![\"El](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
MIND es un patr\u00f3n alimentario<\/b> que combina ingredientes de la dieta mediterr\u00e1nea<\/b> y la dieta DASH<\/b><\/span>. <\/p>\n Prioriza el consumo de verduras de hoja verde, bayas, frutos secos, cereales integrales, pescado, aceite de oliva y aves, y limita el de manteca, quesos, carnes rojas, dulces y frituras. <\/p>\n Cient\u00edficos de la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad de Harvard<\/b>, en Boston, junto con colegas de otras instituciones de los Estados Unidos, Reino Unido y China <\/b>descubrieron que seguir la <\/b>dieta MIND <\/b><\/span>durante m\u00e1s de diez a\u00f1os se asocia con una p\u00e9rdida m\u00e1s lenta de materia gris y una expansi\u00f3n ventricular menor en el cerebro. <\/b><\/p>\n Es la primera vez que se observa este efecto protector en cambios cerebrales estructurales a largo plazo, seg\u00fan la investigaci\u00f3n que publicaron en la revista Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry<\/b><\/i><\/span>. <\/p>\n El hallazgo sugiere que las decisiones cotidianas sobre los alimentos que llegan al plato pueden influir en la salud cerebral y en la memoria a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n El trabajo fue coordinado por investigadores de la Universidad de Zhejiang y la Escuela de Medicina y Salud del Instituto de Tecnolog\u00eda de Harbin, en China, la Universidad de Edimburgo, en el Reino Unido, y el Instituto Glenn Biggs de la Universidad de Texas, el Departamento de Neurolog\u00eda de la Universidad de Boston y el Estudio del Coraz\u00f3n de Framingham en Estados Unidos.<\/p>\n La dieta MIND fue creada por la investigadora Martha Clare Morris<\/b> y su equipo en la Universidad Rush, en Chicago<\/b>, Estados Unidos. <\/p>\n MIND significa en espa\u00f1ol \u201cIntervenci\u00f3n Mediterr\u00e1nea-DASH para la Retraso de Enfermedades Neurodegenerativas\u201d. Su desarrollo combin\u00f3 pautas de la dieta mediterr\u00e1nea y la dieta DASH, con el objetivo de proteger la salud cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.<\/p>\n Ahora, los investigadores se centraron en el impacto de la dieta MIND sobre la materia gris y los ventr\u00edculos, que son cavidades llenas de l\u00edquido cefalorraqu\u00eddeo.<\/p>\n La materia gris es esencial para la memoria y el pensamiento y suele disminuir con el envejecimiento. <\/p>\n Los ventr\u00edculos tienden a expandirse cuando se pierde tejido cerebral. El equipo ajust\u00f3 el an\u00e1lisis y consider\u00f3 edad, nivel educativo, actividad f\u00edsica y enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n Los resultados mostraron que cada tres puntos m\u00e1s en la dieta MIND se asociaron con una p\u00e9rdida m\u00e1s lenta de materia gris, lo que equivale a un 20% menos de deterioro por la edad y dos a\u00f1os y medio m\u00e1s de cerebro joven. <\/p>\n Adem\u00e1s, este puntaje se relacion\u00f3 con una expansi\u00f3n m\u00e1s lenta de los ventr\u00edculos cerebrales, equivalente a un 8% menos de p\u00e9rdida de tejido y un a\u00f1o de envejecimiento cerebral retrasado.<\/p>\n Entre los alimentos que m\u00e1s beneficio dieron se destacaron las bayas y las aves, asociadas con menor agrandamiento de los ventr\u00edculos y menor p\u00e9rdida de materia gris. <\/p>\n \u201cLos alimentos recomendados en la dieta MIND, ricos en antioxidantes como las bayas y fuentes de prote\u00ednas de alta calidad como las aves, pueden reducir el estr\u00e9s oxidativo y mitigar el da\u00f1o neuronal\u201d, expresaron los investigadores.<\/p>\n En cambio, quienes consum\u00edan m\u00e1s dulces y frituras mostraron m\u00e1s atrofia cerebral y ventr\u00edculos agrandados. <\/p>\n El efecto positivo de la dieta MIND fue m\u00e1s notorio en personas mayores, con peso saludable y que hac\u00edan actividad f\u00edsica.