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El consumo de <\/b>agua con gas<\/b><\/span> o tambi\u00e9n conocida como soda ha crecido a escala global<\/b> en los \u00faltimos a\u00f1os, impulsado por quienes buscan alternativas saludables a los refrescos. Organismos como la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) y la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de Estados Unidos indican que el agua con gas, sin az\u00facares ni aditivos, es segura y cumple una funci\u00f3n hidratante<\/b> similar a la del agua sin gas.<\/p>\n En 2025, las ventas internacionales de agua con gas aumentaron m\u00e1s del 10%, superando los 8.430 millones de litros, seg\u00fan Statista. Este auge responde a la preferencia por bebidas sin az\u00facar, con especial crecimiento en Europa y Am\u00e9rica del Norte. Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n (AHA) y la European Society of Hypertension, quienes padecen reflujo gastroesof\u00e1gico, insuficiencia renal o hipertensi\u00f3n deben vigilar el consumo y el contenido de sodio.<\/p>\n El agua con gas contiene di\u00f3xido de carbono disuelto, lo que le otorga su caracter\u00edstica efervescencia. Seg\u00fan la FDA y la EFSA, esta carbonataci\u00f3n puede ser natural o a\u00f1adida. Ambas formas de agua carecen de calor\u00edas y az\u00facares, y su composici\u00f3n mineral depende del origen del agua. Algunas marcas presentan mayor concentraci\u00f3n de minerales como magnesio, calcio, hierro o sodio<\/b>, lo que puede ser relevante para grupos con necesidades particulares.<\/p>\n En t\u00e9rminos nutricionales, no existen diferencias significativas entre el agua con gas y el agua sin gas para la poblaci\u00f3n general. Sin embargo, la variabilidad en minerales y el efecto de las burbujas pueden influir en la preferencia individual o en el consejo m\u00e9dico para casos espec\u00edficos.<\/b><\/p>\n Diversos estudios internacionales<\/span>, entre ellos investigaciones publicadas en la revista m\u00e9dica The Lancet<\/i>, han identificado posibles beneficios asociados al consumo de agua con gas. Entre ellos destaca el aumento de la sensaci\u00f3n de saciedad<\/b> y la posible mejora de la digesti\u00f3n en algunas personas. <\/p>\n Adem\u00e1s, organismos como la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de Estados Unidos y la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Comunitaria reconocen que el agua con gas puede ser \u00fatil como alternativa para reducir o eliminar el consumo de refrescos azucarados<\/b>, contribuyendo as\u00ed a una menor ingesta cal\u00f3rica total.<\/p>\n La sensaci\u00f3n refrescante y la textura de las burbujas pueden facilitar la transici\u00f3n hacia h\u00e1bitos de hidrataci\u00f3n m\u00e1s saludables, sobre todo en personas acostumbradas a bebidas gaseosas. Sin embargo, tanto la OMS como la AHA recomiendan priorizar el agua sin gas como fuente principal de hidrataci\u00f3n, reservando el agua con gas para el gusto o situaciones puntuales.<\/p>\n Investigaciones<\/span> desarrolladas por la Universidad de Harvard, el Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) y revisadas por la OMS han evaluado el impacto del consumo de agua mineral con y sin gas en adultos con factores de riesgo cardiovascular. <\/p>\n Los resultados indican que el consumo de hasta un litro diario de agua mineral, independientemente de su composici\u00f3n, puede mejorar el perfil lip\u00eddico y reducir la glucemia<\/b>, siempre que sustituya a bebidas azucaradas o alcoh\u00f3licas. Los beneficios est\u00e1n relacionados con el reemplazo de opciones menos saludables, y no con propiedades exclusivas del agua con gas.<\/p>\n Por el contrario, el exceso de consumo puede provocar molestias digestivas \u2014como hinchaz\u00f3n<\/b><\/span>, gases o distensi\u00f3n abdominal\u2014 y agravar condiciones preexistentes<\/b>, como el reflujo gastroesof\u00e1gico, la hernia de hiato o el s\u00edndrome del intestino irritable. <\/p>\n Las entidades m\u00e9dicas internacionales, incluida la Asociaci\u00f3n Americana de Gastroenterolog\u00eda, recomiendan moderar o evitar el consumo en estos casos y prestar atenci\u00f3n al contenido de sodio en personas con enfermedades renales o hipertensi\u00f3n.<\/p>\n Entre los mitos m\u00e1s extendidos figura la creencia de que el agua con gas da\u00f1a los huesos o los dientes. Sin embargo, revisiones sistem\u00e1ticas de la Asociaci\u00f3n Dental Americana, la OMS y la European Food Safety Authority descartan una relaci\u00f3n directa entre el consumo de agua con gas y el deterioro \u00f3seo o dental, siempre que la bebida no contenga az\u00facares a\u00f1adidos ni \u00e1cidos artificiales.<\/b> <\/p>\n El agua carbonatada simple no presenta riesgo de erosi\u00f3n dental significativa en el contexto de una higiene adecuada.<\/p>\n El agua con gas representa una alternativa v\u00e1lida y segura para gran parte de la poblaci\u00f3n adulta que busca reducir el consumo de refrescos, siempre que se elija una opci\u00f3n sin az\u00facares ni sodio elevado. No obstante, el agua sin gas sigue siendo la recomendaci\u00f3n principal de los organismos internacionales de salud para una hidrataci\u00f3n adecuada y sostenida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El consumo de agua con gas o tambi\u00e9n conocida como soda ha crecido a escala global en los \u00faltimos a\u00f1os, impulsado por quienes buscan alternativas saludables a los refrescos. 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