{"id":84360,"date":"2026-07-17T23:08:54","date_gmt":"2026-07-17T23:08:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?p=84360"},"modified":"2026-07-18T05:41:12","modified_gmt":"2026-07-18T05:41:12","slug":"existen-los-alimentos-quema-grasa-la-palabra-de-una-experta-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/07\/17\/existen-los-alimentos-quema-grasa-la-palabra-de-una-experta-2\/","title":{"rendered":"\u00bfExisten los alimentos \u201cquema grasa\u201d? La palabra de una experta"},"content":{"rendered":"

\"Mar\u00eda<\/p>\n

En tiempos donde abundan los mitos sobre nutrici\u00f3n<\/b>, la revista Men\u2019s Health<\/i> cita a la farmac\u00e9utica y nutricionista Mar\u00eda Casas<\/b> para aclarar uno de los errores m\u00e1s frecuentes: la creencia en los llamados alimentos \u201cquemagrasas\u201d<\/b>. <\/p>\n

Casas afirma: \u201cEn nutrici\u00f3n hay afirmaciones que se repiten tanto que terminan pareciendo ciertas\u2026 aunque muchas no lo sean. Una de ellas es que existen alimentos quemagrasas que pueden hacer que pierdas grasa m\u00e1s r\u00e1pido. Esto es falso. De hecho, no hay ni un solo alimento que gaste m\u00e1s <\/b>calor\u00edas<\/b><\/span> al digerirlo de las que te aporta al consumirlo\u201d. <\/p>\n

Este planteo desmonta la idea de que ciertos productos pueden acelerar la p\u00e9rdida de grasa corporal<\/b> por s\u00ed solos.<\/p>\n

\"Los<\/p>\n

La difusi\u00f3n constante de mensajes sobre alimentos milagrosos<\/b> contribuye a la confusi\u00f3n entre quienes buscan bajar de peso<\/b><\/span>. Casas advierte que muchas de estas creencias<\/b> se repiten tanto que terminan acept\u00e1ndose como verdades. <\/p>\n

Insiste en que no existen pruebas que respalden la existencia de productos alimenticios capaces de acelerar la quema de grasa de manera directa<\/b>. Este enfoque invita a la poblaci\u00f3n a desconfiar de propuestas \u201cmilagrosas\u201d y a informarse mediante fuentes confiables<\/b>.<\/p>\n

Consumo de prote\u00ednas y construcci\u00f3n de masa muscular: realidades y necesidades<\/h2>\n

En el \u00e1mbito del entrenamiento y la alimentaci\u00f3n<\/b>, la cantidad de prote\u00edna necesaria<\/b><\/span> para ganar masa muscular genera numerosos debates. Mar\u00eda Casas explica: \u201cTambi\u00e9n es un mito que necesites comer mucha prote\u00edna<\/b> para ganar masa muscular. Si entendemos como mucha prote\u00edna a 2 gramos por kilogramo de peso corporal<\/b>, realmente no hay evidencia que afirme que necesitas tanta cantidad. De hecho, con 0,8 gramos es suficiente<\/b> para pr\u00e1cticamente todo el mundo\u201d.<\/p>\n

\"Mar\u00eda<\/p>\n

La especialista se\u00f1ala que con 0,8 gramos de prote\u00edna por kilo de peso corporal se cubren los requerimientos de la mayor\u00eda de las personas<\/b>. Esta cantidad resulta adecuada para el mantenimiento<\/b> y el desarrollo muscular<\/b>, evitando excesos innecesarios. <\/p>\n

Casas aconseja priorizar el equilibrio<\/b> y no sobrevalorar cifras propuestas por fuentes no especializadas. El enfoque personalizado<\/b> y la evidencia cient\u00edfica son claves para una nutrici\u00f3n adecuada<\/b>.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Importancia del d\u00e9ficit cal\u00f3rico en la p\u00e9rdida de grasa corporal<\/h2>\n

Para perder grasa corporal<\/b>, Mar\u00eda Casas se\u00f1ala: \u201cEs cierto que para perder grasa necesitas un d\u00e9ficit cal\u00f3rico sostenido<\/b>. De hecho, si quieres perder grasa, necesitas comer menos calor\u00edas de las que gastas<\/b> durante el tiempo suficiente para ir reduciendo as\u00ed tu tejido adiposo\u201d. <\/p>\n

