{"id":75557,"date":"2026-06-29T05:00:00","date_gmt":"2026-06-29T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/06\/29\/10-alimentos-que-pueden-beneficiar-la-salud-cerebral-segun-expertos\/"},"modified":"2026-06-29T08:31:12","modified_gmt":"2026-06-29T08:31:12","slug":"10-alimentos-que-pueden-beneficiar-la-salud-cerebral-segun-expertos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/06\/29\/10-alimentos-que-pueden-beneficiar-la-salud-cerebral-segun-expertos\/","title":{"rendered":"10 alimentos que pueden beneficiar la salud cerebral, seg\u00fan expertos"},"content":{"rendered":"

\"Una<\/p>\n

La memoria<\/b> y la salud <\/b>cerebral<\/b><\/span> tambi\u00e9n se ven influenciadas por lo que comemos: ciertos patrones de alimentaci\u00f3n se asocian con un mejor funcionamiento cognitivo.<\/b><\/p>\n

En ese sentido, suelen destacarse los antioxidantes, los \u00e1cidos grasos omega-3, la fibra,<\/b> las vitaminas y las grasas monoinsaturadas, mientras que se aconseja reducir las grasas saturadas y las grasas trans.<\/p>\n

Lizzie Bertrand<\/b>, nutricionista dietista diplomada de Mayo Clinic en St. James, Minnesota, explic\u00f3 que la dieta puede influir sobre la memoria si incluye grasas saludables y alimentos vegetales ricos en fitonutrientes. <\/p>\n

\"Reducir<\/p>\n

Mayo Clinic ha divulgado que a\u00fan queda mucho por investigar sobre la dieta y la salud cerebral, aunque sostiene que lo que beneficia al coraz\u00f3n tambi\u00e9n puede hacerlo con el cerebro.<\/p>\n

La psiquiatra nutricional Uma Naidoo<\/b>, directora de Psiquiatr\u00eda Nutricional, Estilo de Vida y Metab\u00f3lica del Hospital General de Massachusetts (afiliado a Harvard), afirm\u00f3 en un texto divulgado por el Instituto de Neurociencias Cognitivas y Traslacionales (INCyT) del Conicet: \u201cComer alimentos que estimulan el cerebro puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar afecciones neurol\u00f3gicas, mejorar la salud mental y ayudar a mantenerse l\u00facido y concentrado\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, Sol Vilar\u00f3<\/b>, directora del Departamento de Nutrici\u00f3n de INECO, advirti\u00f3 que \u201cuna dieta rica en grasas saturadas, grasas trans y colesterol est\u00e1 asociada a un aumento del riesgo de presentar deterioro cognitivo y demencia\u201d. La fibra contribuye al equilibrio del microbioma, con impacto en el bienestar f\u00edsico y mental.<\/p>\n

1- Frutos rojos<\/h2>\n

\"Los<\/p>\n

Los frutos rojos tienen un alto contenido de antioxidantes, que pueden proteger al cerebro del da\u00f1o oxidativo y ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y la demencia asociada con la memoria. La instituci\u00f3n precis\u00f3 que los ar\u00e1ndanos azules destacan por su contenido de antocianina y otros flavonoides, compuestos que pueden mejorar la funci\u00f3n cerebral.<\/p>\n

El Centro Neurolog\u00eda Avanzada CNA de Espa\u00f1a<\/b> incluy\u00f3 a los ar\u00e1ndanos entre los alimentos que favorecen la memoria y sostuvo que aportan vitamina C y antioxidantes. Esos compuestos ayudan a frenar el da\u00f1o de los radicales libres y se asocian con concentraci\u00f3n y memoria.<\/p>\n

2- Uvas<\/h2>\n

\"Las<\/p>\n

Seg\u00fan Mayo Clinic<\/i>, las uvas contienen resveratrol, un compuesto que estimula la memoria. La entidad a\u00f1adi\u00f3 que las uvas Concord son ricas en polifenoles, que pueden favorecer la funci\u00f3n cerebral.<\/p>\n

Los especialistas tambi\u00e9n ubican las uvas entre las frutas rojas que estimulan la memoria y ayudan a prevenir su deterioro. Adem\u00e1s, se encuentran dentro de un grupo de frutas que contrarrestar\u00eda efectos del envejecimiento cerebral.<\/p>\n

