{"id":50497,"date":"2026-05-07T09:00:01","date_gmt":"2026-05-07T09:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/07\/el-ajo-podria-reducir-el-colesterol-ldl-hasta-un-6-y-mejorar-la-salud-cardiovascular-segun-estudios\/"},"modified":"2026-05-07T12:21:06","modified_gmt":"2026-05-07T12:21:06","slug":"el-ajo-podria-reducir-el-colesterol-ldl-hasta-un-6-y-mejorar-la-salud-cardiovascular-segun-estudios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/07\/el-ajo-podria-reducir-el-colesterol-ldl-hasta-un-6-y-mejorar-la-salud-cardiovascular-segun-estudios\/","title":{"rendered":"El ajo podr\u00eda reducir el colesterol LDL hasta un 6% y mejorar la salud cardiovascular, seg\u00fan estudios"},"content":{"rendered":"

\"Diferentes<\/p>\n

Diversos estudios sugieren que el consumo regular de ajo<\/b><\/span>, crudo o en forma de suplemento, puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL<\/b><\/span>, reducir la presi\u00f3n arterial<\/b> y contribuir al control del az\u00facar en sangre<\/b>, efectos que en conjunto disminuyen el riesgo cardiovascular general, de acuerdo con el portal especializado en salud Verywell Health<\/i>, en un art\u00edculo revisado por la especialista Amber J. Tresca<\/b> y la dietista Allison Herries<\/b>.<\/p>\n

De acuerdo con el portal estadounidense, el principal compuesto activo del ajo es la alicina<\/b>, sustancia que se estudia por sus posibles beneficios para la salud cardiovascular y metab\u00f3lica. La alicina se encuentra en mayor concentraci\u00f3n en el ajo crudo, ya que la cocci\u00f3n altera su estructura qu\u00edmica y la descompone. Las personas que deseen incorporar ajo a su dieta para obtener beneficios para la salud lograr\u00e1n mayores resultados al consumirlo crudo o cocinado lo menos posible.<\/p>\n

Seg\u00fan detall\u00f3 Verywell Health<\/i>, los suplementos de extracto de ajo envejecido<\/b> podr\u00edan ser los que m\u00e1s beneficios ofrecen dentro de las opciones disponibles. Para elaborarlos, el ajo crudo se remoja en etanol hasta por 20 meses, lo que incrementa los niveles de antioxidantes y otros compuestos beneficiosos en el producto final.<\/p>\n

Qu\u00e9 dicen los estudios sobre el colesterol LDL<\/h2>\n

En este sentido, algunos estudios muestran que el ajo o sus suplementos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL<\/b>, conocido como el colesterol \u201cmalo\u201d, y contribuir a un leve aumento de los niveles de colesterol HDL, considerado como colesterol \u201cbueno\u201d. En un estudio de ocho semanas, 33 personas<\/b> con niveles elevados de LDL recibieron un suplemento que conten\u00eda extracto de cebolla, ajo en polvo y otros ingredientes. Los participantes experimentaron una reducci\u00f3n promedio del 6%<\/b> en sus niveles de LDL al cabo de las ocho semanas.<\/p>\n

\"En<\/p>\n

Paralelamente, un metaan\u00e1lisis de 19 ensayos<\/b> que examin\u00f3 los efectos de los suplementos de ajo en personas con s\u00edndrome metab\u00f3lico confirm\u00f3 que quienes los consumieron registraron niveles m\u00e1s bajos de colesterol total. El s\u00edndrome metab\u00f3lico es un conjunto de afecciones que incluye hipertensi\u00f3n, az\u00facar en sangre alta, niveles anormales de colesterol y exceso de grasa abdominal. Los autores del metaan\u00e1lisis indicaron que el ajo crudo y el ajo curado generaron un mayor efecto que las tabletas de ajo, y que las personas menores de 50 a\u00f1os obtuvieron reducciones superiores en los niveles de colesterol total.<\/p>\n

Evidencia actual sobre el colesterol HDL<\/h2>\n

La evidencia sobre el efecto del ajo en el colesterol HDL es menos concluyente. En el mismo metaan\u00e1lisis de 19 ensayos<\/b>, los niveles de HDL aumentaron levemente en pacientes con s\u00edndrome metab\u00f3lico que consumieron ajo, aunque dicho aumento no alcanz\u00f3 significaci\u00f3n estad\u00edstica, es decir, pudo haber ocurrido por casualidad. Los ensayos de mayor duraci\u00f3n, de hasta 24 semanas, exhibieron el incremento de HDL m\u00e1s consistente.<\/p>\n

\"Ensayos<\/p>\n

El art\u00edculo publicado se\u00f1ala que la investigaci\u00f3n actual es inconsistente<\/b>: algunos estudios encuentran que el ajo puede elevar ligeramente el HDL, mientras que otros no muestran impacto. Un nivel de HDL entre 60 y 80 mg\/dL se considera \u00f3ptimo, y aumentar el HDL en exceso tampoco genera beneficios adicionales para la salud.<\/p>\n

Control del az\u00facar y presi\u00f3n arterial<\/h2>\n

Los especialistas mencionan que el ajo puede colaborar en que las c\u00e9lulas del cuerpo sean m\u00e1s sensibles a la insulina, ayudando a disminuir la resistencia a esta hormona con un efecto antidiab\u00e9tico. Tanto en estudios con animales como en humanos, el ajo ayud\u00f3 a reducir los niveles de glucosa cuando se combin\u00f3 con medicamentos para la diabetes, como la metformina y la glibenclamida.<\/p>\n

En lo relativo a la presi\u00f3n arterial<\/b>, la revista se\u00f1ala que en el estudio de ocho semanas con 33 personas<\/b>, quienes tomaron el suplemento de ajo y cebolla lograron reducir su presi\u00f3n en aproximadamente un 5%, resultado comparable al de un medicamento antihipertensivo. Otros estudios tambi\u00e9n reportaron que el extracto de ajo envejecido<\/b>, el ajo en polvo seco y el ajo crudo machacado reducen la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n

Antes de incorporar suplementos de ajo en la dieta es fundamental consultar con un profesional de la salud. Aunque la mayor\u00eda de las personas los tolera bien, pueden producir efectos adversos como dolor abdominal, mal aliento, olor corporal, gases, n\u00e1useas y un mayor riesgo de hemorragia, especialmente en quienes ya toman anticoagulantes. La seguridad de estos suplementos en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia tampoco est\u00e1 totalmente establecida. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diversos estudios sugieren que el consumo regular de ajo, crudo o en forma de suplemento, puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL, reducir la presi\u00f3n arterial y contribuir al control del az\u00facar en sangre, efectos que en conjunto disminuyen el riesgo cardiovascular general, de acuerdo con el portal especializado en salud Verywell 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