{"id":88203,"date":"2026-08-11T16:13:42","date_gmt":"2026-08-11T16:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?p=88203"},"modified":"2026-08-11T21:02:26","modified_gmt":"2026-08-11T21:02:26","slug":"reseteo-intestinal-el-doctor-facundo-pereyra-detallo-como-puede-ayudar-a-la-salud-digestiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/08\/11\/reseteo-intestinal-el-doctor-facundo-pereyra-detallo-como-puede-ayudar-a-la-salud-digestiva\/","title":{"rendered":"Reseteo intestinal: el doctor Facundo Pereyra detall\u00f3 c\u00f3mo puede ayudar a la salud digestiva"},"content":{"rendered":"

En una entrevista exclusiva, el doctor Facundo Pereyra<\/b><\/span>, <\/b>m\u00e9dico cl\u00ednico especialista en Medicina Interna y Gastroenterolog\u00eda (MN 94517), describi\u00f3 su m\u00e9todo de reseteo intestinal<\/b>, popularizado en redes sociales, durante su visita a Infobae en Vivo<\/b>. <\/span>Explic\u00f3 c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n<\/b><\/span> y <\/b>h\u00e1bitos<\/b> <\/span>pueden impactar en la salud<\/b>.<\/p>\n

Durante la charla con el equipo de Infobae a las Nueve<\/b>, integrado por Gonzalo S\u00e1nchez, Tatiana Schapiro, Ram\u00f3n Indart y Cecilia Boufflet, Pereyra comparti\u00f3 el proceso que lo llev\u00f3 a consolidarse como referente en divulgaci\u00f3n m\u00e9dica y detall\u00f3 la mec\u00e1nica de su m\u00e9todo, orientado a combatir s\u00edntomas frecuentes vinculados al intestino hiperpermeable.<\/b><\/p>\n

El m\u00e9todo del reseteo intestinal<\/h2>\n

\"Seg\u00fan<\/p>\n

\u201cEn siete d\u00edas los cambios ya son impresionantes\u201d,<\/b> asegur\u00f3 Pereyra al explicar la l\u00f3gica de su propuesta, que consiste en eliminar de la dieta,<\/b> durante esa cantidad de d\u00edas, el gluten, los l\u00e1cteos, el az\u00facar, la carne roja, el alcohol y algunas frutas y verduras clasificadas como altas en FODMAP. <\/b><\/p>\n

Seg\u00fan el especialista, \u201cal d\u00eda siete, pusiste a descansar el intestino\u201d. Sostuvo que este procedimiento sirve para \u201cautorreparar\u201d la mucosa intestinal<\/b> y repoblar la microbiota<\/b>, lo que permite que los s\u00edntomas \u2014como hinchaz\u00f3n, dolor articular o inestabilidad an\u00edmica<\/b>\u2014 disminuyan o desaparezcan en una parte importante de quienes presentan lo que define como intestino hiperpermeable.<\/p>\n

Pereyra advirti\u00f3 que \u201cesto no es para todo el mundo\u201d<\/b>, sino para quienes tienen s\u00edntomas compatibles, que seg\u00fan sus estimaciones representan un treinta por ciento de la poblaci\u00f3n.<\/b> \u201cEn siete d\u00edas la microbiota se recupera. Despu\u00e9s, empez\u00e1s a incorporar los alimentos de a uno y ves tu tolerancia\u201d, afirm\u00f3. Subray\u00f3 que la propuesta es un complemento y \u201cjam\u00e1s reemplaza el tratamiento m\u00e9dico<\/b>\u201d, por lo que recomend\u00f3 siempre consultar a un profesional.<\/p>\n

Las claves para la buena salud intestinal<\/h2>\n

El m\u00e9dico remarc\u00f3 que la alimentaci\u00f3n es fundamental en el abordaje de enfermedades cr\u00f3nicas.<\/b> \u201cMi misi\u00f3n es ayudar a las personas y a los m\u00e9dicos a utilizar una dieta de siete d\u00edas de eliminaci\u00f3n para todos los problemas cr\u00f3nicos\u201d, explic\u00f3. <\/p>\n