3- Sand\u00eda<\/h2>\n

\"La<\/p>\n

La sand\u00eda<\/b> aporta una alta concentraci\u00f3n de licopeno<\/b>, un antioxidante potente, y tambi\u00e9n se destaca por su alto<\/b> contenido de agua<\/b>. Una deshidrataci\u00f3n grave puede reducir la energ\u00eda mental y perjudicar la memoria.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se incluye a la sand\u00eda entre las frutas rojas relacionadas con la memoria. Adem\u00e1s, beber suficiente agua ayuda a evitar cansancio, fatiga cerebral y dificultades de concentraci\u00f3n.<\/p>\n

4- Palta<\/h2>\n

\"La<\/p>\n

Para Mayo Clinic<\/i>, la palta es una fruta rica en grasas monoinsaturadas, que favorecen el funcionamiento de la memoria cuando sustituyen a las grasas saturadas y se consumen con moderaci\u00f3n. La instituci\u00f3n vincul\u00f3 ese efecto con una mejora en los niveles de colesterol en sangre.<\/p>\n

5- Remolachas<\/h2>\n

\"Las<\/p>\n

Las remolachas son ricas en nitratos, un compuesto natural que puede dilatar los vasos sangu\u00edneos. Ese proceso permite que llegue m\u00e1s sangre oxigenada al cerebro.<\/p>\n

Ese es uno de los ejemplos con los que los expertos vinculan la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea con la funci\u00f3n de la memoria.<\/p>\n

6- Hortalizas de hoja verde oscura<\/h2>\n

\"Las<\/p>\n

Las hortalizas de hoja verde oscura aportan antioxidantes como la vitamina C y se han asociado con una menor p\u00e9rdida de memoria relacionada con la edad. Tambi\u00e9n son ricas en folato, nutriente que puede mejorar la memoria al reducir la inflamaci\u00f3n y mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea en el cerebro.<\/p>\n

7- Cereales integrales y legumbres<\/h2>\n

\"Los<\/p>\n

Trigo partido, cusc\u00fas integral, garbanzos, avena, batatas y frijoles negros son ejemplos de carbohidratos complejos. Las neuronas funcionan con glucosa derivada de los hidratos de carbono y necesitan un suministro constante.<\/p>\n

Los carbohidratos complejos aportan glucosa de forma lenta y continua y, adem\u00e1s, son ricos una vitamina B vinculada con la memoria. <\/p>\n

8- Pescados grasos y mariscos<\/h2>\n

\"Los<\/p>\n

Seg\u00fan Mayo Clinic<\/i>, pescados grasos como salm\u00f3n, trucha, caballa, arenque, sardinas, sardinetas y arenques ahumados son ricos en \u00e1cidos grasos omega-3 saludables para el coraz\u00f3n. Esos \u00e1cidos han mostrado mejoras en la memoria cuando se consumen una o dos veces por semana.<\/p>\n

T<\/i>ambi\u00e9n se incluyen mariscos y crust\u00e1ceos como ostras, mejillones, almejas, cangrejos, camarones y langosta. Son excelentes fuentes de vitamina B12, nutriente que contribuye a prevenir la p\u00e9rdida de memoria.<\/p>\n

9- Aceite de oliva<\/h2>\n

\"El<\/p>\n

El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol de lipoprote\u00edna de baja densidad cuando sustituyen grasas trans o saturadas. El aceite de oliva extra virgen es el menos procesado y el que conserva m\u00e1s compuestos antioxidantes protectores.<\/p>\n

El Centro Neurolog\u00eda Avanzada CNA tambi\u00e9n incluy\u00f3 al aceite de oliva entre los alimentos asociados con mejor rendimiento mental y memoria. Lo incorpor\u00f3 a una lista de productos de uso cotidiano.<\/p>\n

10- Cacao y chocolate con alto contenido de cacao<\/h2>\n

\"Un<\/p>\n

Mayo Clinic<\/i> se\u00f1al\u00f3 que las semillas de cacao son una rica fuente de antioxidantes flavonoides. Adem\u00e1s, se vinculan esos compuestos con la prevenci\u00f3n del da\u00f1o del colesterol de lipoprote\u00edna de baja densidad, la protecci\u00f3n del revestimiento arterial y la prevenci\u00f3n de co\u00e1gulos.<\/p>\n

La entidad repas\u00f3 que el cacao contiene arginina, compuesto que aumenta la dilataci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos. Los especialistas vinculan el chocolate con alto contenido de cacao con un mejor flujo sangu\u00edneo cerebral, claridad mental y memoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La memoria y la salud cerebral tambi\u00e9n se ven influenciadas por lo que comemos: ciertos patrones de alimentaci\u00f3n se asocian con un mejor funcionamiento cognitivo. 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