{"id":67796,"date":"2026-06-11T18:40:29","date_gmt":"2026-06-11T18:40:29","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/06\/11\/el-detalle-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta-al-preparar-te-verde-y-podria-reducir-todos-sus-beneficios-segun-un-experto\/"},"modified":"2026-06-11T20:16:18","modified_gmt":"2026-06-11T20:16:18","slug":"el-detalle-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta-al-preparar-te-verde-y-podria-reducir-todos-sus-beneficios-segun-un-experto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/06\/11\/el-detalle-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta-al-preparar-te-verde-y-podria-reducir-todos-sus-beneficios-segun-un-experto\/","title":{"rendered":"El detalle que casi nadie tiene en cuenta al preparar t\u00e9 verde y podr\u00eda reducir todos sus beneficios, seg\u00fan un experto"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/el-detalle-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta-al-preparar-te-verde-y-podria-reducir-todos-sus-beneficios-segun-un-experto.jpg\" alt=\"El consumo moderado de t\u00e9 verde se asocia con beneficios para la salud cardiometab\u00f3lica, la salud cerebral y el estado de \u00e1nimo (Imagen ilustrativa Infobae)\" height=\"1080\" width=\"1920\"\/><\/p>\n<p>El consumo moderado de <b>t\u00e9 verde<\/b> se asocia desde hace siglos con <b>efectos<\/b> sobre la <b>salud<\/b>. Seg\u00fan el nutricionista <b>Ismael Galancho<\/b>, en di\u00e1logo con <i>Men\u2019s Health<\/i>, existe evidencia cient\u00edfica sobre los <b>beneficios<\/b> vinculados a esta bebida: protege frente a <b>enfermedades cardiometab\u00f3licas<\/b>, contribuye a la <span class=\"waslinkname\"><b>salud cerebral<\/b><\/span> y al buen estado de \u00e1nimo, produce un <b>efecto relajante<\/b>, protege las c\u00e9lulas del <span class=\"waslinkname\"><b>estr\u00e9s oxidativo<\/b><\/span> y puede retrasar el envejecimiento. Adem\u00e1s, su ingesta podr\u00eda favorecer la <b>estimulaci\u00f3n<\/b> del metabolismo basal.<\/p>\n<p>Es que el t\u00e9 verde, cuando se incorpora de manera habitual pero equilibrada en la <b>dieta<\/b>, se asocia con <b>efectos<\/b> en distintos aspectos del organismo. Estas <b>propiedades<\/b> lo sit\u00faan entre las opciones elegidas para quienes buscan cuidar tanto su <b>salud f\u00edsica<\/b> como mental, seg\u00fan indica el informe.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/el-detalle-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta-al-preparar-te-verde-y-podria-reducir-todos-sus-beneficios-segun-un-experto-1.jpg\" alt=\"Men\u2019s Health se\u00f1al\u00f3 que el t\u00e9 verde se incorpora a la dieta como una opci\u00f3n vinculada al cuidado de la salud f\u00edsica y mental (Imagen Ilustrativa Infobae)\" height=\"768\" width=\"1408\"\/><\/p>\n<h2>La importancia del tiempo de infusi\u00f3n del t\u00e9 verde<\/h2>\n<p>El modo en que se prepara el t\u00e9 verde influye significativamente en el tipo de <b>bebida<\/b> que se obtiene. <b>Galancho<\/b> destaca qu\u00e9 detalles pueden modificar el resultado: \u201c\u00bfCu\u00e1nto tiempo dejamos <b>infusionar<\/b> el t\u00e9 verde? Parece una tonter\u00eda, pero ese tiempo determina la <b>bebida<\/b> que estamos ingiriendo\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n<p>Galancho insiste en que \u201cmuchas veces peque\u00f1os <b>detalles<\/b> marcan una diferencia relevante, como por ejemplo el <b>tiempo<\/b> de infusi\u00f3n del t\u00e9 verde. Tenemos que saber que cuando nosotros hacemos un t\u00e9 verde, el tiempo que dejamos la bolsita dentro va a marcar dr\u00e1sticamente el tipo de bebida que estamos consumiendo\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/el-detalle-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta-al-preparar-te-verde-y-podria-reducir-todos-sus-beneficios-segun-un-experto-2.jpg\" alt=\"El tiempo de infusi\u00f3n del t\u00e9 verde influye en la composici\u00f3n de la bebida, seg\u00fan