![\"Especialistas](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/salud-articular-los-alimentos-que-recomienda-la-ciencia-para-evitar-dolor-y-rigidez-en-rodillas-y-hombros.jpg\")
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El desgaste de las articulaciones<\/b> <\/span>preocupa tanto a adultos mayores como a personas j\u00f3venes que practican actividad f\u00edsica. Seg\u00fan especialistas de la Cl\u00ednica Mayo<\/span>, centro m\u00e9dico acad\u00e9mico de referencia, el bienestar estructural de rodillas <\/b>y hombros <\/b>depende en gran medida de la <\/b>nutrici\u00f3n<\/b><\/span>. <\/p>\n El informe t\u00e9cnico de la instituci\u00f3n m\u00e9dica subray\u00f3 que la incorporaci\u00f3n regular de cuatro nutrientes<\/b> espec\u00edficos permite prevenir el deterioro articular antes de la aparici\u00f3n de s\u00edntomas como dolor, rigidez o inflamaci\u00f3n.<\/b> <\/p>\n En la misma l\u00ednea, la Fundaci\u00f3n Internacional de Osteoporosis (IOF)<\/span>, <\/i>con sede en Suiza, <\/i>destac\u00f3 la importancia de una alimentaci\u00f3n adecuada para mantener la salud del sistema musculoesquel\u00e9tico a lo largo de la vida.<\/p>\n La vitamina D<\/b> cumple un papel en la protecci\u00f3n de los huesos y las articulaciones. De acuerdo con la Cl\u00ednica Mayo, este nutriente facilita la absorci\u00f3n del calcio en el intestino<\/b>, lo que resulta esencial para mantener la estructura \u00f3sea y prevenir la fragilidad. <\/p>\n Los datos cl\u00ednicos se\u00f1alaron que las principales fuentes naturales de vitamina D son los pescados grasos<\/b>, como el salm\u00f3n, la caballa y las sardinas, as\u00ed como los productos l\u00e1cteos fortificados<\/b>. <\/p>\n Adem\u00e1s, la exposici\u00f3n moderada al sol<\/b> estimula la s\u00edntesis de vitamina D en la piel, por lo que los especialistas aconsejan pasar algunos minutos al aire libre cada d\u00eda. <\/p>\n La suplementaci\u00f3n solo se recomienda en casos de d\u00e9ficit comprobado<\/b> mediante an\u00e1lisis de laboratorio y bajo control m\u00e9dico<\/b>. La Oficina de Suplementos Diet\u00e9ticos (ODS) de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH) indic\u00f3 una ingesta diaria recomendada de 600 UI de vitamina D para adultos de 19 a 70 a\u00f1os y de 800 UI a partir de los 71.<\/p>\n El calcio<\/b> es el mineral que m\u00e1s influye en la densidad \u00f3sea y en la protecci\u00f3n de las articulaciones frente al desgaste. Los expertos destacaron que su ingesta regular a trav\u00e9s de alimentos <\/span>como leche, yogur, quesos y verduras de hoja verde <\/b>(espinaca, col rizada) ayuda a prevenir la osteoporosis y el deterioro de los tejidos conectivos. <\/p>\n Mantener un buen aporte de calcio en la dieta diaria act\u00faa como barrera preventiva ante el envejecimiento y el desarrollo de lesiones en las articulaciones<\/b>. <\/p>\n En ese sentido, la IOF tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que cubrir las necesidades de calcio es un punto clave para sostener la salud \u00f3sea. Seg\u00fan la ODS (NIH), la recomendaci\u00f3n diaria para adultos de 19 a 50 a\u00f1os es de 1.000 mg; en mujeres a partir de 51 a\u00f1os, 1.200 mg.<\/p>\n El col\u00e1geno<\/b> se presenta como la prote\u00edna estructural que aporta elasticidad<\/b> y resistencia<\/b> a las articulaciones. El informe se\u00f1al\u00f3 que favorece la recuperaci\u00f3n celular tras microtraumatismos, frecuentes tanto en personas mayores como en quienes realizan actividad f\u00edsica intensa. <\/p>\n Para fortalecer los tejidos, los especialistas recomiendan incorporar caldos de hueso<\/b> y gelatinas tradicionales<\/b>, fuentes naturales de col\u00e1geno que ayudan a mantener en buen estado el cart\u00edlago y a reducir el riesgo de lesiones.<\/p>\n A su vez, la Sociedad Espa\u00f1ola de Reumatolog\u00eda (SER) subray\u00f3 la relevancia de combinar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n con otras medidas preventivas para cuidar las articulaciones en el tiempo.<\/p>\n Los \u00e1cidos grasos omega-3<\/b> cumplen una funci\u00f3n central en la reducci\u00f3n de los procesos inflamatorios articulares. De acuerdo con la Cl\u00ednica Mayo, estos nutrientes ayudan a controlar la inflamaci\u00f3n en las zonas afectadas, favorecen la recuperaci\u00f3n tras el esfuerzo y disminuyen el dolor asociado al desgaste articular<\/b>. <\/p>\n Los pescados grasos, las semillas de ch\u00eda y lino, y las nueces <\/b>sobresalen como fuentes principales de omega-3 en la alimentaci\u00f3n cotidiana. Como orientaci\u00f3n, los NIH (ODS) describen niveles de ingesta adecuada para ALA (un omega-3) de 1,6 g diarios en varones adultos y 1,1 g en mujeres adultas.<\/p>\n Los datos cl\u00ednicos recogidos enfatizaron que la prevenci\u00f3n nutricional mediante alimentos frescos y variados es m\u00e1s efectiva que recurrir a suplementos artificiales de manera indiscriminada. Los especialistas de la instituci\u00f3n insistieron en que la responsabilidad individual en el cuidado de la salud articular comienza con una dieta equilibrada, adaptada a la edad, el nivel de actividad y las necesidades de cada persona. <\/p>\n Por su parte, la suplementaci\u00f3n debe reservarse solo para casos diagnosticados y siempre bajo indicaci\u00f3n profesional.<\/p>\n Tambi\u00e9n, el informe t\u00e9cnico resalta que la mejor estrategia para proteger las articulaciones y el cart\u00edlago es la constancia en los h\u00e1bitos alimentarios<\/b>. Incorporar vitamina D, calcio, col\u00e1geno y omega-3 de forma regular permite mantener la movilidad y prevenir el dolor y la rigidez en rodillas y hombros, incluso en personas con alta demanda f\u00edsica. <\/p>\n Los especialistas recomendaron priorizar una alimentaci\u00f3n variada, rica en alimentos naturales, para garantizar el aporte de estos nutrientes esenciales y reducir el riesgo de lesiones articulares a lo largo de la vida. La IOF, por su parte, insisti\u00f3 en que los beneficios se sostienen en el tiempo cuando la dieta y otros h\u00e1bitos saludables se mantienen de manera continua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El desgaste de las articulaciones preocupa tanto a adultos mayores como a personas j\u00f3venes que practican actividad f\u00edsica. Seg\u00fan especialistas de la Cl\u00ednica Mayo, centro m\u00e9dico acad\u00e9mico de referencia, el bienestar estructural de rodillas y hombros depende en gran medida de la nutrici\u00f3n. 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<\/p>\nCalcio: el mineral indispensable para la densidad \u00f3sea y articular<\/h2>\n
Col\u00e1geno: elasticidad y recuperaci\u00f3n del cart\u00edlago<\/h2>\n
Omega-3: protecci\u00f3n antiinflamatoria para las articulaciones<\/h2>\n
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<\/p>\nImportancia de la dieta para la salud articular a largo plazo<\/h2>\n