{"id":22080,"date":"2026-02-17T17:25:17","date_gmt":"2026-02-17T17:25:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/02\/17\/las-multiples-facetas-de-martin-piroyansky-de-alzarse-con-dos-premios-en-las-vegas-al-mostrador-de-un-cafe\/"},"modified":"2026-02-17T19:16:51","modified_gmt":"2026-02-17T19:16:51","slug":"las-multiples-facetas-de-martin-piroyansky-de-alzarse-con-dos-premios-en-las-vegas-al-mostrador-de-un-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/02\/17\/las-multiples-facetas-de-martin-piroyansky-de-alzarse-con-dos-premios-en-las-vegas-al-mostrador-de-un-cafe\/","title":{"rendered":"Las m\u00faltiples facetas de Mart\u00edn Piroyansky: de alzarse con dos premios en Las Vegas al mostrador de un caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

La voz de Mart\u00edn Piroyansky<\/b><\/span> <\/b>resuena con honestidad y desenfado en la charla con Infobae a las Nueve<\/i><\/span>, donde recorre los hitos recientes de su trayectoria: la inesperada consagraci\u00f3n en los Grammy Latinos, el v\u00e9rtigo creativo detr\u00e1s de Porno y Helado <\/i>y la aventura de inaugurar su propio caf\u00e9 en La Paternal<\/b>. Entre an\u00e9cdotas ins\u00f3litas, reflexiones sobre la industria audiovisual y confesiones sobre los desaf\u00edos de reinventarse, el director y actor ofreci\u00f3 una mirada \u00edntima sobre lo que significa abrirse paso en el arte y en la vida cotidiana, sin perder el humor ni la autenticidad.<\/p>\n

La llegada de Piroyansky<\/b> a los<\/b> Grammy Latinos marc\u00f3 un hito inesperado en la carrera<\/b> de un creador que, desde sus primeros pasos en la televisi\u00f3n argentina, demostr\u00f3 una capacidad singular para reinventarse. El relato oscila entre el desconcierto y la celebraci\u00f3n. <\/p>\n

En plena filmaci\u00f3n de la tercera temporada de su serie, recibi\u00f3 la noticia de la nominaci\u00f3n y la posibilidad de viajar a Las Vegas. La log\u00edstica no era sencilla: \u201cCuando me avisan que estoy nominado digo \u2018bueno, gracias, pero no, no voy a poder ir porque voy a estar filmando\u2019. Y todo el mundo me empez\u00f3 a decir \u2018che, and\u00e1\u2019\u201d<\/b>. Finalmente, su asistente de direcci\u00f3n le arm\u00f3 un plan expr\u00e9s que le permiti\u00f3 ausentarse solo tres d\u00edas: uno de vuelo hasta Las Vegas, un d\u00eda en la ceremonia y otro de regreso directo al set.<\/p>\n

La descripci\u00f3n del momento en que recibe el premio revela el costado m\u00e1s despojado de glamour del evento. \u201cLlegu\u00e9 a Las Vegas, me dijeron ac\u00e1 ten\u00e9s las entradas para una cosa al mediod\u00eda, una red carpet y un show a la noche. Dije: \u2018Bue, voy a ir directo al show a la noche\u2019. <\/b>Y de pronto me llaman a la ma\u00f1ana y me dicen: \u2018Che, ten\u00e9s que ir ahora a tu terna. S\u00ed, es ahora el mediod\u00eda, a las 12 del mediod\u00eda\u2019. Eran las 11. Yo estaba en el cuarto planch\u00e1ndome el traje\u201d.<\/b><\/p>\n

\"Mart\u00edn<\/p>\n

La escena que describe resulta digna de uno de los personajes de sus propias ficciones: \u201cMe calc\u00e9 el traje, fui corriendo a un hotel, todo es kilom\u00e9trico all\u00e1. Es gigante. Camin\u00e1s, cruz\u00e1s mil casinos, no s\u00e9 qu\u00e9. Y llego a una sala, est\u00e1 tocando Fito P\u00e1ez. Yo me siento solo en el fondo, ya no hab\u00eda m\u00e1s lugar, y empiezan a decir las categor\u00edas. Le mando fotos a mis amigos: \u2018Estoy solo ac\u00e1, no conozco a nadie, a nadie de toda la gente que estaba ah\u00ed\u2019. Y de pronto dicen \u2018Papota\u2019. Y yo tipo: Ah\u201d<\/b>.<\/p>\n

El desconcierto se multiplic\u00f3 cuando, al ganar la segunda terna, los organizadores intentaban desalojarlo antes de tiempo: \u201cY estando ah\u00ed atr\u00e1s escucho que la siguiente terna es m\u00eda tambi\u00e9n, porque gan\u00e9 videoclip corto, despu\u00e9s ven\u00eda videoclip largo y me empezaron a echar<\/b>. Empezaron a decir: \u2018Volv\u00e9 a tu asiento, volv\u00e9 a tu asiento\u2019. Y yo: \u2018No, pero est\u00e1n diciendo… Volv\u00e9 a tu asiento. Dicen \u2018Papota\u2019 de nuevo y no me dejaban pasar al escenario<\/b>\u201d.<\/p>\n

