![\"La](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/dia-mundial-de-la-tiroides-que-funcion-cumple-y-como-detectar-problemas-a-tiempo.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
La ciencia m\u00e9dica reconoce cada vez m\u00e1s la estrecha relaci\u00f3n<\/b> entre el correcto funcionamiento<\/b> de la gl\u00e1ndula tiroides<\/b><\/span> y la salud general<\/b>.<\/p>\n Tanto es as\u00ed que en 2008, la Asociaci\u00f3n Europea de Tiroides<\/b> (ETA) design\u00f3 el 25 de mayo <\/b>como el D\u00eda Mundial de la Tiroides<\/b><\/span> con el objetivo de aumentar la conciencia p\u00fablica<\/b> sobre las enfermedades<\/b> tiroideas y la necesidad de mantener la gl\u00e1ndula sana<\/b> para garantizar una vida saludable.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 es la tiroides y cu\u00e1l es la funci\u00f3n que cumple en el cuerpo?<\/b> El doctor Osvaldo Ponzo<\/b> (MN 87672), m\u00e9dico<\/b> del Servicio de Endocrinolog\u00eda<\/b> del Hospital Alem\u00e1n<\/b>, explic\u00f3 a Infobae <\/b>que es una gl\u00e1ndula endocrina<\/b> ubicada en la regi\u00f3n anterior<\/b> del cuello, que produce las hormonas tiroideas<\/b> esenciales para la vida.<\/p>\n \u201cEstas hormonas<\/b> regulan no s\u00f3lo todos los procesos metab\u00f3licos<\/b> del cuerpo, como el del tejido adiposo<\/b>, muscular y las reservas de hidratos de carbono<\/b> corporal, sino tambi\u00e9n otras funciones como la actividad card\u00edaca<\/b>, intestinal, cerebral y conductual, reproductiva, de crecimiento e inmunol\u00f3gica. Tambi\u00e9n regula el trofismo de la piel<\/b>, el cabello<\/b> y las u\u00f1as<\/b>. Es fundamental su rol en el desarrollo<\/b> del sistema nervioso central<\/b> y durante los dos primeros a\u00f1os de vida\u201d, describi\u00f3 el m\u00e9dico.<\/p>\n La tiroides<\/b> puede presentar dos tipos de alteraciones<\/b>. Primero, respecto a su funci\u00f3n<\/b> y segundo a su estructura y forma<\/b>, indic\u00f3 el doctor Ponzo. <\/p>\n \u201cEl d\u00e9ficit<\/b> de la s\u00edntesis de hormonas se llama hipotiroidismo<\/b>. Contrariamente, un exceso<\/b> de s\u00edntesis se denomina hipertiroidismo<\/b>. Las causas en ambos casos son varias y se destaca una creciente incidencia de causas autoinmunes<\/b> en los \u00faltimos a\u00f1os. Otras veces el origen de estas alteraciones funcionales se deben a medicamentos<\/b>, infecciones, acciones de disruptores endocrinos<\/b>, d\u00e9ficit de elementos necesarios para la s\u00edntesis hormonal<\/b> e incluso la acci\u00f3n de radiaciones<\/b> sobre la gl\u00e1ndula\u201d, describi\u00f3 el m\u00e9dico.<\/p>\n Y complet\u00f3: \u201cRespecto a las alteraciones de estructura<\/b> se denominan bocio<\/b>, que puede ser simple o nodular. Estos n\u00f3dulos<\/b> pueden derivar en el desarrollo de c\u00e1ncer<\/b> denominados carcinomas tiroideos<\/b>. Por ello es necesario realizar controles peri\u00f3dicos<\/b> de los n\u00f3dulos (a\u00fan cuando la gl\u00e1ndula funcione bien) y en algunos casos realizar una punci\u00f3n biopsia<\/b> para descartar o confirmar un c\u00e1ncer de tiroides<\/b>\u201d.<\/p>\n Seg\u00fan los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), los s\u00edntomas del hipotiroidismo <\/b>incluyen: cansancio, depresi\u00f3n, dolor muscular y articular, intolerancia al fr\u00edo, ritmo card\u00edaco m\u00e1s lento, estre\u00f1imiento y aumento de peso. En cambio, los s\u00edntomas del hipertiroidismo<\/b> son: nerviosismo o irritabilidad, dificultad para dormir, debilidad muscular, intolerancia al calor o aumento de la sudoraci\u00f3n, latidos card\u00edacos r\u00e1pidos e irregulares, movimientos intestinales frecuentes o diarrea y p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n El principal y esencial elemento<\/b> para la s\u00edntesis de hormonas tiroideas<\/b> es el elemento yodo<\/b>. La ausencia o d\u00e9ficit de yodo<\/b> lleva a una dr\u00e1stica reducci\u00f3n de la s\u00edntesis de hormonas tiroideas<\/b> y sus consecuencias, se\u00f1al\u00f3 Ponzo.