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JUEVES, 4 de junio de 2026 (HealthDay News) — Proporcionar comidas a domicilio y m\u00e9dicamente adaptadas a personas con enfermedades cr\u00f3nicas reduce su riesgo de ingresar en un hospital, seg\u00fan un nuevo estudio.<\/p>\n
Los pacientes de Medicaid tuvieron menos hospitalizaciones y visitas a urgencias mientras recib\u00edan comidas adaptadas a sus condiciones m\u00e9dicas espec\u00edficas, que inclu\u00edan diabetes, enfermedades card\u00edacas y depresi\u00f3n, informaron investigadores el 2 de junio en la revista Nature Medicine.<\/p>\n
Los ahorros posteriores compensaron casi todo el coste del programa de comidas y, de hecho, ahorraron dinero a personas con ciertos problemas cr\u00f3nicos de salud, seg\u00fan los investigadores.<\/p>\n
\u00abNuestros resultados muestran que la comida es realmente medicina, con importantes implicaciones cl\u00ednicas y pol\u00edticas para la cobertura de seguros de salud de comidas m\u00e9dicamente adaptadas que afecten enfermedades relacionadas con la dieta y los costes sanitarios\u00bb, dijo el investigador principal Dr. Dariush Mozaffarian en un comunicado de prensa. Es el director del Instituto Food is Medicine en la Universidad Tufts de Boston.<\/p>\n
Al menos una docena de estados est\u00e1n implementando comidas m\u00e9dicamente adaptadas en proyectos piloto en todo Medicaid, el programa federal y estatal de seguro de salud que atiende a 71 millones de estadounidenses discapacitados o con ingresos cualificados, seg\u00fan los investigadores en notas de fondo.<\/p>\n
Para este estudio, los investigadores analizaron datos de un proyecto piloto implementado en 11 sistemas sanitarios de Massachusetts, comparando los resultados de casi 1.900 miembros de Medicaid que recibieron comidas con el mismo n\u00famero que no las recibieron.<\/p>\n
Los participantes recib\u00edan 10 comidas por semana – una mezcla de desayunos, almuerzos y cenas – adem\u00e1s de algunos tentempi\u00e9s.<\/p>\n
Todas las comidas eran preparadas y entregadas por una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro con sede en Boston llamada Community Servings, bas\u00e1ndose en una consulta inicial con un nutricionista para adaptar la comida a las necesidades m\u00e9dicas de los pacientes.<\/p>\n
Los resultados mostraron que quienes recibieron las comidas tuvieron un 31% menos de hospitalizaciones y un 20% menos de visitas a urgencias.<\/p>\n
El coste sanitario total por persona para las personas que reciben comidas disminuy\u00f3 en unos 3.400 d\u00f3lares, suficiente para compensar el 98% del coste del programa de comidas, seg\u00fan los investigadores.<\/p>\n
De hecho, Medicaid ahorr\u00f3 dinero a personas con algunas enfermedades cr\u00f3nicas –enfermedades card\u00edacas, renales, diabetes, depresi\u00f3n– incluso teniendo en cuenta el coste de las comidas, seg\u00fan los resultados.<\/p>\n
\u00abEstos hallazgos muestran que las comidas m\u00e9dicamente adaptadas pueden ser tanto cl\u00ednicamente efectivas como econ\u00f3micamente sostenibles dentro de Medicaid\u00bb, dijo el investigador principal Kurt Hager en el comunicado. Es profesor adjunto de ciencias de la salud poblacional y cuantitativas en la Chan Medical School de la Universidad de Massachusetts en Worcester.<\/p>\n
Mozaffarian dijo que es raro encontrar algo que mejore la salud y ahorre dinero.<\/p>\n
\u00abDeber\u00eda ser una decisi\u00f3n obvia extender programas similares a pacientes de otros estados y cubiertos por otros programas de seguro m\u00e9dico, como Medicare y el seguro basado en el empleador\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n<\/p>\n
La Food Is Medicine Coalition tiene m\u00e1s informaci\u00f3n sobre comidas m\u00e9dicamente adaptadas.<\/p>\n
FUENTE: Universidad de Tufts, comunicado de prensa, 2 de junio de 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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