\"El<\/p>\n

Pereyra reconoci\u00f3 que \u201cen Argentina <\/b>comemos muy mal, ultraprocesados, harinas refinadas<\/b> todo el tiempo\u201d, y que el ciclo social y cultural de la alimentaci\u00f3n refuerza costumbres adictivas. \u201cAmamos la harina. Yo tambi\u00e9n soy fan\u00e1tico\u201d, confes\u00f3, y expuso que la adicci\u00f3n a az\u00facar y harina<\/b> tiene bases gen\u00e9ticas y neuroqu\u00edmicas: \u201cHay una c\u00e9lula en el intestino que sensa az\u00facar y prote\u00ednas y dispara dopamina<\/b>, el mismo circuito que otras adicciones\u201d. Por eso, recomend\u00f3 reconocer el mecanismo adictivo y, en los casos necesarios, \u201cdeclararle la guerra al alimento que sos adictivo\u201d.<\/b><\/p>\n

El especialista sugiri\u00f3 que, tras el reseteo, los alimentos problem\u00e1ticos pueden reincorporarse de manera dosificada<\/b>: \u201cLa dosis hace el veneno. Pod\u00e9s tolerar una tostada por d\u00eda, una pizza por semana, si logr\u00e1s el h\u00e1bito\u201d. Tambi\u00e9n defendi\u00f3 la importancia de la variedad vegetal: \u201cTreinta plantas por semana<\/b>, como dice el American Gut Project<\/i>, es la clave para una microbiota perfecta<\/b>\u201d.<\/p>\n

Tecnolog\u00eda, inyecciones y el futuro del tratamiento metab\u00f3lico<\/h2>\n

Consultado sobre el uso de inyecciones de GLP-1 para bajar de peso, <\/b>Pereyra fue enf\u00e1tico: \u201cMe parecen espectaculares como \u00faltimo recurso, antes de la cirug\u00eda bari\u00e1trica\u201d. Explic\u00f3 que estas medicaciones, que reducen el apetito, deben utilizarse bajo estricto control m\u00e9dico<\/b> y s\u00f3lo en casos en que la obesidad condiciona la salud.<\/b> \u201cNo estoy de acuerdo con la gente que se inyecta para bajar tres kilos\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 riesgos asociados<\/b>, como pancreatitis o efectos adversos digestivos, y alert\u00f3 sobre el uso indiscriminado: \u201cTengo un amigo farmac\u00e9utico que est\u00e1 horrorizado, vienen las chicas a inyectarse solas\u201d. Aclar\u00f3 que \u201csiempre debe estar acompa\u00f1ado por un m\u00e9dico o nutricionista que indique consumir prote\u00ednas y hacer ejercicio\u201d.<\/b><\/p>\n

Por \u00faltimo, enfatiz\u00f3 que el bienestar y la longevidad<\/b> tambi\u00e9n dependen de la vida social y los h\u00e1bitos: \u201cEl secreto es h\u00e1bitos: alimentaci\u00f3n saludable, ejercicio y vida social. <\/b>Si logramos eso, llegamos a los noventa y cinco sin discapacidad\u201d.<\/p>\n

La entrevista completa al doctor Facundo Pereyra<\/h2>\n

Infobae<\/b> te acompa\u00f1a cada d\u00eda en YouTube con entrevistas, an\u00e1lisis y la informaci\u00f3n m\u00e1s destacada, en un formato cercano y din\u00e1mico.<\/p>\n

\u2022 De 7 a 9: Infobae al Amanecer<\/b>: Nacho Giron, Luciana Rubinska y Bel\u00e9n Escobar<\/p>\n

\u2022 De 9 a 12: Infobae a las Nueve<\/b>: Gonzalo S\u00e1nchez, Tatiana Schapiro, Ram\u00f3n Indart y Cecilia Boufflet<\/p>\n

\u2022 De 12 a 15: Infobae al Mediodia<\/b>: Maru Duffard, Andrei Serbin Pont, Jimena Grandinetti, Fede Mayol y Facundo Kablan<\/p>\n

\u2022 De 15 a 18: Infobae a la Tarde<\/b>: Manu Jove, Maia Jastreblansky y Paula Guardia Bourdin; rotan en la semana Marcos Shaw, Lara L\u00f3pez Calvo y Tom\u00e1s Trap\u00e9<\/p>\n

\u2022 De 18 a 21: Infobae al Regreso<\/b>: Gonzalo Aziz, Diego Iglesias, Malena de los R\u00edos y Mat\u00edas Barber\u00eda; rotan en la semana Gustavo Lazzari, Mart\u00edn Tetaz y Mica Mendelevich<\/p>\n

Actualidad, charlas y protagonistas, en vivo. Seguinos en nuestro canal de YouTube<\/b> @infobae<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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