{"id":41153,"date":"2026-03-30T11:33:27","date_gmt":"2026-03-30T11:33:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/03\/30\/expertas-en-nutricion-destacaron-la-importancia-de-los-primeros-1-000-dias-de-vida-en-la-prevencion-de-enfermedades-metabolicas-2\/"},"modified":"2026-03-30T17:33:28","modified_gmt":"2026-03-30T17:33:28","slug":"expertas-en-nutricion-destacaron-la-importancia-de-los-primeros-1-000-dias-de-vida-en-la-prevencion-de-enfermedades-metabolicas-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/03\/30\/expertas-en-nutricion-destacaron-la-importancia-de-los-primeros-1-000-dias-de-vida-en-la-prevencion-de-enfermedades-metabolicas-2\/","title":{"rendered":"Expertas en nutrici\u00f3n destacaron la importancia de los primeros 1.000 d\u00edas de vida en la prevenci\u00f3n de enfermedades metab\u00f3licas"},"content":{"rendered":"

\"Los<\/p>\n

La etapa que abarca desde la concepci\u00f3n hasta los 2 a\u00f1os, conocida como los primeros 1.000 d\u00edas<\/b>, condiciona la salud metab\u00f3lica, el desarrollo del apetito y el riesgo futuro de enfermedades como la obesidad y la diabetes<\/b>. <\/p>\n

En el ZOE podcast<\/i>, especializado en nutrici\u00f3n, la profesora Lucilla Poston<\/b> y la Dra.<\/b> Federica Amati<\/b> explicaron que la nutrici\u00f3n<\/span> adecuada y los h\u00e1bitos saludables durante este periodo tienen un impacto significativo en el bienestar y la salud futura, subrayando la relevancia de las acciones que se adoptan incluso antes del embarazo<\/span> y en los primeros a\u00f1os de vida.<\/p>\n

Durante estos mil d\u00edas, las expertas se\u00f1alaron que los h\u00e1bitos familiares, la alimentaci\u00f3n materna y paterna, as\u00ed como el entorno<\/b>, influyen directamente en la formaci\u00f3n de \u00f3rganos, en el desarrollo cerebral y en la predisposici\u00f3n a condiciones cr\u00f3nicas. <\/p>\n

Estos factores refuerzan la importancia de mantener costumbres saludables antes del embarazo y continuar durante la infancia, para disminuir riesgos metab\u00f3licos desde el principio de la vida.<\/p>\n

\u201cLa raz\u00f3n por la que este per\u00edodo es tan relevante es que todo, cerebro, \u00f3rganos, metabolismo, se desarrolla a un ritmo muy r\u00e1pido\u201d<\/b>, expuso la fisi\u00f3loga <\/b>Poston. Adem\u00e1s detall\u00f3 que \u201cen el feto, el embri\u00f3n y el ni\u00f1o se produce una divisi\u00f3n celular y un crecimiento muy acelerado, lo que vuelve especialmente vulnerable tanto a la madre como al beb\u00e9\u201d.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Por su parte, la Dra. Amati sostuvo que estos primeros mil d\u00edas representan \u201cun periodo especialmente sensible\u201d. Adem\u00e1s, mencion\u00f3 que el cerebro de los ni\u00f1os, a los 3 a\u00f1os, pr\u00e1cticamente alcanz\u00f3 su tama\u00f1o adulto<\/b>. <\/p>\n

\u201cLo que ocurre durante esa etapa influye de manera permanente en la configuraci\u00f3n de la salud para toda la vida\u201d, puntualiz\u00f3 en la conversaci\u00f3n con el conductor del podcast, Jonathan Wolf<\/b>.<\/p>\n

\u201cCuando un ni\u00f1o cumple un a\u00f1o, su estructura renal est\u00e1 completamente formada, y el n\u00famero de c\u00e9lulas card\u00edacas ya se determina al nacer. Por eso es relevante que el crecimiento y la divisi\u00f3n celular se produzcan adecuadamente, ya que cualquier alteraci\u00f3n puede tener consecuencias permanentes<\/b>\u201d, explic\u00f3 Poston.<\/p>\n

El v\u00ednculo entre nutrici\u00f3n temprana y enfermedades futuras<\/h2>\n

El impacto duradero de la alimentaci\u00f3n en los primeros a\u00f1os se demostr\u00f3, seg\u00fan citaron las expertas, en experiencias hist\u00f3ricas y estudios cient\u00edficos. \u201cEl c\u00e9lebre estudio epidemiol\u00f3gico Barker, realizado en el Reino Unido, demostr\u00f3 que quienes nac\u00edan con bajo peso ten\u00edan m\u00e1s enfermedades cardiovasculares, colesterol y problemas metab\u00f3licos<\/b> en la adultez\u201d, detall\u00f3 Poston.<\/p>\n

Durante el Invierno del Hambre en los Pa\u00edses Bajos<\/b>, se observ\u00f3 que quienes padecieron desnutrici\u00f3n temprana presentaron posteriormente mayores riesgos de enfermedades card\u00edacas y pulmonares. Las expertas subrayaron que tanto la carencia como el exceso de energ\u00eda durante la gestaci\u00f3n generan efectos duraderos<\/b>.<\/p>\n

\"Poston<\/p>\n

Amati indic\u00f3 que el embarazo suele mostrar resistencia, aunque las condiciones extremas demuestran el grado de vulnerabilidad. <\/b>\u201cEl cuerpo toma lo necesario para el beb\u00e9 y la madre queda en segundo plano<\/b>, pero los riesgos aumentan cuando el embarazo transcurre con malnutrici\u00f3n o exceso de peso\u201d, explic\u00f3 la experta.<\/p>\n

Poston resalt\u00f3 una correlaci\u00f3n preocupante: \u201cCuando las madres tienen sobrepeso u obesidad, el riesgo de obesidad en el ni\u00f1o es muy alto<\/b>. En el Reino Unido, cerca del 9% de los ni\u00f1os ya son obesos al comenzar la escuela<\/b>, y este porcentaje crece al 20% en torno a los 10 a\u00f1os\u201d.<\/p>\n

La profesora tambi\u00e9n explic\u00f3 los procesos que afectan el desarrollo cerebral: \u201cEl \u00e1rea del cerebro que controla el comportamiento alimentario se reconfigura<\/b>; la leptina, una hormona producida en exceso por el tejido graso, puede afectar el tama\u00f1o y el funcionamiento de las neuronas responsables del apetito\u201d. <\/p>\n

Nutrientes clave y recomendaciones para el embarazo<\/h2>\n

La alimentaci\u00f3n antes y durante el embarazo requiere equilibrio entre cantidad y calidad nutricional<\/b>. Seg\u00fan Poston, la sobrealimentaci\u00f3n hoy es un problema mayor que la desnutrici\u00f3n<\/b>, y alcanzar un peso saludable antes de concebir reduce el riesgo de complicaciones como diabetes gestacional y preeclampsia<\/b>.<\/p>\n

\"Un<\/p>\n

Entre los micronutrientes<\/b> m\u00e1s importantes, las expertas destacaron:<\/p>\n