<\/p>\n \u201cExisten en Argentina<\/b>, desde hace d\u00e9cadas, leyes<\/b> que regulan el adecuado y necesario aporte de yodo<\/b> a trav\u00e9s de su agregado a la sal de mesa<\/b> para asegurar un ingreso suficiente de este elemento al organismo. Sin embargo, estudios recientes<\/b> han demostrado que la yodaci\u00f3n obligatoria<\/b> de la sal no se cumple adecuadamente en todo el territorio del pa\u00eds\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n Por su parte, la doctora Laura Maffei<\/b>, endocrin\u00f3loga y directora de Maffei Centro M\u00e9dico<\/b> e Investigaci\u00f3n Cl\u00ednica Aplicada<\/b> (M.N. 62.441) se\u00f1al\u00f3 a Infobae que \u201centre los principales enemigos<\/b> de la tiroides se encuentran el estr\u00e9s cr\u00f3nico<\/b>, las infecciones virales \u2014que pueden causar tiroiditis subaguda<\/b>\u2014 y el uso de ciertos medicamentos psiqui\u00e1tricos<\/b> o cardiol\u00f3gicos<\/b>, como el litio<\/b> o la amiodarona\u00bb<\/b>. <\/p>\n Dentro de los factores de riesgo, enumer\u00f3: \u201cLa mala alimentaci\u00f3n<\/b>, el tabaquismo<\/b> y la exposici\u00f3n excesiva a la radiaci\u00f3n,<\/b> que predispone a la aparici\u00f3n de c\u00e1ncer de tiroides<\/b>. Un ejemplo dram\u00e1tico fue lo ocurrido en Chern\u00f3bil, donde a\u00f1os despu\u00e9s de la cat\u00e1strofe se registr\u00f3 un aumento marcado en la incidencia de c\u00e1ncer de tiroides<\/b>, n\u00f3dulos y patolog\u00eda tiroidea en general\u201d.<\/p>\n La experta indic\u00f3 que el estr\u00e9s<\/b> afecta profundamente a la gl\u00e1ndula porque ejerce una influencia directa sobre el sistema inmunol\u00f3gico<\/b> y debilita las defensas. \u201cEl estr\u00e9s cr\u00f3nico<\/b> puede exacerbar o desencadenar la producci\u00f3n de anticuerpos<\/b> dirigidos hacia nuestros propios \u00f3rganos. En personas que ya tienen una predisposici\u00f3n, que a menudo es hereditaria, estos factores estresantes<\/b> act\u00faan como un catalizador para que los anticuerpos ataquen la tiroides<\/b>: ya sea inflam\u00e1ndola \u2014lo que causa hipotiroidismo<\/b>, como en la Enfermedad de Hashimoto<\/b>\u2014 o sobreestimul\u00e1ndola \u2014lo que genera hipertiroidismo<\/b>, como en la Enfermedad de Graves<\/b>\u201d.<\/p>\n El doctor Ponzo tambi\u00e9n advirti\u00f3 que existen diversas sustancias<\/b> en el medio ambiente que alteran no solo la s\u00edntesis sino la funci\u00f3n de las hormonas tiroideas<\/b>. <\/p>\n \u201cEn su conjunto se denominan disruptores endocrinos<\/b><\/span> tiroideos<\/b> que se pueden encontrar en m\u00faltiples sitios incluso en el agua de beber<\/b>. Ejemplo de estos son los nitritos<\/b> y nitratos<\/b>, algunos pl\u00e1sticos como el BPA<\/b> y ftalatos<\/b>, el perclorato<\/b> y la mayor\u00eda de los plaguicidas\u00bb, <\/b>afirm\u00f3 el m\u00e9dico. Los disruptores endocrinos se encuentran en algunos cosm\u00e9ticos, envases de alimentos y bebidas, juguetes, alfombras y pesticidas.<\/b><\/p>\n Tambi\u00e9n es importante mencionar que ciertos alimentos<\/b> tienen capacidad de generar bocio<\/b> (agrandamiento de la gl\u00e1ndula tiroidea) como es el caso del repollo<\/b> y la mandioca<\/b>. Igualmente, alimentos con procesamiento<\/b> que involucra el uso de disruptores endocrinos<\/b> tambi\u00e9n amenazan la funci\u00f3n tiroidea\u201d, alert\u00f3 Ponzo.<\/p>\n Los alimentos ultraprocesados<\/b><\/span> son productos elaborados a escala industrial con ingredientes baratos, aditivos qu\u00edmicos y compuestos artificiales, con muy poco valor nutricional real. Ejemplos t\u00edpicos son las gaseosas, los cereales azucarados, las carnes procesadas, los yogures de sabores y las comidas listas para calentar.