<\/p>\n El estudio tambi\u00e9n comprob\u00f3 que los resultados se mantuvieron en distintos subgrupos. Las asociaciones entre dieta y salud cerebral fueron m\u00e1s fuertes en quienes ten\u00edan m\u00e1s riesgo de atrofia.<\/p>\n Los investigadores aclararon que no pudieron analizar todas las \u00e1reas del cerebro y dependieron de lo que las personas recordaban sobre su alimentaci\u00f3n. <\/p>\n Adem\u00e1s, la mayor\u00eda de los participantes eran cauc\u00e1sicos, por lo que los resultados podr\u00edan no aplicarse a todos los grupos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" MIND es un patr\u00f3n alimentario que combina ingredientes de la dieta mediterr\u00e1nea y la dieta DASH. Prioriza el consumo de verduras de hoja verde, bayas, frutos secos, cereales integrales, pescado, aceite de oliva y aves, y limita el de manteca, quesos, carnes rojas, dulces y frituras. Cient\u00edficos de la Escuela de Salud P\u00fablica de la…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35208,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-35201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"magazineBlocksPostFeaturedMedia":{"thumbnail":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-150x150.jpg","medium":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-300x164.jpg","medium_large":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-768x419.jpg","large":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-1024x559.jpg","1536x1536":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8.jpg","2048x2048":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8.jpg","newsmatic-featured":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-820x545.jpg","newsmatic-list":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-600x400.jpg","newsmatic-thumb":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-300x200.jpg","newsmatic-small":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-150x95.jpg","newsmatic-grid":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-400x250.jpg"},"magazineBlocksPostAuthor":{"name":"admin","avatar":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76e419471a2083bc3ceab22a763dbbf9b0c1bd15a6214cf3280e2c2dde4580f9?s=96&d=mm&r=g"},"magazineBlocksPostCommentsNumber":"0","magazineBlocksPostExcerpt":"MIND es un patr\u00f3n alimentario que combina ingredientes de la dieta mediterr\u00e1nea y la dieta DASH. Prioriza el consumo de verduras de hoja verde, bayas, frutos secos, cereales integrales, pescado, aceite de oliva y aves, y limita el de manteca, quesos, carnes rojas, dulces y frituras. Cient\u00edficos de la Escuela de Salud P\u00fablica de la...","magazineBlocksPostCategories":["Actualidad"],"magazineBlocksPostViewCount":100,"magazineBlocksPostReadTime":4,"magazine_blocks_featured_image_url":{"full":["https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8.jpg",1408,768,false],"medium":["https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-300x164.jpg",300,164,true],"thumbnail":["https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-8-150x150.jpg",150,150,true]},"magazine_blocks_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/author\/lobos-news\/"},"magazine_blocks_comment":0,"magazine_blocks_author_image":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76e419471a2083bc3ceab22a763dbbf9b0c1bd15a6214cf3280e2c2dde4580f9?s=96&d=mm&r=g","magazine_blocks_category":"Actualidad<\/a>","yoast_head":"\n![\"Los](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-1.jpg\")
<\/p>\nComer para recordar<\/h3>\n
![\"Encontraron](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-2.jpg\")
<\/p>\nTiempo ganado en el cerebro<\/h3>\n
![\"Una](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-3.jpg\")
<\/p>\n![\"El](\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nuevos-hallazgos-sobre-la-dieta-que-ayuda-a-frenar-la-perdida-de-memoria-y-proteger-el-cerebro-segun-harvard-4.jpg\")
<\/p>\n