explic\u00f3 el nutricionista Ismael Galancho (Imagen Ilustrativa Infobae)\" height=\"768\" width=\"1408\"\/><\/p>\n<h2>C\u00f3mo cambia la bebida seg\u00fan el tiempo de infusi\u00f3n<\/h2>\n<p>Al analizar c\u00f3mo afecta el <b>tiempo de infusi\u00f3n<\/b> a la composici\u00f3n del t\u00e9 verde, Ismael Galancho explica: \u201cNo todos los <b>compuestos<\/b> que est\u00e1n en el t\u00e9 verde se van a liberar a la misma velocidad\u201d. Seg\u00fan el especialista, \u201clo primero que se libera es la <b>cafe\u00edna<\/b>. Si nosotros hacemos una infusi\u00f3n de t\u00e9 verde y solo la dejamos uno o dos minutos, principalmente lo que estamos tomando es cafe\u00edna o <b>te\u00edna,<\/b> que realmente es la misma sustancia\u201d.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de la cafe\u00edna, el tiempo adicional de infusi\u00f3n permite la liberaci\u00f3n de otros <b>componentes<\/b> con posibles efectos beneficiosos: \u201cDespu\u00e9s de la cafe\u00edna se empiezan a liberar algunos <b>compuestos bioactivos<\/b> que tienen efectos potencialmente beneficiosos para la salud, como por ejemplo la <b>epicatequina<\/b> del t\u00e9 verde\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/el-detalle-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta-al-preparar-te-verde-y-podria-reducir-todos-sus-beneficios-segun-un-experto-3.jpg\" alt=\"Ismael Galancho advirti\u00f3 que no todos los compuestos del t\u00e9 verde se liberan a la misma velocidad durante la infusi\u00f3n (RENSSELAER POLYTECHNIC INSTITUTE)\" height=\"1280\" width=\"1920\"\/><\/p>\n<h2>Cu\u00e1nto tiempo conviene infusionar el t\u00e9 verde<\/h2>\n<p>Sobre la <b>duraci\u00f3n ideal<\/b>, Galancho recomienda: \u201cAl menos tenemos que dejar la infusi\u00f3n en torno a unos <b>tres, cuatro o cinco minutos<\/b>\u201d. El especialista subraya que en ese intervalo \u201cse estar\u00edan ya liberando todas estas <b>epicatequinas<\/b> que tiene el t\u00e9 verde\u201d. <\/p>\n<p>Dejarlo menos tiempo limita la obtenci\u00f3n de estos compuestos, mientras que un tiempo mayor puede alterar otras caracter\u00edsticas de la bebida.<\/p>\n<p>Preparar el t\u00e9 verde dentro de ese rango de minutos permite obtener \u201cesta <b>sustancia beneficiosa<\/b> del t\u00e9 verde sin que sea simplemente cafe\u00edna ni sin que aparezcan de una manera dr\u00e1stica esos <b>taninos<\/b> que dan un sabor \u00e1spero al t\u00e9\u201d, seg\u00fan el an\u00e1lisis presentado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/el-detalle-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta-al-preparar-te-verde-y-podria-reducir-todos-sus-beneficios-segun-un-experto-4.jpg\" alt=\"Galancho recomend\u00f3 infusionar el t\u00e9 verde entre tres y cinco minutos para obtener epicatequinas y evitar un sabor \u00e1spero por exceso de taninos (Imagen Ilustrativa Infobae)\" height=\"768\" width=\"1408\"\/><\/p>\n<h2>Qu\u00e9 pasa si se infusiona m\u00e1s de cinco minutos<\/h2>\n<p>Cuando el proceso de <b>infusi\u00f3n<\/b> sobrepasa los cinco minutos, el resultado cambia. De acuerdo con Galancho, \u201csi pasamos de los cinco minutos y nos vamos a los siete, ocho o 10 minutos de infusionado, se empiezan a liberar los <b>taninos<\/b> que, m\u00e1s all\u00e1 de que sean buenos o malos, lo que ocurre es que tienen un <b>sabor m\u00e1s \u00e1spero<\/b> y pueden un poco empeorar las cualidades organol\u00e9pticas del t\u00e9\u201d.<\/p>\n<p>El especialista explica que \u201clo ideal es dejar infusionar el t\u00e9 verde entre <b>3 y 5 minutos<\/b>. Ah\u00ed est\u00e1 el rango \u00f3ptimo donde vamos a obtener esta <b>sustancia beneficiosa<\/b> del t\u00e9 verde sin que sea simplemente cafe\u00edna ni sin que aparezcan de una manera dr\u00e1stica esos taninos que dan un sabor \u00e1spero al t\u00e9\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo moderado de t\u00e9 verde se asocia desde hace siglos con efectos sobre la salud. 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