<\/b><\/p>\n Existe una relaci\u00f3n entre ultraprocesados<\/b> y funci\u00f3n tiroidea<\/b> que no suele recibir suficiente atenci\u00f3n, pero que cuenta con evidencia cient\u00edfica<\/b> creciente, indic\u00f3 la doctora Maffei.<\/p>\n \u201cUn estudio prospectivo<\/b> poblacional encontr\u00f3 que mayor consumo de ultraprocesados<\/b> se asoci\u00f3 con mayor riesgo de hipertiroidismo subcl\u00ednico<\/b>, y un trabajo basado en el UK Biobank<\/b> \u2014con m\u00e1s de 120.000 participantes seguidos durante once a\u00f1os\u2014 mostr\u00f3 que el quintil m\u00e1s alto<\/b> de consumo present\u00f3 mayor riesgo de hipotiroidismo autoinmune<\/b>\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n Los mecanismos son varios, asegur\u00f3 la experta: \u201cLa funci\u00f3n tiroidea depende de micronutrientes<\/b> como el yodo<\/b>, el selenio<\/b> y el zinc<\/b>, y una dieta basada en ultraprocesados<\/b> suele desplazar los alimentos frescos<\/b> que los aportan; adem\u00e1s, muchos productos industriales utilizan sales no yodadas<\/b>. A esto se suma la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/b> que este patr\u00f3n alimentario promueve, y la posible exposici\u00f3n a disruptores endocrinos<\/b> presentes en envases y procesos industriales \u2014como bisfenoles<\/b> y ftalatos<\/b>\u2014 que pueden interferir con la se\u00f1alizaci\u00f3n hormonal\u201d.<\/p>\n La doctora Virginia Busnelli<\/b> (MN 110351), m\u00e9dica especialista en nutrici\u00f3n<\/b>, experta en obesidad<\/b> y presidenta de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n<\/b> dijo que el hipotiroidismo<\/b> no requiere dietas especiales ni la eliminaci\u00f3n autom\u00e1tica de fibra o gluten, y sostuvo que esas restricciones que circulan en redes sociales no reemplazan el tratamiento m\u00e9dico ni mejoran por s\u00ed mismas la enfermedad. La m\u00e9dica especialista en nutrici\u00f3n, experta en obesidad y presidenta de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n explic\u00f3 que una alimentaci\u00f3n saludable, variada y amable con el cuerpo acompa\u00f1a el tratamiento y puede mejorar la calidad de vida.<\/p>\n Uno de los datos m\u00e1s concretos que cit\u00f3 Busnelli fue el de un estudio argentino presentado en la Sociedad Argentina de Endocrinolog\u00eda y Metabolismo en 2013 y realizado en el Hospital Carlos G. Durand de Buenos Aires. Seg\u00fan esa investigaci\u00f3n, consumir hasta 3,5 gramos<\/b> de fibra en el desayuno, con una espera m\u00ednima de 30 minutos<\/b> desde la toma de la medicaci\u00f3n, no alter\u00f3 los valores tiroideos de las pacientes estudiadas.<\/p>\n La respuesta directa al interrogante que suele plantearse en torno a la enfermedad es esta: no existe una alimentaci\u00f3n espec\u00edfica capaz de \u201ccurar\u201d el hipotiroidismo ni de sustituir el tratamiento m\u00e9dico, dijo Busnelli<\/b>. La especialista rechaz\u00f3 la idea de que una dieta de moda, un alimento \u201cm\u00e1gico\u201d o una lista de prohibidos puedan resolver por s\u00ed solos una alteraci\u00f3n tiroidea.<\/p>\n Sobre otra de las creencias m\u00e1s repetidas, Busnelli afirm\u00f3 que tener hipotiroidismo no impide comer fibra. Explic\u00f3 que se trata de un componente presente en alimentos de origen vegetal que el cuerpo no digiere y que se encuentra en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y frutos secos.<\/p>\n La presidenta de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n<\/b> agreg\u00f3 que la fibra es fundamental para la salud intestinal y advirti\u00f3 que en Argentina su consumo est\u00e1 muy por debajo de lo recomendado. Por eso, eliminarla de alguna comida del d\u00eda tiene, seg\u00fan sus palabras, un impacto real y negativo sobre la salud.