{"id":75607,"date":"2026-06-29T13:26:37","date_gmt":"2026-06-29T13:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/06\/29\/rufus-las-frutillas-con-crema-y-una-regla-que-nadie-se-anima-a-romper-los-rituales-que-hacen-unico-a-wimbledon\/"},"modified":"2026-06-29T15:49:42","modified_gmt":"2026-06-29T15:49:42","slug":"rufus-las-frutillas-con-crema-y-una-regla-que-nadie-se-anima-a-romper-los-rituales-que-hacen-unico-a-wimbledon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/06\/29\/rufus-las-frutillas-con-crema-y-una-regla-que-nadie-se-anima-a-romper-los-rituales-que-hacen-unico-a-wimbledon\/","title":{"rendered":"Rufus, las frutillas con crema y una regla que nadie se anima a romper: los rituales que hacen \u00fanico a Wimbledon"},"content":{"rendered":"

\"Rufus,<\/p>\n

Hay federaciones que organizan torneos, cert\u00e1menes que construyen campeones y, despu\u00e9s, est\u00e1 Wimbledon<\/b><\/span>. No se trata solamente del campeonato de tenis m\u00e1s antiguo del mundo ni de uno de los cuatro Grand Slams. Es algo diferente: un escenario suspendido entre el pasado y el presente<\/b>.<\/p>\n

Cada a\u00f1o, cuando los primeros espectadores atraviesan las puertas del All England Club<\/b>, sucede algo dif\u00edcil de explicar. El ruido de Londres <\/b>parece quedar atr\u00e1s, los edificios pierden altura y el ritmo fren\u00e9tico de la ciudad se desacelera por unas horas.<\/p>\n

Rodeado de calles serpenteantes que suben y bajan entre casitas de arquitectura y jardines de cl\u00e1sico estilo ingl\u00e9s, aparecen las canchas de c\u00e9sped m\u00e1s famosas del planeta. All\u00ed se disputa un torneo que convive con la modernidad, pero que nunca renunci\u00f3 a su historia. Y quiz\u00e1s en ese equilibrio est\u00e1 el verdadero secreto de Wimbledon.<\/b><\/p>\n

Mientras gran parte del deporte profesional se volvi\u00f3 cada vez m\u00e1s veloz, ruidoso y espectacular, Wimbledon eligi\u00f3 conservar una parte de s\u00ed mismo <\/b>que parece inmune al paso del tiempo.<\/p>\n

La historia comenz\u00f3 mucho antes de que existieran Roger Federer, Novak Djokovic, Rafael Nadal <\/b>o Carlos Alcaraz<\/b>. No hab\u00eda transmisiones radiales, mucho menos televisivas, y el tenis apenas daba sus primeros pasos como disciplina organizada.<\/p>\n

\"Fan\u00e1ticos<\/p>\n

El club abri\u00f3 sus puertas en 1869 <\/b>bajo el nombre de All England Croquet Club, en Worple Road<\/b>, cuando el croquet gozaba de una popularidad muy superior a la del tenis. Sin embargo, durante la d\u00e9cada siguiente comenz\u00f3 a expandirse por Inglaterra una nueva actividad que despertaba el inter\u00e9s de los sectores acomodados de la sociedad victoriana: el lawn tennis, una adaptaci\u00f3n del antiguo tenis real practicado durante siglos por la aristocracia europea.<\/p>\n

Por eso, el 14 de abril de 1877 <\/b>la instituci\u00f3n incorpor\u00f3 oficialmente el tenis sobre c\u00e9sped y pas\u00f3 a llamarse All England Croquet & Lawn Tennis Club<\/b>. Nadie pod\u00eda imaginar entonces que aquel paso ser\u00eda el origen del torneo m\u00e1s prestigioso del mundo y de uno de los deportes m\u00e1s practicados del planeta.<\/p>\n

Aquel primer campeonato poco tuvo que ver con el actual. No hab\u00eda estadios, no exist\u00edan las multitudes y las mujeres todav\u00eda no compet\u00edan. Pero s\u00ed hubo un protagonista que se convertir\u00eda en un cl\u00e1sico de Wimbledon: la lluvia, que oblig\u00f3 a postergar durante varios d\u00edas la definici\u00f3n.<\/p>\n

Veintid\u00f3s hombres participaron de aquel torneo. La final fue observada por apenas 200 espectadores que hab\u00edan pagado un chel\u00edn para ver al brit\u00e1nico Spencer Gore<\/b> derrotar a William Marshall<\/b> en menos de una hora.<\/p>\n

Con el paso del tiempo crecieron las tribunas y aument\u00f3 la repercusi\u00f3n internacional. Despu\u00e9s de la Primera Guerra Mundial, en 1922, el club se mud\u00f3 a su ubicaci\u00f3n actual sobre Church Road<\/b>, dejando atr\u00e1s el predio de Worple Road<\/b>, donde hoy funciona el Wimbledon High School<\/b>.<\/p>\n