La acumulaci\u00f3n de situaciones ins\u00f3litas, sumada a la soledad que sinti\u00f3 durante la premiaci\u00f3n, dej\u00f3 en Piroyansky una marca indeleble. \u201cA m\u00ed las premiaciones siempre me ponen muy nervioso<\/b>, hablar en p\u00fablico, todo eso, pero no conoc\u00eda a nadie. Entonces dije lo que se me cant\u00f3, \u00bfviste?<\/b> Como esa gente que dice: Le agradezco a mil personas, dije todo, vamos por m\u00e1s ficci\u00f3n en Argentina.<\/b> Dije todo lo que se me pas\u00f3 por la cabeza. Me voy a las bambalinas y te sacan el, el Grammy de la mano inmediatamente, porque no es el tuyo. Despu\u00e9s te lo mandan\u201d.<\/p>\n

El reconocimiento internacional llega en un contexto donde filmar en Argentina se ha vuelto una tarea casi heroica. \u201cHoy filmar es casi una utop\u00eda. Y s\u00ed, ser de los pocos que est\u00e1n filmando es un privilegio absoluto<\/b>. As\u00ed que me parece… Agradezco todo el tiempo poder hacer esto, poder laburar de lo que me gusta\u201d.<\/p>\n

\"Mart\u00edn<\/p>\n

El realizador remarca el impacto de cada proyecto en la generaci\u00f3n de empleo: \u201cPara dirigir ten\u00e9s que entender que te tiene que gustar mucho liderar un equipo grande, <\/b>porque en Porno y helado<\/i> son como cien personas que est\u00e1n detr\u00e1s de c\u00e1mara. A ver, en el cine… cada serie o peli que se hace genera una cantidad de puestos de trabajo absurda. Es much\u00edsima la gente que trabajaba antes en cine. Ahora ya como que se limit\u00f3 mucho\u201d.<\/p>\n

En cuanto a la presi\u00f3n sobre el \u00e9xito, Piroyansky elige refugiarse en su propio criterio antes que en la expectativa externa: \u201cYo no pienso en la idea del p\u00fablico, porque es imposible. Yo pienso en qu\u00e9 me gusta a m\u00ed. Yo soy p\u00fablico antes que creador<\/b>. Entonces, todo el tiempo mi br\u00fajula es qu\u00e9 me gustar\u00eda que pase o que no pase, qu\u00e9 tipo de serie o peli quiero ver. Y soy muy cr\u00edtico conmigo mismo. Entonces no me satisfago f\u00e1cil\u201d.<\/p>\n

El acercamiento del actor al mundo del cine y la televisi\u00f3n fue precoz y, en sus palabras, casi accidental: \u201cEs toda una carrera muy extra\u00f1a porque empec\u00e9 a actuar a los doce a\u00f1os en la tele<\/b>. Entonces fue como que todo sucedi\u00f3 antes de que yo lo deseara un poco. Siempre tuve una inclinaci\u00f3n por la escritura y me interesaba el mundo de las letras, pero <\/b>de pronto a los 12 actuaba<\/b> y de pronto cuando tuve 21, 22 a\u00f1os dije: \u2018Che, voy a probar de dirigir\u2019. Y escrib\u00ed un corto\u201d.<\/b><\/p>\n

La transici\u00f3n de la actuaci\u00f3n a la direcci\u00f3n se dio de manera paulatina y org\u00e1nica, sin una decisi\u00f3n dr\u00e1stica ni planeada: \u201cTambi\u00e9n actuaba en pel\u00edculas donde los directores me dec\u00edan que yo ten\u00eda que dirigir<\/b>, como que ve\u00edan algo en m\u00ed y prob\u00e9 de dirigir y me gust\u00f3. Me sorprendi\u00f3 que era muy distinto a lo que yo pensaba\u201d.<\/p>\n

\"Una<\/p>\n

El aprendizaje fue autodidacta<\/b>, en el set, sin estudios formales posteriores al secundario: \u201cNo estudi\u00e9 ninguna carrera<\/b>, o sea, termin\u00e9 el secundario y me puse a actuar en pel\u00edculas y aprend\u00ed lo que es el cine desde el set\u201d.<\/p>\n

Con el tiempo, el rol de director fue desplazando al de actor: \u201cDe pronto era director<\/b> y de pronto el director empez\u00f3 a desplazar un poco al actor y me empec\u00e9 a dedicar m\u00e1s a dirigir que a actuar. Y hoy me encanta actuar para otros cuando me dirigen. <\/b>En general me escribo personajes para m\u00ed cuando dirijo, pero no es mi prioridad la actuaci\u00f3n, es m\u00e1s la direcci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