<\/p>\n La aclaraci\u00f3n central, indic\u00f3 la m\u00e9dica, pasa por el momento de la ingesta y no por una prohibici\u00f3n general. La levotiroxina, que defini\u00f3 como la medicaci\u00f3n base del hipotiroidismo, necesita ciertas condiciones para absorberse correctamente: est\u00f3mago vac\u00edo, entre 4 y 6 horas<\/b> de ayuno previo y toma con agua.<\/p>\n Busnelli precis\u00f3 que la fibra puede dificultar la absorci\u00f3n de la levotiroxina si se consume muy cerca de la pastilla, pero subray\u00f3 que eso no implica retirarla de la dieta. Tambi\u00e9n ofreci\u00f3 una referencia pr\u00e1ctica: una fruta mediana aporta cerca de 3 gramos de fibra y una rodaja de pan integral contiene entre 2 y 4 gramos.<\/p>\n A partir de esos valores, sostuvo que un desayuno con fruta o pan integral \u201cest\u00e1 perfectamente bien\u201d si se respeta el tiempo de espera tras la medicaci\u00f3n. A\u00f1adi\u00f3 que, si el desayuno es particularmente abundante en fibra, puede ser \u00fatil dejar pasar algo m\u00e1s de tiempo.<\/p>\n Busnelli tambi\u00e9n desminti\u00f3 la idea de que una persona con hipotiroidismo autoinmune deba dejar el gluten. Afirm\u00f3 que ese mito se expandi\u00f3 con fuerza en redes sociales y que suele generar restricciones innecesarias, costosas y dif\u00edciles de sostener.<\/p>\n La especialista record\u00f3 que el gluten se encuentra principalmente en trigo, cebada y centeno. Su conclusi\u00f3n fue tajante: no hay evidencia cient\u00edfica suficiente para indicar una alimentaci\u00f3n libre de gluten como tratamiento del hipotiroidismo autoinmune.<\/p>\n La m\u00e9dica se\u00f1al\u00f3, de todos modos, una relaci\u00f3n cl\u00ednica que s\u00ed merece evaluaci\u00f3n. Explic\u00f3 que la tiroiditis de Hashimoto<\/b> y la enfermedad cel\u00edaca son dos enfermedades autoinmunes y que, cuando una est\u00e1 presente, existe una probabilidad algo mayor de desarrollar la otra.<\/p>\n Por esa raz\u00f3n, dijo Busnelli, en una persona con Hashimoto puede tener sentido que el m\u00e9dico eval\u00fae si tambi\u00e9n hay celiaqu\u00eda. Aclar\u00f3 que esa posibilidad diagn\u00f3stica es muy distinta de eliminar el gluten \u201cpor las dudas\u201d.<\/p>\n El doctor Ponzo<\/b> se\u00f1al\u00f3 que para un correcto funcionamiento de la gl\u00e1ndula tiroidea<\/b> es necesario asegurar un adecuado aporte de yodo<\/b> que es de alrededor de entre 100 y 300 microgramos diarios.<\/p>\n Por su parte, la doctora Maffei<\/b> indic\u00f3 que las recomendaciones deben centrarse en el estilo de vida preventivo<\/b> y en el trabajo conjunto en el consultorio.<\/p>\n Los especialistas brindaron las siguientes recomendaciones:<\/p>\n 1. Mantener una buena alimentaci\u00f3n y evitar los ultraprocesados.<\/b><\/p>\n 2. Incluir probi\u00f3ticos en la dieta.<\/b> Seg\u00fan estudios<\/span>, influyen positivamente en la funci\u00f3n tiroidea en general. Los probi\u00f3ticos se encuentran en alimentos fermentados, como yogur, chucrut, kimchi, k\u00e9fir y miso.<\/p>\n 3. Evitar el<\/b> tabaquismo<\/b>. El humo del cigarrillo contiene toxinas da\u00f1inas para la tiroides, como el tiocianato. Este compuesto interrumpe la absorci\u00f3n de yodo, lo que dificulta la producci\u00f3n de hormona tiroidea. Las investigaciones <\/span>indican que los fumadores son m\u00e1s propensos a padecer la enfermedad de Graves<\/b>, una causa importante de hipertiroidismo. <\/p>\n 4. Manejar adecuadamente el estr\u00e9s<\/b>: El estr\u00e9s cr\u00f3nico es un disparador directo de reacciones autoinmunes que afectan la funci\u00f3n tiroidea, por lo que gestionarlo es un h\u00e1bito de prevenci\u00f3n fundamental, seg\u00fan los expertos.