\"Una<\/p>\n

M\u00e1s de un siglo despu\u00e9s, algunas cosas siguen exactamente igual. Mientras la mayor\u00eda de los grandes torneos abandon\u00f3 la hierba, Wimbledon permaneci\u00f3 fiel al c\u00e9sped.<\/b><\/p>\n

La decisi\u00f3n tiene mucho m\u00e1s peso del que parece. No se trata simplemente de una superficie de juego: es una parte esencial de la identidad del campeonato<\/b>. Es el v\u00ednculo directo entre los tenistas actuales y aquellos pioneros que compet\u00edan con raquetas de madera, ropa confeccionada artesanalmente y t\u00e9cnicas que hoy resultar\u00edan rudimentarias.<\/p>\n

De halcones y palomas<\/h2>\n

Mantener una cancha de c\u00e9sped en condiciones para el tenis profesional es una tarea tan compleja como obsesiva. En Wimbledon lo saben muy bien.<\/p>\n

Las 38 canchas <\/b>que integran el predio -20 de entrenamiento y 18 destinadas a la competencia- <\/b>reciben cuidados durante todo el a\u00f1o. Un equipo de 28 especialistas supervisa diariamente cada detalle.<\/p>\n

Desde 2001 se utiliza una variedad de raigr\u00e1s perenne <\/b>especialmente seleccionada por su capacidad para soportar el desgaste que provoca el tenis moderno, mucho m\u00e1s f\u00edsico que el de d\u00e9cadas anteriores. <\/p>\n

Nada queda librado al azar. Apenas termina el torneo comienzan los trabajos de preparaci\u00f3n para la edici\u00f3n siguiente. El proceso incluye nivelaci\u00f3n del suelo, resiembra y un control permanente de humedad y compactaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n

\"Rufus,<\/p>\n

Durante el invierno la hierba se mantiene a unos 13 mil\u00edmetros<\/b>. A partir de marzo comienza un descenso gradual de la altura, reduciendo apenas un mil\u00edmetro cada dos semanas para no da\u00f1ar la planta. En mayo alcanza la medida definitiva: ocho mil\u00edmetros<\/b>. <\/b>Ni siete ni nueve. Exactamente ocho.<\/p>\n

A partir de all\u00ed el c\u00e9sped se corta d\u00eda por medio y recibe un seguimiento constante. Los jardineros tambi\u00e9n cuentan con un aliado poco habitual: cada ma\u00f1ana, antes de la llegada del p\u00fablico, una figura sobrevuela el cielo londinense para proteger el c\u00e9sped m\u00e1s famoso del tenis. Se trata de Rufus, un halc\u00f3n entrenado espec\u00edficamente para ahuyentar a las palomas que podr\u00edan da\u00f1ar las canchas<\/b>.<\/p>\n

La escena tiene algo de surrealista. Mientras los mejores jugadores del mundo descansan en sus hoteles, el ave patrulla silenciosamente el complejo para garantizar que nada altere el estado de las pistas.<\/p>\n

Sin embargo, ni siquiera semejante nivel de cuidado puede evitar el desgaste natural. Al comenzar la segunda semana, las zonas pr\u00f3ximas a la l\u00ednea de fondo suelen perder buena parte de su cobertura vegetal, dejando al descubierto el suelo castigado por miles de desplazamientos, frenadas y cambios de direcci\u00f3n.<\/p>\n

La transformaci\u00f3n modifica el juego. Encontrar sectores con c\u00e9sped intacto se vuelve cada vez m\u00e1s dif\u00edcil y, en algunos puntos, la superficie termina ofreciendo una apariencia que recuerda m\u00e1s a la tierra batida que a la hierba con la que comenz\u00f3 el torneo.<\/p>\n

\"\"Mant\u00e9ngase<\/p>\n

La religi\u00f3n del blanco<\/h2>\n

La misma obsesi\u00f3n por los detalles que se aplica sobre el c\u00e9sped se refleja en las tradiciones que Wimbledon protege con celo casi religioso. Entre ellas, sobresale el famoso c\u00f3digo de vestimenta que nadie se anima a desafiar.<\/b><\/p>\n

Durante generaciones, los jugadores estuvieron obligados a competir vestidos completamente de blanco<\/b>. La norma naci\u00f3 durante la \u00e9poca victoriana, cuando se consideraba que la transpiraci\u00f3n visible resultaba poco elegante y que el blanco permit\u00eda disimularla mejor<\/b> que cualquier otro color.<\/p>\n

En aquellos primeros torneos los hombres compet\u00edan con pantalones holgados y camisas de mangas largas. Las mujeres lo hac\u00edan con sombreros, vestidos extensos y cors\u00e9s ajustados.<\/p>\n

Reci\u00e9n en la d\u00e9cada de 1920<\/b> comenzaron a aparecer cambios m\u00e1s notorios. Las faldas se acortaron, surgieron las mangas cortas y los pantalones cortos ganaron espacio para facilitar los movimientos.<\/p>\n

