{"id":50267,"date":"2026-05-06T23:10:12","date_gmt":"2026-05-06T23:10:12","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/"},"modified":"2026-05-07T00:16:15","modified_gmt":"2026-05-07T00:16:15","slug":"como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos.jpg\" alt=\"La investigaci\u00f3n demuestra que los pueblos ind\u00edgenas de los Andes peruanos presentan el mayor n\u00famero de copias del gen AMY1, relacionado con la digesti\u00f3n del almid\u00f3n (Andina)\" height=\"1080\" width=\"1920\"\/><\/p>\n<p>En los <b>Andes peruanos <\/b>-una majestuosa cordillera que atraviesa el pa\u00eds de sur a norte- la papa forma parte de la supervivencia. Un estudio reciente determin\u00f3 que <b>los pueblos ind\u00edgenas de esa regi\u00f3n tienen la mayor cantidad de copias del gen AMY1, que es clave en la digesti\u00f3n del almid\u00f3n.<\/b><\/p>\n<p>El hallazgo revela que la expansi\u00f3n de copias del gen AMY1 coincide con la domesticaci\u00f3n de la papa, cuyo nombre cient\u00edfico es <i><b>Solanum tuberosum<\/b><\/i>, hace unos 10.000 a\u00f1os. Esta adaptaci\u00f3n favoreci\u00f3 la supervivencia en un ambiente donde los carbohidratos complejos marcan la diferencia entre la vida y la escasez.<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n fue realizada por Kendra Scheer, Luane Landau, <b>Angelis Morales Rivera<\/b>, Obed Garc\u00eda, y Omer Gokcumen, entre otros. Participaron investigadores de Estados Unidos, Per\u00fa, Puerto Rico y Turqu\u00eda. El estudio se public\u00f3 en la revista <span class=\"waslinkname\"><i><b>Nature Communications<\/b><\/i><\/span>.<\/p>\n<h2>La gen\u00e9tica de los Andes y el enigma del almid\u00f3n<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-1.jpg\" alt=\"El estudio vincula la expansi\u00f3n del gen AMY1 en los Andes a la domesticaci\u00f3n de la papa hace aproximadamente 10.000 a\u00f1os (REUTERS\/Marcelo Rochabrun)\" height=\"1447\" width=\"1982\"\/><\/p>\n<p>Durante mucho tiempo existi\u00f3 la pregunta sobre <b>c\u00f3mo los pueblos andinos se adaptaron a una dieta tan rica en almid\u00f3n<\/b>. Los investigadores sab\u00edan que el gen AMY1 var\u00eda seg\u00fan la alimentaci\u00f3n, pero no conoc\u00edan la dimensi\u00f3n de esa variaci\u00f3n en quienes dependen de la papa.<\/p>\n<p>El objetivo central del nuevo estudio fue comprobar si exist\u00eda una selecci\u00f3n positiva que favoreciera un mayor n\u00famero de copias de AMY1, vinculado a la historia agr\u00edcola andina. Los investigadores <b>buscaron huellas gen\u00e9ticas que contaran la historia evolutiva del consumo de la papa.<\/b><\/p>\n<p>El trabajo tambi\u00e9n indag\u00f3 si el aumento de copias de AMY1 se deb\u00eda solo a la herencia o a una presi\u00f3n evolutiva m\u00e1s reciente. <b>Se compararon patrones gen\u00e9ticos de los Andes con los de los mayas de M\u00e9xico<\/b> para entender si la adaptaci\u00f3n era exclusiva.<\/p>\n<h2>El viaje del gen AMY1 en los Andes<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-2.jpg\" alt=\"El promedio de copias de AMY1 en poblaciones andinas alcanz\u00f3 10. Super\u00f3 ampliamente a otras regiones del mundo, donde var\u00eda entre 2 y 7 copias (Archivo Imagen ilustrativa Infobae)\" height=\"816\" width=\"1456\"\/><\/p>\n<p>Para llegar a sus conclusiones, los investigadores analizaron <b>muestras de ADN de 3.723 personas de 85 poblaciones, con especial atenci\u00f3n a ind\u00edgenas de los Andes y mayas de M\u00e9xico.<\/b> Usaron t\u00e9cnicas de secuenciaci\u00f3n de \u00faltima generaci\u00f3n y m\u00e9todos estad\u00edsticos precisos para cuantificar copias del gen AMY1.<\/p>\n<p><b>El promedio de copias de AMY1 en los Andes alcanz\u00f3 10, el valor m\u00e1s alto en cualquier poblaci\u00f3n global<\/b>. En otros grupos, las cifras oscilaron entre 2 y 7 copias. <\/p>\n<p>Las pruebas descartaron que el aumento de AMY1 fuera casualidad o simple herencia. Se aplicaron simulaciones y an\u00e1lisis estad\u00edsticos para demostrar que <b>la selecci\u00f3n natural favoreci\u00f3 a quienes ten\u00edan m\u00e1s copias del gen, adaptando a los pueblos a la dieta de almid\u00f3n.<\/b><\/p>\n<p>El estudio identific\u00f3 variantes gen\u00e9ticas propias, agrupadas en un haplotipo particular, que se expandi\u00f3 r\u00e1pidamente en la regi\u00f3n andina. \u201cUna expansi\u00f3n espec\u00edfica de los Andes peruanos datada hace unos 10.000 a\u00f1os coincidi\u00f3 con la domesticaci\u00f3n de la papa en la regi\u00f3n\u201d, se\u00f1alaron los cient\u00edficos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-3.jpg\" alt=\"La dieta basada en papa impuls\u00f3 una adaptaci\u00f3n gen\u00e9tica r\u00e1pida en los Andes (Imagen Ilustrativa Infobae)\" height=\"816\" width=\"1456\"\/><\/p>\n<p>Para asegurarse, aplicaron <b>secuenciaci\u00f3n ultra larga<\/b>, t\u00e9cnica que permite ver duplicaciones y variantes dif\u00edciles de captar con m\u00e9todos tradicionales. As\u00ed confirmaron la presencia de <b>haplotipos<\/b> <b>complejos<\/b> \u2014conjuntos de variantes gen\u00e9ticas que suelen heredarse juntos y que reflejan una alta diversidad gen\u00e9tica\u2014 en las poblaciones de los Andes.