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VIERNES, 9 de enero de 2026 (HealthDay News) — Primavera Nueva Inc. est\u00e1 retirando ciertos lotes de sus tamales de 4 contes tras enterarse de que pueden estar contaminados con Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar enfermedades graves.<\/p>\n
Los productos retirados se vendieron en California y Nevada y se fabricaron entre el 10 y el 10 de octubre de 2025, anunci\u00f3 la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA).<\/p>\n
La retirada afecta a los siguientes sabores:<\/p>\n
Grillo verde asado y queso Jack
\nBonanza de la jud\u00eda negra y queso Jack
\nCalabaza butternut con chiles verdes asados y queso
\nBBQ Chipotle con Frijoles y Cheddar Blanco
\nChampi\u00f1ones, espinacas y salsa con dos quesos
\nGuindilla verde tostada
\nBonanza de la Jud\u00eda Negra
\nCalabaza butternut con chiles verdes asados
\nChampi\u00f1ones, espinacas y salsa
\nCalabaza asada y queso cheddar blanco<\/p>\n
No se incluyen otros productos de Primavera Nueva en la retirada, seg\u00fan la FDA.<\/p>\n
Durante una inspecci\u00f3n el 10 de octubre, la FDA determin\u00f3 que los registros de producci\u00f3n anteriores no confirmaban de forma consistente que los tamales alcanzaran temperaturas lo suficientemente altas como para eliminar bacterias da\u00f1inas.<\/p>\n
Los tamales se preparaban con un ingrediente congelado etiquetado como \u00abNo listo para comer\u00bb. Hay que cocinarlo bien antes de comer.\u00bb Como las temperaturas adecuadas de cocci\u00f3n no se documentaron de forma consistente, la empresa emiti\u00f3 la retirada.<\/p>\n
Primavera Nueva afirma que solucion\u00f3 el problema el 11 de octubre de 2025 mejorando la forma en que monitoriza y verifica las temperaturas de cocci\u00f3n.<\/p>\n
La listeria\u00a0es un tipo de bacteria que puede causar enfermedades graves, especialmente en mujeres embarazadas, reci\u00e9n nacidos, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.<\/p>\n
Los s\u00edntomas pueden incluir fiebre, dolor de cabeza, dolores musculares, confusi\u00f3n y p\u00e9rdida de equilibrio.<\/p>\n
Hasta ahora no se han reportado enfermedades relacionadas con estos tamales.<\/p>\n
La FDA advierte a la gente que no consuma los tamales retirados con c\u00f3digos de fecha del 22\/10\/24 al 22\/10\/25. Los productos deber\u00edan tirarse.<\/p>\n
Para cualquier pregunta, los consumidores pueden contactar con Araceli Santoyo por correo electr\u00f3nico en primaveranueva@aol.com o por tel\u00e9fono, 707-939-9350 (de lunes a viernes, de 9:00 a 15:00 PT).<\/p>\n
La retirada es voluntaria y se est\u00e1 llevando a cabo en colaboraci\u00f3n con la FDA.<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n<\/p>\n
Lee la retirada completa de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.<\/p>\n
FUENTE: NOTIFICACI\u00d3N DE RETIRADA DE LA ADMINISTRACI\u00d3N DE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS DE EE. UU., 7 de enero de 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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