prote\u00ednas<\/b><\/span>, <\/b>m\u00e1s es mejor.<\/p>\nLos cereales empacados, las palomitas de ma\u00edz, las mezclas para panqueques y las bebidas de caf\u00e9 est\u00e1n siendo enriquecidos con este nutriente. Y en la nueva pir\u00e1mide invertida de los alimentos, publicada por el gobierno de Donald Trump<\/b> en enero, otorga un lugar destacado a las prote\u00ednas, con bistec, pollo y queso en la cima.<\/p>\n
Las investigaciones sugieren que la mayor\u00eda de los adultos estadounidenses consumen muchas m\u00e1s prote\u00ednas de las necesarias para una buena salud. Y seg\u00fan una encuesta realizada en 2025 a 3000 adultos estadounidenses, el 71% afirm\u00f3 que intentaba consumir m\u00e1s prote\u00ednas, frente al 59% registrado en 2022.<\/b><\/p>\n
Las prote\u00ednas son un nutriente esencial. Pero m\u00e1s no es necesariamente mejor, dijo Bettina Mittendorfer<\/b>, profesora de nutrici\u00f3n y fisiolog\u00eda del ejercicio en la Facultad de Medicina de la Universidad de Misuri<\/b>. Y en algunos casos, comer mucho m\u00e1s de lo que recomiendan los expertos en nutrici\u00f3n puede conllevar algunos riesgos.<\/p>\n
No existe una regla estricta sobre cu\u00e1nta prote\u00edna es demasiada, dicen los expertos, y muchas personas pueden superar las cantidades recomendadas sin ning\u00fan problema. Pero pueden surgir problemas potenciales cuando las personas consumen bastante m\u00e1s de 1,2 gramos de prote\u00edna por kilogramo de peso corporal al d\u00eda, se\u00f1al\u00f3 Mittendorfer<\/b>. He aqu\u00ed algunas de esas preocupaciones.<\/p>\n
![\"El](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/los-cinco-riesgos-de-consumir-demasiada-proteina-que-pueden-danar-la-salud-1.jpg\")
<\/p>\n
1 – Enfermedades cardiacas y diabetes tipo 2<\/h3>\n
La mayor\u00eda de las prote\u00ednas que consumen los estadounidenses proceden de la carne y otros productos animales. En un estudio publicado en 2021, investigadores del Departamento de Agricultura encontraron que los alimentos de origen animal –incluyendo carne de res, pollo y embutidos– representaban casi el 70 por ciento del consumo de prote\u00ednas de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Las investigaciones sugieren que quienes consumen mayores cantidades de carne roja y procesada tienden a tener un mayor riesgo de enfermedades card\u00edacas y diabetes tipo 2, se\u00f1al\u00f3 Donald Hensrud<\/b>, profesor titular de nutrici\u00f3n y medicina preventiva en la Facultad de Medicina de la Cl\u00ednica Mayo<\/b>.<\/p>\n
En un amplio an\u00e1lisis publicado en 2023, los investigadores encontraron que consumir 100 gramos adicionales de carne roja al d\u00eda -equivalente a una chuleta de cerdo delgada y sin hueso- aumentaba el riesgo de enfermedades card\u00edacas en un 11 por ciento, y que cada 50 gramos adicionales de carne roja procesada -equivalente a una salchicha est\u00e1ndar- lo incrementaba en un 26 por ciento. Otro estudio, tambi\u00e9n publicado en 2023, encontr\u00f3 que entre los casi 217.000 participantes -en su mayor\u00eda mujeres-, quienes consum\u00edan m\u00e1s carne roja ten\u00edan un riesgo 40 por ciento mayor de desarrollar diabetes tipo 2 que quienes consum\u00edan menos, y que quienes inger\u00edan m\u00e1s carne roja procesada ten\u00edan un riesgo 51 por ciento mayor.<\/p>\n
Las carnes rojas y procesadas suelen contener altos niveles de grasas saturadas, que pueden elevar los niveles sangu\u00edneos de colesterol LDL (o \u201cmalo\u201d) y aumentar el riesgo de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.<\/b><\/p>\n
Estos alimentos tambi\u00e9n pueden aumentar la inflamaci\u00f3n y la resistencia a la insulina, dijo Hensrud<\/b>, lo que podr\u00eda elevar tambi\u00e9n los riesgos de enfermedad cardiaca y diabetes tipo 2.<\/p>\n
![\"Las](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/los-cinco-riesgos-de-consumir-demasiada-proteina-que-pueden-danar-la-salud-2.jpg\")
<\/p>\n
2 – C\u00e1ncer<\/h3>\n
Consumir cantidades excesivas de carne roja y procesada tambi\u00e9n podr\u00eda aumentar el riesgo de c\u00e1ncer, sobre todo de c\u00e1ncer colorrectal, dijo Hensrud<\/b>.<\/p>\n