<\/p>\n<p>Las pruebas de selecci\u00f3n positiva ubicaron la variante AMY1 en el percentil superior de se\u00f1ales de selecci\u00f3n gen\u00e9tica. El equipo concluy\u00f3 que<b> la dieta centrada en la papa promovi\u00f3 una adaptaci\u00f3n gen\u00e9tica r\u00e1pida en los Andes.<\/b><\/p>\n<p>El trabajo sugiere que la ingesta alta de papa y otros alimentos con almid\u00f3n durante milenios model\u00f3 la evoluci\u00f3n gen\u00e9tica de estos pueblos. Esta adaptaci\u00f3n brind\u00f3 ventajas para prosperar en condiciones extremas.<\/p>\n<h2>Recomendaciones y pr\u00f3ximos desaf\u00edos<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-4.jpg\" alt=\"El estudio plantea nuevos retos para investigar c\u00f3mo la interacci\u00f3n entre el gen AMY1 y otros factores metab\u00f3licos afecta la salud actual de los pueblos andinos (Imagen Ilustrativa Infobae)\" height=\"816\" width=\"1456\"\/><\/p>\n<p>El equipo recomend\u00f3 estudiar la relaci\u00f3n entre AMY1 y genes como MGAM para comprender mejor la adaptaci\u00f3n metab\u00f3lica andina. Explicaron que muchas copias de AMY1 no garantizan protecci\u00f3n frente a enfermedades actuales, ya que la dieta moderna y factores sociales influyen en la salud.<\/p>\n<p>Reconocieron limitaciones en el an\u00e1lisis de regiones gen\u00f3micas complejas y la necesidad de nuevas tecnolog\u00edas. Adem\u00e1s, advirtieron que los resultados actuales no permiten establecer el efecto exacto de las duplicaciones de AMY1 en la salud de hoy.<\/p>\n<p>Las conclusiones abren v\u00edas para explorar c\u00f3mo la dieta ancestral dej\u00f3 huellas en la gen\u00e9tica y la salud de los pueblos andinos y motivan nuevas investigaciones en regiones con historias alimentarias propias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los Andes peruanos -una majestuosa cordillera que atraviesa el pa\u00eds de sur a norte- la papa forma parte de la supervivencia. Un estudio reciente determin\u00f3 que los pueblos ind\u00edgenas de esa regi\u00f3n tienen la mayor cantidad de copias del gen AMY1, que es clave en la digesti\u00f3n del almid\u00f3n. El hallazgo revela que la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50274,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-50267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"magazineBlocksPostFeaturedMedia":{"thumbnail":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-150x150.jpg","medium":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-300x168.jpg","medium_large":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-768x430.jpg","large":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-1024x574.jpg","1536x1536":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg","2048x2048":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg","newsmatic-featured":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-820x545.jpg","newsmatic-list":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-600x400.jpg","newsmatic-thumb":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-300x200.jpg","newsmatic-small":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-150x95.jpg","newsmatic-grid":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-400x250.jpg"},"magazineBlocksPostAuthor":{"name":"admin","avatar":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76e419471a2083bc3ceab22a763dbbf9b0c1bd15a6214cf3280e2c2dde4580f9?s=96&d=mm&r=g"},"magazineBlocksPostCommentsNumber":"0","magazineBlocksPostExcerpt":"En los Andes peruanos -una majestuosa cordillera que atraviesa el pa\u00eds de sur a norte- la papa forma parte de la supervivencia. Un estudio reciente determin\u00f3 que los pueblos ind\u00edgenas de esa regi\u00f3n tienen la mayor cantidad de copias del gen AMY1, que es clave en la digesti\u00f3n del almid\u00f3n. El hallazgo revela que la...","magazineBlocksPostCategories":["Salud"],"magazineBlocksPostViewCount":5,"magazineBlocksPostReadTime":4,"magazine_blocks_featured_image_url":{"full":["https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg",1456,816,false],"medium":["https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-300x168.jpg",300,168,true],"thumbnail":["https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8-150x150.jpg",150,150,true]},"magazine_blocks_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/author\/lobos-news\/"},"magazine_blocks_comment":0,"magazine_blocks_author_image":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76e419471a2083bc3ceab22a763dbbf9b0c1bd15a6214cf3280e2c2dde4580f9?s=96&d=mm&r=g","magazine_blocks_category":"<a href=\"#\" class=\"category-link category-link-81\">Salud<\/a>","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos - Lobos News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos - Lobos News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En los Andes peruanos -una majestuosa cordillera que atraviesa el pa\u00eds de sur a norte- la papa forma parte de la supervivencia. Un estudio reciente determin\u00f3 que los pueblos ind\u00edgenas de esa regi\u00f3n tienen la mayor cantidad de copias del gen AMY1, que es clave en la digesti\u00f3n del almid\u00f3n. El hallazgo revela que la...