Esto implica ingerir menos calor\u00edas de las que el cuerpo gasta de forma continua; seg\u00fan la especialista, ninguna estrategia puede sustituir ese balance cal\u00f3rico negativo sostenido para reducir progresivamente la grasa corporal<\/b>.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Este planteo responde directamente a quienes buscan soluciones r\u00e1pidas<\/b> o productos milagro para bajar de peso. Casas recalca que la base de la p\u00e9rdida de grasa reside siempre en el equilibrio energ\u00e9tico<\/b>, no en atajos ni suplementos sin fundamento. La disciplina<\/b> y la constancia en el control cal\u00f3rico<\/b> son las herramientas m\u00e1s efectivas para alcanzar resultados duraderos<\/b>.<\/p>\n

Mitos sobre los carbohidratos y su consumo nocturno<\/h2>\n

Uno de los mitos m\u00e1s difundidos en la nutrici\u00f3n popular<\/b> es la creencia de que los carbohidratos engordan<\/b>, especialmente si se consumen por la noche. Mar\u00eda Casas desmiente esta idea con claridad: \u201cEso es falso. Ning\u00fan alimento por s\u00ed solo har\u00e1 que engordes o que pierdas grasa<\/b> independientemente del momento del d\u00eda. Lo que importa es el balance cal\u00f3rico<\/b>\u201d. Para el control del peso importa el equilibrio cal\u00f3rico global<\/b> y la calidad y cantidad total de la dieta<\/b>, no la hora a la que se ingieren los nutrientes.<\/p>\n

\"Mar\u00eda<\/p>\n

La experta se\u00f1ala que estas creencias<\/b>, al repetirse constantemente, acaban instal\u00e1ndose en la memoria colectiva<\/b> y dificultan la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos efectivos. El control consciente de las calor\u00edas<\/b> y la elecci\u00f3n informada de los alimentos<\/b> son las bases para una alimentaci\u00f3n saludable<\/b>.<\/p>\n

Impacto del sue\u00f1o en el control del peso y la regulaci\u00f3n hormonal<\/h2>\n

Dormir poco puede aumentar el hambre<\/b> y dificultar la p\u00e9rdida de peso<\/b>, seg\u00fan explica Mar\u00eda Casas: \u201cSin embargo, dormir poco aumenta el hambre<\/b> y dificulta que pierdas peso porque altera tus hormonas del hambre<\/b> y hace que te controles menos con la comida\u201d. <\/p>\n

\"La<\/p>\n

La falta de sue\u00f1o altera las hormonas vinculadas a la regulaci\u00f3n del apetito<\/b>, lo que reduce el control sobre la ingesta de alimentos<\/b> y puede favorecer el consumo excesivo. Un descanso insuficiente<\/b> termina por convertirse en un obst\u00e1culo adicional para quienes intentan mantener o reducir su peso.<\/p>\n

La especialista destaca la importancia de considerar el sue\u00f1o como un factor<\/b> dentro de cualquier plan de control de peso. Una mala calidad del descanso<\/b> afecta directamente la capacidad de autocontrol alimentario<\/b> y la gesti\u00f3n de las emociones vinculadas a la comida<\/b>. Casas recomienda priorizar h\u00e1bitos de sue\u00f1o saludables<\/b> como parte integral de cualquier estrategia nutricional.<\/p>\n

\"Un<\/p>\n

Rol de la fibra en la saciedad y el control del peso<\/h2>\n

La fibra<\/b> ayuda para favorecer la saciedad<\/b> y facilitar el control del peso<\/b>, seg\u00fan Mar\u00eda Casas: \u201cComer m\u00e1s fibra aumenta el volumen de tus comidas<\/b>, ralentiza las digestiones y te mantienes saciado por m\u00e1s tiempo\u201d. <\/p>\n

Un mayor consumo de fibra incrementa el volumen de las comidas y ralentiza la digesti\u00f3n<\/b>, lo que mantiene la sensaci\u00f3n de saciedad<\/b> durante m\u00e1s tiempo. Este efecto ayuda a reducir el apetito<\/b> y limita la necesidad de comer entre horas.<\/p>\n

Casas explica que la fibra contribuye naturalmente a disminuir la ingesta cal\u00f3rica diaria<\/b>, dando lugar a una alimentaci\u00f3n m\u00e1s equilibrada<\/b>. Al sentirse lleno por periodos prolongados, la persona logra controlar mejor el consumo de alimentos<\/b> y evitar los excesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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