<\/p>\n 5. Realizar ejercicio f\u00edsico diario<\/b> de forma regular favorece la funci\u00f3n tiroidea, seg\u00fan estudios<\/span>. Las Pautas de Actividad F\u00edsica<\/b> para Estadounidenses del Departamento de Salud y Servicios Humanos son realizar 150 minutos de actividad f\u00edsica de intensidad moderada (como caminar a paso ligero) y dos d\u00edas de ejercicios de fortalecimiento muscular o realizar 75 minutos de actividad vigorosa (como trotar).<\/p>\n 6. Evitar la<\/b> exposici\u00f3n innecesaria a radiaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n 7.<\/b> No exponerse a la acci\u00f3n de los<\/b> disruptores endocrinos tiroideos<\/b>. \u201cPor otra parte evitar todo aquello que lleve a generar autoinmunidad<\/b> que afecte la gl\u00e1ndula. Por ejemplo, la autoinmunidad que genera hipertiroidismo<\/b> muchas veces est\u00e1 relacionada a un desbalance inmunol\u00f3gico disparado por el estr\u00e9s<\/b>\u201d, alert\u00f3 el doctor Ponzo.<\/p>\n 8. Escuchar al cuerpo y no naturalizar s\u00edntomas<\/b>: \u201cLa tiroides puede dar una ampl\u00edsima gama de s\u00edntomas que muchas veces se confunden con otras causas. Esta inespecificidad hace que muchas personas recorran distintos especialistas durante a\u00f1os sin encontrar la raz\u00f3n. Por eso es vital no atribuir estas se\u00f1ales al \u2018cansancio normal\u2019 sin antes descartar una causa tiroidea\u201d, recomend\u00f3 la doctora Maffei.<\/p>\n 9. Realizar controles peri\u00f3dicos preventivos<\/b>: Ante la presencia de s\u00edntomas, es importante la consulta con el endocrin\u00f3logo<\/b> para la detecci\u00f3n temprana, ya sea mediante la palpaci\u00f3n del cuello<\/b> o los estudios correspondientes<\/b>.<\/p>\n 10. Mantener una comunicaci\u00f3n fluida con el m\u00e9dico<\/b>: \u201cUn h\u00e1bito esencial es forjar una relaci\u00f3n abierta y transparente entre el profesional de la salud y el paciente. Compartir dudas, apoyarse en informaci\u00f3n confiable y comprometerse con los controles peri\u00f3dicos es el mejor camino hacia una vida m\u00e1s equilibrada y saludable\u201d, aconsej\u00f3 la doctora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La ciencia m\u00e9dica reconoce cada vez m\u00e1s la estrecha relaci\u00f3n entre el correcto funcionamiento de la gl\u00e1ndula tiroides y la salud general. 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<\/p>\nLos enemigos de la tiroides<\/h2>\n
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<\/p>\n![\"Los](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/dia-mundial-de-la-tiroides-que-funcion-cumple-y-como-detectar-problemas-a-tiempo-4.jpg\")
<\/p>\nLa relaci\u00f3n entre los alimentos procesados y la salud tiroidea<\/h2>\n
![\"El](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/dia-mundial-de-la-tiroides-que-funcion-cumple-y-como-detectar-problemas-a-tiempo-5.jpg\")
<\/p>\nMitos sobre la tiroides y la alimentaci\u00f3n<\/h2>\n
![\"Mantener](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/dia-mundial-de-la-tiroides-que-funcion-cumple-y-como-detectar-problemas-a-tiempo-6.jpg\")
<\/p>\n![\"La](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/dia-mundial-de-la-tiroides-que-funcion-cumple-y-como-detectar-problemas-a-tiempo-7.jpg\")
<\/p>\nEl gluten no es un tratamiento para el hipotiroidismo autoinmune<\/h2>\n
![\"H\u00e1bitos](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/dia-mundial-de-la-tiroides-que-funcion-cumple-y-como-detectar-problemas-a-tiempo-8.jpg\")
<\/p>\n10 h\u00e1bitos para que la tiroides funcione de la mejor manera<\/h2>\n
![\"El](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/dia-mundial-de-la-tiroides-que-funcion-cumple-y-como-detectar-problemas-a-tiempo-9.jpg\")
<\/p>\n![\"\"Una](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/dia-mundial-de-la-tiroides-que-funcion-cumple-y-como-detectar-problemas-a-tiempo-10.jpg\")
<\/p>\n