La participaci\u00f3n de<\/b> Susana Gim\u00e9nez<\/b> en Porno y helado<\/i> fue una sugerencia de la plataforma: \u201cEst\u00e1bamos a poco de empezar a filmar y me piden un call <\/i>con la capa de Amazon, como la jefa de todos. Y dije: \u2018Bueno, se cay\u00f3 el proyecto\u2019. Yo estaba en la preproducci\u00f3n, en pleno trabajo, y me dice: \u2018Che, \u00bfqu\u00e9 pens\u00e1s de que tal personaje lo haga Susana Gim\u00e9nez?\u2019. \u2018S\u00ed, \u00bfqu\u00e9 te voy a decir?\u201d<\/b>.<\/p>\n

La propia Gim\u00e9nez eligi\u00f3 el personaje porque era distinto a lo que sol\u00eda interpretar.<\/b> \u201cSiempre hace como de la ingenua, como la conocemos m\u00e1s actuando de eso. Y este personaje era la esposa de un candidato a presidente… Con un fetiche por las herramientas y los clavos y los tornillos, porque otro personaje de la serie trabaja en Construcasa, donde est\u00e1 lleno de, de productos y Susana tiene la entrada prohibida a todas las sucursales porque tiene como un fetiche con las herramientas. Entonces, ah\u00ed se da un poco el enganche. Y bueno, lo eligi\u00f3 ella. Supongo que despu\u00e9s se habr\u00e1 arrepentido, pero por lo menos vino y lo hizo\u201d<\/b>, dijo entre risas.<\/p>\n

\"Mart\u00edn<\/p>\n

Pero no solo se destaca en la ficci\u00f3n. La llegada de Piroyansky<\/b> a la gastronom\u00eda surgi\u00f3 casi de casualidad, a partir de una mudanza frustrada en La Paternal<\/b>: \u201cMe compro una casa en Paternal, que por ahora sigue siendo un barrio de casas bajas,<\/b> sobre todo la parte donde me quiero ir a vivir, todav\u00eda no me mud\u00e9. Y me entero que la casa de al lado est\u00e1 en venta y la compran y me entero que son un grupo de gastron\u00f3micos que yo conozco. Digo: \u2018Bueno, buen\u00edsimo, van a poner un bar ah\u00ed por al lado de mi casa y la zona, bueno, supongo que le vendr\u00e1 bien\u2019. Y les escribo contento y me dicen: \u2018No, vamos a hacer un edificio de siete pisos\u2019\u201d.<\/b><\/p>\n

El proyecto de construcci\u00f3n qued\u00f3 demorado por los altos costos y as\u00ed surgi\u00f3 la alternativa de abrir un caf\u00e9: \u201cUn amigo que no es gastron\u00f3mico tampoco, es director de publicidad, me dijo: \u2018Pong\u00e1moslo juntos, pongamos un caf\u00e9\u2019. <\/b>Nuestro v\u00ednculo m\u00e1s que nada es ir a tomar caf\u00e9s a lugares y charlar, \u00bfpongamos un caf\u00e9 nosotros y de s\u00e1nguches de miga\u2019\u201d.<\/p>\n

As\u00ed naci\u00f3 Caf\u00e9 Mar del Plata, con una impronta tradicional y porte\u00f1a: \u201cUn poco el concepto es volver al caf\u00e9 m\u00e1s tradicional porte\u00f1o<\/b>. Sino que tambi\u00e9n quer\u00edamos que m\u00e1s all\u00e1 de que es caf\u00e9 de especialidad, que en vez de decirle flat white<\/i> se llame cortado doble\u201d.<\/p>\n

El men\u00fa combina la simpleza con la calidad: \u201cEl s\u00e1nguche m\u00e1s vendido es el de jam\u00f3n y queso<\/b>. El de cocido y queso. Porque es delicioso. El otro d\u00eda lo volv\u00ed a comer despu\u00e9s de mucho tiempo y dec\u00eda \u2018esto es riqu\u00edsimo\u2019. Pero despu\u00e9s tenemos gustos m\u00e1s raros, como de r\u00facula, brie y peras, que es el segundo m\u00e1s vendido, lo cual es llamativo que a la gente le guste mucho. Y despu\u00e9s hay de crudo y queso, hay de kimchi y queso, por ejemplo\u201d.<\/p>\n

El caf\u00e9 se consolid\u00f3 como un punto de encuentro en el barrio y un espacio donde el propio Piroyansky alterna entre la atenci\u00f3n al p\u00fablico y el trabajo creativo: \u201cCuando paso, atiendo o me siento en una mesa con la compu a laburar. Porque tambi\u00e9n yo me la paso en caf\u00e9s trabajando con mi computadora. Ahora tengo mi propio caf\u00e9 donde trabajo. Mi socio est\u00e1 en su propia mesa laburando. A veces cuando se llena demasiado, s\u00ed, quiz\u00e1s me paso del otro lado y atiendo. He hecho sanguchitos tambi\u00e9n\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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