. La FDA calcul\u00f3 que cada inspecci\u00f3n internacional <b>insume en promedio<\/b> <b>USD 38.700<\/b>. Cumplir con la meta legal vigente demandar\u00eda <b>USD 743 millones al a\u00f1o<\/b>, una suma que <b>supera el 10% del presupuesto total<\/b> del organismo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/la-granja-vinculada-al-brote-de-ciclosporiasis-llevaba-siete-anos-sin-una-inspeccion-de-la-fda-5.jpg\" alt=\"La presi\u00f3n sobre el sistema sanitario se traslad\u00f3 al consumo masivo, donde el caso afect\u00f3 la confianza (REUTERS\/Nathan Howard\/File Photo)\" height=\"3832\" width=\"5748\"\/><\/p>\n<p>La secretaria de prensa del <b>Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos <\/b>(<b>HHS<\/b>), <b>Emily Hilliard<\/b>, afirm\u00f3 a <i>CBS News<\/i> que la FDA \u201ctrabaja de forma activa para ampliar la dotaci\u00f3n en puestos extranjeros\u201d.<\/p>\n<p>La funcionaria sostuvo adem\u00e1s que medir la capacidad de protecci\u00f3n alimentaria con una sola estad\u00edstica \u201cignora el sistema integral de supervisi\u00f3n\u201d del organismo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/la-granja-vinculada-al-brote-de-ciclosporiasis-llevaba-siete-anos-sin-una-inspeccion-de-la-fda-7.jpg\" alt=\"Desde el HHS se\u00f1alaron que la FDA busca reforzar su presencia en el exterior pese a las limitaciones operativas (REUTERS\/Kevin Lamarque\/File Photo)\" height=\"3627\" width=\"5418\"\/><\/p>\n<h2>Las inspecciones siguen como un control externo decisivo<\/h2>\n<p>Especialistas consultados por <i>CBS News<\/i> coincidieron en que la responsabilidad diaria por la seguridad de los alimentos <b>recae sobre las empresas<\/b>.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se\u00f1alaron que las inspecciones federales siguen como un <b>filtro externo<\/b> que ninguna compa\u00f1\u00eda puede reemplazar por completo.<\/p>\n<p><b>Meridith Seife<\/b>, autora principal de un informe de la oficina del inspector general del HHS, declar\u00f3 al medio que \u201clas inspecciones de la FDA son la primera l\u00ednea de defensa para mitigar brotes\u201d. En esa misma l\u00ednea, advirti\u00f3 que, si la agencia no visita de manera regular las plantas, \u201cqueda completamente a ciegas\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/63XDPEJTEJGEPDE6A2XOSKPQAA.JPG?auth=42e8382b409834cac16d7ef781c59b1589ea65d0ff0627ece5111152c485b937&#038;smart=true&#038;width=5500&#038;height=3755\" alt=\"Especialistas sostienen que las auditor\u00edas oficiales siguen como un filtro independiente frente a fallas que no siempre detectan las empresas (REUTERS\/Daniel Becerril)\" height=\"3755\" width=\"5500\"\/><\/p>\n<p><i>CBS News<\/i> agreg\u00f3 que <b>cerca de un tercio de las inspecciones<\/b> <b>a firmas extranjeras<\/b> por riesgos biol\u00f3gicos <b>detect\u00f3 infracciones<\/b> en la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n<p>En alrededor de <b>2%<\/b> <b>de los casos<\/b>, esas faltas tuvieron una <b>gravedad suficiente<\/b> como para activar medidas de cumplimiento.<\/p>\n<p><i>CBS News<\/i> inform\u00f3 que la FDA pidi\u00f3 <b>USD 9 millones adicionales<\/b> para reforzar su capacidad de inspecci\u00f3n en el exterior y propuso una tasa para las firmas extranjeras que exportan alimentos a Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caso expuso otra vez las limitaciones del control federal sobre proveedores extranjeros. CBS News indic\u00f3 que la planta mexicana se\u00f1alada como posible foco del brote hab\u00eda recibido su \u00faltima visita oficial en 2019. 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