{"id":77403,"date":"2026-07-02T21:45:19","date_gmt":"2026-07-02T21:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/07\/02\/los-beneficios-poco-conocidos-de-la-sandia-para-la-salud-segun-expertos-en-nutricion\/"},"modified":"2026-07-03T00:20:53","modified_gmt":"2026-07-03T00:20:53","slug":"los-beneficios-poco-conocidos-de-la-sandia-para-la-salud-segun-expertos-en-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/07\/02\/los-beneficios-poco-conocidos-de-la-sandia-para-la-salud-segun-expertos-en-nutricion\/","title":{"rendered":"Los beneficios poco conocidos de la sand\u00eda para la salud, seg\u00fan expertos en nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"La<\/p>\n

La sand\u00eda<\/b><\/span> <\/b>gana espacio entre las frutas por una raz\u00f3n simple: hidrata, aporta pocas calor\u00edas y no tiene tanta az\u00facar como suele creerse<\/b>. Expertos citados por The New York Times<\/i> a\u00f1aden que tambi\u00e9n hay inter\u00e9s por sus posibles efectos sobre la salud cardiovascular, aunque la evidencia en humanos sigue siendo limitada.<\/p>\n

La sand\u00eda tiene m\u00e1s de 91% de agua; una taza aporta 46 calor\u00edas y alrededor de 9,5 gramos de az\u00facar, por debajo de la manzana y los ar\u00e1ndanos; sus beneficios card\u00edacos potenciales existen, pero no est\u00e1n demostrados de forma concluyente<\/b>.<\/p>\n

Una porci\u00f3n promedio, de unas 10 onzas, equivale en la pr\u00e1ctica a una taza de agua. La doctora Tamara Hew-Butler<\/b>, <\/b>cient\u00edfica de medicina deportiva de Wayne State University, explic\u00f3 a The New York Times<\/i> que el organismo aprovecha las mol\u00e9culas de agua sin importar de d\u00f3nde procedan.<\/p>\n

C\u00f3mo ayuda la sand\u00eda a la hidrataci\u00f3n<\/h2>\n

La hidrataci\u00f3n sostiene funciones b\u00e1sicas del cuerpo, desde el flujo sangu\u00edneo hasta la regularidad intestinal<\/b>. \u201cNuestros cuerpos reconocen y utilizan las mol\u00e9culas de agua sin importar la fuente\u201d, dijo Hew-Butler a The New York Times<\/i>. \u201cLos alimentos h\u00famedos como la fruta, las verduras y las sopas se consideran fuentes de agua\u201d.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

La especialista Amy Ellis<\/b>, <\/b>dietista y profesora asociada de nutrici\u00f3n de la University of Alabama, se\u00f1al\u00f3 que las personas mayores pueden beneficiarse especialmente de este tipo de alimentos<\/b>. Seg\u00fan Ellis, ese grupo suele sentir menos sed y beber menos, lo que eleva su riesgo de deshidrataci\u00f3n y de enfermedades relacionadas con el calor durante una ola de calor.<\/p>\n

Para quienes tienen m\u00e1s dificultades para beber suficiente l\u00edquido, obtener parte de esa ingesta a trav\u00e9s de la fruta puede resultar m\u00e1s f\u00e1cil y agradable. Ah\u00ed la sand\u00eda ofrece una ventaja pr\u00e1ctica por su alto contenido de agua y por su consumo habitual en climas c\u00e1lidos.<\/p>\n

Qu\u00e9 aporta en az\u00facar, calor\u00edas y saciedad<\/h2>\n

La idea de que la sand\u00eda tiene demasiada az\u00facar no coincide con los datos citados por los expertos. Como est\u00e1 compuesta sobre todo por agua, tambi\u00e9n mantiene un contenido cal\u00f3rico bajo.<\/p>\n

\u201cAlgunas personas creen que tiene un nivel alt\u00edsimo de az\u00facar porque sabe muy dulce, pero en realidad es muy moderado\u201d<\/b>, afirm\u00f3 Ellis. Una taza de sand\u00eda en cubos contiene unos 9,5 gramos de az\u00facar, frente a los 13 gramos de una taza de manzana picada y casi 15 gramos en una taza de ar\u00e1ndanos.<\/p>\n

\"Los<\/p>\n

La profesora Joanne Slavin<\/b>, <\/b>dietista y profesora de ciencia de los alimentos y nutrici\u00f3n de la University of Minnesota, <\/b>sostuvo que esa cantidad probablemente no provocar\u00e1 picos de az\u00facar en sangre. El dato matiza una percepci\u00f3n extendida sobre esta fruta.<\/p>\n

El Mount Sinai Hospital tambi\u00e9n aporta un l\u00edmite pr\u00e1ctico a su valor nutricional. Samantha Dieras<\/b>, dietista y directora de servicios ambulatorios de nutrici\u00f3n del hospital, advirti\u00f3 que la sand\u00eda por s\u00ed sola no da al cuerpo la energ\u00eda suficiente<\/b>.<\/p>\n

Dieras a\u00f1adi\u00f3 que, dentro de una alimentaci\u00f3n equilibrada, s\u00ed puede favorecer la saciedad. Su contenido de agua y su sabor dulce ayudan a que la fruta resulte satisfactoria sin aportar demasiadas calor\u00edas.<\/p>\n

Lo que se sabe sobre la salud del coraz\u00f3n<\/h2>\n

La sand\u00eda no contiene grasa ni sodio, dos rasgos que juegan a favor de la salud cardiovascular<\/b>. Aun as\u00ed, Slavin aclar\u00f3 que todav\u00eda no est\u00e1 resuelto si esta fruta reduce de forma activa el riesgo de enfermedad card\u00edaca.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Slavin, Ellis y Dieras apuntaron a dos compuestos presentes en abundancia en la fruta: la L-citrulina y el licopeno<\/b>. Seg\u00fan los expertos recogidos por The New York Times<\/i>, ambos tienen una base biol\u00f3gica que justifica su estudio.<\/p>\n

Los cient\u00edficos saben que los ri\u00f1ones transforman la L-citrulina en \u00f3xido n\u00edtrico. Ese proceso puede relajar las paredes de las arterias y reducir la presi\u00f3n arterial. El licopeno, una sustancia presente en ciertas plantas, puede reducir la inflamaci\u00f3n asociada a la enfermedad card\u00edaca. Aunque suele vincularse al tomate, la sand\u00eda contiene m\u00e1s, seg\u00fan The New York Times<\/i>.<\/p>\n

Ese posible mecanismo no basta para presentar la fruta como una herramienta terap\u00e9utica. Los estudios en humanos financiados de forma independiente y centrados de manera directa en su efecto sobre la salud del coraz\u00f3n no mostraron mejoras medibles.<\/p>\n

La sand\u00eda puede encajar bien en una dieta con alimentos densos en nutrientes y resultar \u00fatil en d\u00edas de calor, pero no sustituye tratamientos ni justifica exagerar sus efectos m\u00e9dicos<\/b>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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