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lobos News\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-06T23:10:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-07T00:16:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/person\/232422a593d5c541dd9aef6aaed10943\"},\"headline\":\"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos\",\"datePublished\":\"2026-05-06T23:10:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-07T00:16:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/\"},\"wordCount\":780,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg\",\"articleSection\":[\"Salud\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/\",\"url\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/\",\"name\":\"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos - Lobos News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-06T23:10:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-07T00:16:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg\",\"width\":1456,\"height\":816,\"caption\":\"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#website\",\"url\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/\",\"name\":\"Lobos News\",\"description\":\"Informaci\u00f3n a cada instante\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#organization\",\"name\":\"Lobos News\",\"url\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-lobosnews.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-lobosnews.png\",\"width\":500,\"height\":200,\"caption\":\"Lobos News\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/person\/232422a593d5c541dd9aef6aaed10943\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76e419471a2083bc3ceab22a763dbbf9b0c1bd15a6214cf3280e2c2dde4580f9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76e419471a2083bc3ceab22a763dbbf9b0c1bd15a6214cf3280e2c2dde4580f9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/lobosnews.com.ar\"],\"url\":\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/author\/lobos-news\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos - Lobos News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos - Lobos News","og_description":"En los Andes peruanos -una majestuosa cordillera que atraviesa el pa\u00eds de sur a norte- la papa forma parte de la supervivencia. Un estudio reciente determin\u00f3 que los pueblos ind\u00edgenas de esa regi\u00f3n tienen la mayor cantidad de copias del gen AMY1, que es clave en la digesti\u00f3n del almid\u00f3n. El hallazgo revela que la...","og_url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/","og_site_name":"Lobos News","article_published_time":"2026-05-06T23:10:12+00:00","article_modified_time":"2026-05-07T00:16:15+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/person\/232422a593d5c541dd9aef6aaed10943"},"headline":"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos","datePublished":"2026-05-06T23:10:12+00:00","dateModified":"2026-05-07T00:16:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/"},"wordCount":780,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg","articleSection":["Salud"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/","url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/","name":"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos - Lobos News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg","datePublished":"2026-05-06T23:10:12+00:00","dateModified":"2026-05-07T00:16:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#primaryimage","url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg","contentUrl":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg","width":1456,"height":816,"caption":"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/05\/06\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"C\u00f3mo la papa forj\u00f3 la supervivencia gen\u00e9tica en los Andes peruanos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#website","url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/","name":"Lobos News","description":"Informaci\u00f3n a cada instante","publisher":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#organization","name":"Lobos News","url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-lobosnews.png","contentUrl":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-lobosnews.png","width":500,"height":200,"caption":"Lobos News"},"image":{"@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/person\/232422a593d5c541dd9aef6aaed10943","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76e419471a2083bc3ceab22a763dbbf9b0c1bd15a6214cf3280e2c2dde4580f9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76e419471a2083bc3ceab22a763dbbf9b0c1bd15a6214cf3280e2c2dde4580f9?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/lobosnews.com.ar"],"url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/author\/lobos-news\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/como-la-papa-forjo-la-supervivencia-genetica-en-los-andes-peruanos-8.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50267"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50273,"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50267\/revisions\/50273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}