Una de las im\u00e1genes m\u00e1s recordadas de aquella \u00e9poca tuvo como protagonista a Ren\u00e9 Lacoste<\/b>, quien ya luc\u00eda en sus prendas el c\u00e9lebre cocodrilo que m\u00e1s tarde se transformar\u00eda en el emblema mundial de su marca.<\/p>\n

El origen de ese s\u00edmbolo se remonta a 1923<\/b>, durante una serie de Copa Davis <\/b>en Boston<\/b>. Tras una apuesta vinculada a una maleta de piel de cocodrilo y gracias a la tenacidad que mostraba dentro de la cancha, la prensa estadounidense comenz\u00f3 a llamar al tenista franc\u00e9s de esa manera. El sobrenombre terminar\u00eda trascendiendo al jugador y convirti\u00e9ndose en uno de los s\u00edmbolos m\u00e1s reconocidos de la moda deportiva.<\/p>\n

El mundo cambi\u00f3 radicalmente desde entonces. El profesionalismo transform\u00f3 el deporte, las marcas construyeron imperios econ\u00f3micos y los contratos de patrocinio alcanzaron cifras multimillonarias.<\/p>\n

\"Roger<\/p>\n

Sin embargo, Wimbledon sigui\u00f3 exigiendo que los jugadores compitieran vestidos de blanco. Quien intente utilizar colores llamativos o detalles que incumplan la norma puede ser obligado a cambiarse antes de continuar jugando. La \u00fanica flexibilizaci\u00f3n importante lleg\u00f3 en 2023, cuando se autoriz\u00f3 a las mujeres a utilizar prendas interiores de otros colores debajo de las polleras o los shorts.<\/p>\n

Hasta los alcanzapelotas modificaron parte de la tradici\u00f3n visual. En 2006 abandonaron los cl\u00e1sicos uniformes verde y morado para adoptar los dise\u00f1os azul marino y crema creados por Ralph Lauren.<\/p>\n

Frutillas, crema y pertenencia<\/h2>\n

Las tradiciones, por peque\u00f1as que parezcan, tambi\u00e9n construyen identidad. Y ninguna imagen resume mejor esa idea que las famosas frutillas con crema de Wimbledon.<\/b><\/p>\n

Cada temporada, durante las dos semanas de competencia, miles de espectadores consumen los tradicionales recipientes repletos de frutillas frescas cubiertas con crema de leche natural. La postal forma parte inseparable del campeonato.<\/p>\n

Durante cada edici\u00f3n se consumen alrededor de 190.000 porciones, equivalentes a unas 28 toneladas de frutillas y m\u00e1s de 7.500 litros de crema.<\/b><\/p>\n

\"Tennis<\/p>\n

El enemigo natural y el inesperado<\/h2>\n

Desde su primer torneo, Wimbledon <\/b>supo que su gran enemigo ser\u00eda la lluvia. Durante m\u00e1s de un siglo, las interrupciones provocadas por el clima fueron una constante.<\/p>\n

La situaci\u00f3n cambi\u00f3 en 2009 con la inauguraci\u00f3n del techo retr\u00e1ctil de la Cancha Central<\/b> y volvi\u00f3 a transformarse en 2019 con la incorporaci\u00f3n de una estructura similar en la Cancha 1<\/b>. Por primera vez, el torneo pod\u00eda garantizar la continuidad de los partidos incluso bajo la lluvia. Adem\u00e1s, la iluminaci\u00f3n artificial permiti\u00f3 extender la actividad m\u00e1s all\u00e1 de la puesta del sol.<\/p>\n

Pero la modernizaci\u00f3n lleg\u00f3 acompa\u00f1ada por una condici\u00f3n singular. El distrito de Merton, al que pertenece Wimbledon, proh\u00edbe la realizaci\u00f3n de espect\u00e1culos p\u00fablicos despu\u00e9s de las 23 horas <\/b>para preservar el descanso de los vecinos.<\/p>\n

No importa si el partido se encuentra en pleno quinto set, si el techo est\u00e1 cerrado o si las luces permiten seguir jugando. La organizaci\u00f3n debe respetar la normativa<\/b> y concluir la jornada.<\/b><\/p>\n

En una \u00e9poca en la que casi todo parece negociable, Wimbledon sigue aceptando que existen ciertos l\u00edmites. Hay una hora para apagar las luces, una superficie que no est\u00e1 dispuesto a abandonar y tradiciones que el torneo se niega a convertir en piezas de museo.<\/p>\n

Por eso, m\u00e1s de un siglo despu\u00e9s de su nacimiento, contin\u00faa siendo mucho m\u00e1s que una competencia de tenis. Wimbledon no intenta parecer moderno: incorpora \u00fanicamente aquello que necesita para seguir siendo Wimbledon.<\/b><\/p>\n

Quiz\u00e1s all\u00ed resida su mayor fortaleza. En la capacidad de preservar un legado que comenz\u00f3 cuando el tenis todav\u00eda estaba aprendiendo a caminar y que, generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, sigue encontrando la manera de mantenerse vigente sin perder su esencia.<\/p>\n

\"El<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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