Salta<\/b> <\/span>tras la intervenci\u00f3n de la Fiscal\u00eda Penal 5 en feria<\/b>, que imput\u00f3 a una mujer de 52 a\u00f1os por el presunto delito de suministro, distribuci\u00f3n y almacenamiento de sustancias alimenticias peligrosas para la salud<\/b>. El caso, que involucra a una carnicer\u00eda del barrio Ceferino, se abri\u00f3 luego de que una vecina denunciara haber hallado restos de un animal llamativo dentro de una morcilla comprada en el local.<\/p>\nEl expediente se inici\u00f3 luego de una denuncia presentada por una mujer mayor de edad, quien relat\u00f3 que el 28 de diciembre recibi\u00f3 el aviso de una vecina. Seg\u00fan la declaraci\u00f3n recogida por la Fiscal\u00eda<\/b>, la vecina manifest\u00f3 que, al adquirir morcilla en una carnicer\u00eda de la zona, descubri\u00f3 en el interior restos que sospechaba correspond\u00edan a un felino. El Ministerio P\u00fablico Fiscal de Salta<\/b> coincidieron en que la denunciante consult\u00f3 a dos veterinarios, quienes le confirmaron que los restos efectivamente ser\u00edan de un gato.<\/p>\n
El establecimiento, ubicado sobre la calle Rodrigo Pereyra al 1800<\/b>, opera desde hace seis a\u00f1os bajo la denominaci\u00f3n de \u201cventa de embutidos\u201d y pertenece a la mujer ahora imputada, seg\u00fan consta en los informes oficiales. El impacto de la acusaci\u00f3n no tard\u00f3 en provocar la reacci\u00f3n de las autoridades, que decidieron avanzar con medidas urgentes.<\/p>\n
Ante la gravedad del hecho, el fiscal Federico Jovanovics<\/b> solicit\u00f3 al Juzgado de Garant\u00edas en feria<\/b> una orden de allanamiento y secuestro. La orden fue ejecutada el viernes 9 de enero, permitiendo identificar a la propietaria del local e incautar diversos elementos de inter\u00e9s para la investigaci\u00f3n. Personal de Bromatolog\u00eda<\/b> de la Municipalidad de Salta<\/b> particip\u00f3 en la inspecci\u00f3n, donde constat\u00f3 la existencia de embutidos, cortes de carne y otros productos alimenticios de origen dudoso, sin refrigeraci\u00f3n adecuada y en condiciones de conservaci\u00f3n inapropiadas para la venta y el consumo humano.<\/p>\n
Durante el operativo, Bromatolog\u00eda<\/b> levant\u00f3 muestras de los alimentos elaborados en el local, procedi\u00f3 al secuestro de los embutidos y solicit\u00f3 su decomiso, de acuerdo a lo dispuesto por la Ordenanza N\u00b0 15292<\/b> y la Ley N\u00b0 18284 del C\u00f3digo Alimentario Argentino<\/b>. Entre los productos secuestrados figuran queso de cerdo, chorizo, chorizo tipo butifarra y morcilla, de los cuales se tomaron tres muestras de cada uno para ser sometidas a an\u00e1lisis bromatol\u00f3gicos.<\/p>\n
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<\/p>\n
El procedimiento deriv\u00f3 tambi\u00e9n en la confecci\u00f3n de un acta de infracci\u00f3n por diversas faltas: ausencia de habilitaci\u00f3n comercial, falta de permiso para manipulaci\u00f3n de alimentos, incumplimiento de los art\u00edculos 21 y 28 de la Ley N\u00b0 18284<\/b>, productos sin refrigeraci\u00f3n y malas condiciones de higiene. La acusada carec\u00eda adem\u00e1s del carnet necesario para la manipulaci\u00f3n de alimentos, lo que agrav\u00f3 la situaci\u00f3n ante los ojos de las autoridades.<\/p>\n
El Ministerio P\u00fablico Fiscal de Salta<\/b> subray\u00f3 que la intervenci\u00f3n se produjo para resguardar la salud p\u00fablica, dada la naturaleza del delito investigado y las posibles consecuencias para los consumidores. La coordinaci\u00f3n del operativo incluy\u00f3 adem\u00e1s a profesionales de la Municipalidad de Salta<\/b> y representantes del Gobierno de la Provincia<\/b>. La gravedad del caso llev\u00f3 a que el procedimiento se realizara de forma conjunta entre distintas \u00e1reas del Estado provincial.<\/p>\n
De acuerdo con lo informado por el Ministerio P\u00fablico Fiscal de Salta<\/b>, el allanamiento y secuestro de los productos tuvo como prop\u00f3sito garantizar la seguridad alimentaria y prevenir riesgos para la salud de los vecinos. El hecho gener\u00f3 alarma en la zona y motiv\u00f3 la intervenci\u00f3n inmediata de las autoridades.<\/p>\n
El caso permanece bajo investigaci\u00f3n, y la imputada enfrenta cargos por violaci\u00f3n del art\u00edculo 201 del C\u00f3digo Penal<\/b>, que sanciona la elaboraci\u00f3n o comercializaci\u00f3n de productos alimenticios peligrosos para la salud. El resultado de los an\u00e1lisis bromatol\u00f3gicos y las acciones judiciales determinar\u00e1n los pr\u00f3ximos pasos del proceso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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