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La costumbre de picar entre comidas ocupa un lugar cada vez m\u00e1s visible en la alimentaci\u00f3n cotidiana. En muchos casos, estas peque\u00f1as colaciones<\/b><\/span> <\/b>representan una proporci\u00f3n considerable de las calor\u00edas diarias, lo que suele generar dudas sobre su impacto en la salud. <\/p>\n No obstante, especialistas en nutrici\u00f3n<\/b> citados por The Telegraph<\/i> se\u00f1alaron que elegir los alimentos adecuados puede transformar este h\u00e1bito en una herramienta \u00fatil para el microbioma intestinal<\/b><\/span>: el conjunto de bacterias y microorganismos que habitan el sistema digestivo. <\/p>\n De acuerdo con estos expertos, los refrigerios no necesariamente perjudican la dieta si se seleccionan con criterio; las combinaciones de fibra, prote\u00ednas y compuestos vegetales pueden aportar beneficios al microbioma intestinal y mantener la saciedad durante el d\u00eda<\/b>.<\/p>\n El fisi\u00f3logo gastrointestinal Jordan Haworth<\/b>, autor del pr\u00f3ximo libro C\u00f3mo cuidar la salud intestinal<\/i>, mencion\u00f3 que suele incorporar a su rutina dos kiwis acompa\u00f1ados de un pu\u00f1ado de pistachos<\/b>. <\/p>\n Seg\u00fan explic\u00f3, el kiwi aporta fibra soluble e insoluble, una combinaci\u00f3n que favorece el tr\u00e1nsito digestivo y puede ayudar a combatir el estre\u00f1imiento<\/b>. \u201cLos kiwis son ricos en fibra. Varios estudios<\/span> demuestran que comer dos kiwis puede ayudar con el estre\u00f1imiento, gracias a su combinaci\u00f3n de fibra soluble e insoluble\u201d, indic\u00f3 Haworth.<\/p>\n La fibra soluble se disuelve en agua y contribuye a ablandar las heces, mientras que la insoluble incrementa el volumen y acelera el paso por el tracto digestivo. <\/p>\n Por su parte, los pistachos contienen polifenoles, compuestos vegetales asociados con el crecimiento de bacterias productoras de butirato, una sustancia vinculada con la protecci\u00f3n de la barrera intestinal<\/b>. El experto se\u00f1al\u00f3 a The Telegraph<\/i>: \u201cEl butirato es un compuesto importante para la salud intestinal, ya que fortalece la barrera intestinal y reduce la inflamaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n El nutricionista Rob Hobson<\/b>, autor del libro The Low Appetite Cookbook<\/i>, recomend\u00f3 d\u00e1tiles Medjool rellenos de nueces<\/b> como snack para quienes desean satisfacer un deseo de alimentos dulces. <\/p>\n Los d\u00e1tiles<\/b><\/span> aportan fibra soluble e insoluble<\/b>, lo que ayuda a mantener el equilibrio del sistema digestivo<\/b>, ya que parte de esa fibra puede ser fermentada por las bacterias intestinales y as\u00ed contribuir a la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de cadena corta que protegen el revestimiento intestinal.<\/p>\n Las nueces, adem\u00e1s, a\u00f1aden fibra y polifenoles, y ayudan al equilibrio del microbioma. Seg\u00fan el especialista, esta combinaci\u00f3n proporciona una fuente de energ\u00eda de f\u00e1cil absorci\u00f3n, mientras que la fibra y las grasas de las nueces ralentizan la digesti\u00f3n<\/b> y ayudan a estabilizar la glucosa en sangre. <\/p>\n Para quienes buscan una versi\u00f3n diferente, Hobson sugiri\u00f3 a\u00f1adir chocolate negro derretido<\/b> sobre el d\u00e1til relleno, lo que ofrece una alternativa a los postres ultraprocesados.<\/p>\n La nutricionista Sasha Watkins<\/b>, jefa de salud de la empresa brit\u00e1nica de alimentaci\u00f3n saludable Mindful Chef, subray\u00f3 que el yogur griego con frutos rojos<\/b> es una merienda con nutrientes que fomenta el equilibrio del microbioma. <\/p>\n El yogur griego contiene bacterias vivas que pueden contribuir al mantenimiento de un entorno intestinal saludable<\/b>: \u201cDesde la perspectiva de la salud intestinal, el yogur griego contiene bacterias vivas que pueden ayudar a mantener un microbioma intestinal sano y equilibrado<\/b>\u201d, explic\u00f3 Watkins a The Telegraph<\/i>.<\/p>\n El microbioma intestinal incluye billones de bacterias, virus y hongos que habitan el sistema digestivo y cuya diversidad se relaciona con una mejor salud general. Por su parte, los frutos rojos aportan fibra y polifenoles que alimentan bacterias beneficiosas<\/b>. <\/p>\n Distintos expertos de Mayo Clinic<\/i> remarcaron que este alimento tambi\u00e9n destaca por su aporte de prote\u00ednas, lo que contribuye a una mayor sensaci\u00f3n de saciedad <\/b>durante varias horas.<\/p>\n Entre las combinaciones recomendadas por la nutricionista Sophie Gastman<\/b> se encuentra la cl\u00e1sica mezcla de manzana en rodajas con mantequilla de man\u00ed<\/b>. La especialista resalt\u00f3 que la fruta aporta pectina, una fibra soluble que act\u00faa como prebi\u00f3tico y favorece la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de cadena corta<\/b>, compuestos vinculados a la salud del revestimiento intestinal.<\/p>\n La mantequilla de man\u00ed a\u00f1ade prote\u00ednas y grasas monoinsaturadas, elementos que influyen en el proceso digestivo<\/b>. \u201cLas grasas y las prote\u00ednas de la mantequilla de man\u00ed ralentizan la digesti\u00f3n de los az\u00facares naturales de la manzana\u201d, explic\u00f3 la nutricionista. <\/p>\n Este efecto ayuda a liberar energ\u00eda de manera m\u00e1s estable a lo largo del d\u00eda. Gastman tambi\u00e9n resalt\u00f3 la importancia de consumir la fruta con su piel<\/b>, donde se concentra gran parte de la fibra y los polifenoles que benefician al microbioma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La costumbre de picar entre comidas ocupa un lugar cada vez m\u00e1s visible en la alimentaci\u00f3n cotidiana. En muchos casos, estas peque\u00f1as colaciones representan una proporci\u00f3n considerable de las calor\u00edas diarias, lo que suele generar dudas sobre su impacto en la salud. 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<\/p>\nYogur griego con frutos rojos: bacterias vivas y diversidad microbiana<\/h2>\n
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<\/p>\nManzana con mantequilla de man\u00ed: energ\u00eda estable y fibra prebi\u00f3tica<\/h2>\n
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