En un estudio publicado en 2024, los investigadores encontraron que las dietas ricas en carne roja estaban asociadas con un riesgo 30 por ciento mayor de desarrollar c\u00e1ncer colorrectal, y que las ricas en carne procesada se vinculaban con un aumento del 40 por ciento en ese riesgo.<\/p>\n
Dariush Mozaffarian<\/b>, cardi\u00f3logo y director del Food Is Medicine Institute<\/b> de la Universidad de Tufts<\/b>, se\u00f1al\u00f3 que las fuentes vegetales de prote\u00edna, como la soya, las lentejas, los frijoles y los frutos secos, as\u00ed como el pescado y los productos l\u00e1cteos fermentados, como el yogur, son opciones mucho m\u00e1s saludables.<\/p>\n
Las personas que dan prioridad a las verduras, las frutas y los cereales integrales, junto con prote\u00ednas magras o vegetales, tienen menos probabilidades de desarrollar ciertos tipos de c\u00e1ncer (as\u00ed como enfermedades cardiovasculares y diabetes de tipo 2).<\/p>\n
![\"Opci\u00f3n](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/los-cinco-riesgos-de-consumir-demasiada-proteina-que-pueden-danar-la-salud-3.jpg\")
<\/p>\n
3 – Estre\u00f1imiento y otros problemas digestivos<\/h3>\n
Quien se centra en aumentar su consumo de prote\u00ednas (especialmente los que siguen dietas bajas en carbohidratos) a veces deja de lado, sin darse cuenta, alimentos ricos en fibra, como las verduras y los cereales integrales, dijo Marc O\u2019Meara<\/b>, nutricionista del Hospital Brigham and Women\u2019s de Boston<\/b>.<\/p>\n
La fibra es esencial para mantener sanos los intestinos y el microbioma intestinal, dijo.<\/b><\/p>\n
Ayuda a mantener la regularidad intestinal y sirve de alimento para los microbios del intestino. Las dietas ricas en fibra tambi\u00e9n pueden reducir la probabilidad de desarrollar ciertos trastornos intestinales, como el s\u00edndrome del intestino irritable, dijo.<\/p>\n
O\u2019Meara<\/b> recomend\u00f3 procurar que la mayor\u00eda de las comidas incluyan porciones iguales de verduras, prote\u00ednas y granos integrales. O, si est\u00e1s intentando limitar las calor\u00edas para perder peso, dijo, haz que la mitad del plato sea de verduras y una cuarta parte de cada una de las prote\u00ednas y cereales integrales.<\/p>\n
![\"Seg\u00fan](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/los-cinco-riesgos-de-consumir-demasiada-proteina-que-pueden-danar-la-salud-4.jpg\")
<\/p>\n
4 – Aumento de peso<\/h3>\n
Una afirmaci\u00f3n popular en las redes sociales es que debes seguir una dieta rica en prote\u00ednas si quieres bajar de peso o ganar m\u00fasculo. Pero si no haces suficiente entrenamiento de fuerza u otros ejercicios para igualar tu mayor consumo de prote\u00ednas, dijo Mozaffarian<\/b>, cualquier exceso de calor\u00edas, incluidas las procedentes de las prote\u00ednas, se convertir\u00e1 en grasa.<\/p>\n
O\u2019Meara<\/b> tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que favorecer los alimentos ricos en prote\u00ednas en detrimento de las verduras podr\u00eda provocar un aumento de peso. Media taza de verduras cocidas, por ejemplo, tiene de media unas 25 calor\u00edas, mientras que media taza de pollo cocido tiene unas 140 calor\u00edas, dijo. Si triplicas una raci\u00f3n de pollo para comer m\u00e1s prote\u00ednas, consumir\u00e1s entre cinco y seis veces m\u00e1s calor\u00edas que si triplicas una raci\u00f3n de verduras, dijo O\u2019Meara.<\/b><\/p>\n5 – Problemas renales<\/h3>\n
Si tus ri\u00f1ones est\u00e1n sanos, probablemente no tengas que preocuparte mucho por el consumo excesivo de prote\u00ednas, dijo Hensrud<\/b>. Sin embargo, para m\u00e1s de uno de cada siete estadounidenses con enfermedad renal cr\u00f3nica -especialmente quienes est\u00e1n cerca de necesitar di\u00e1lisis-, metabolizar grandes cantidades de prote\u00ednas puede sobrecargar los ri\u00f1ones, dijo Hensrud<\/b>, lo que reducir\u00eda a\u00fan m\u00e1s la funci\u00f3n renal.<\/p>\n
Los c\u00e1lculos renales son tambi\u00e9n un posible efecto secundario del consumo excesivo de prote\u00ednas animales, dijo Hensrud. Sin embargo, si bebes suficiente agua, el riesgo es mucho menor.<\/b><\/p>\n
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