{"id":21483,"date":"2026-02-16T11:23:07","date_gmt":"2026-02-16T11:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/02\/16\/el-ayuno-intermitente-ayuda-a-perder-mas-peso-que-otras-dietas-tradicionales-2\/"},"modified":"2026-02-16T12:57:58","modified_gmt":"2026-02-16T12:57:58","slug":"el-ayuno-intermitente-ayuda-a-perder-mas-peso-que-otras-dietas-tradicionales-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/02\/16\/el-ayuno-intermitente-ayuda-a-perder-mas-peso-que-otras-dietas-tradicionales-2\/","title":{"rendered":"\u00bfEl ayuno intermitente ayuda a perder m\u00e1s peso que otras dietas tradicionales?"},"content":{"rendered":"

\"El<\/p>\n

El ayuno intermitente<\/b><\/span> consiste en alternar per\u00edodos en los que se consume muy poca o ninguna energ\u00eda con otros de alimentaci\u00f3n <\/b><\/span>normal<\/b>.<\/p>\n

Es una estrategia <\/b>que se hizo popular en redes sociales<\/b> por la promesa de que permite bajar el sobrepeso de manera r\u00e1pida. <\/p>\n

Sin embargo, una revisi\u00f3n de estudios de la organizaci\u00f3n Cochrane<\/b><\/span>, que est\u00e1 formada por 11.000 miembros, puso en duda ese entusiasmo. <\/p>\n

\u201cEl ayuno intermitente simplemente no parece funcionar para adultos con sobrepeso u obesidad que intentan perder peso\u201d, afirm\u00f3 Luis Garegnani<\/b>, autor principal de la investigaci\u00f3n<\/b> y director del Centro Cochrane <\/b>Asociado del Instituto Universitario<\/b> Hospital Italiano de Buenos Aires<\/b>, en Argentina.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

El equipo de investigadores analiz\u00f3 los resultados de 22 ensayos cl\u00ednicos aleatorizados en los que participaron 1.995 adultos de Norteam\u00e9rica, Europa, China, Australia y Sudam\u00e9rica. <\/p>\n

En esos estudios, se probaron diferentes modalidades de ayuno, como dejar de comer en d\u00edas alternos o restringir las comidas a ciertas horas del d\u00eda. <\/p>\n

La mayor\u00eda de los ensayos realiz\u00f3 un seguimiento de los participantes durante hasta 12 meses.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

El hallazgo central fue claro: el ayuno intermitente no mostr\u00f3 un efecto cl\u00ednicamente significativo sobre la p\u00e9rdida de peso en comparaci\u00f3n con los consejos alimentarios habituales o con no hacer nada. <\/p>\n

Esta conclusi\u00f3n desaf\u00eda la creencia popular reforzada por el contenido viral en plataformas digitales.<\/p>\n

Dudas y matices en la ciencia<\/h2>\n

\"El<\/p>\n

La revisi\u00f3n tambi\u00e9n examin\u00f3 los l\u00edmites y alcances de la evidencia. Los efectos secundarios observados no permitieron a los autores extraer conclusiones definitivas. <\/b><\/p>\n

\u201cLa evidencia cient\u00edfica sigue siendo limitada, con solo 22 ensayos, muchos con muestras peque\u00f1as e informes inconsistentes\u201d, detall\u00f3 Garegnani. <\/p>\n

Otro factor importante es el perfil de los participantes: la mayor\u00eda eran personas blancas de pa\u00edses de ingresos altos, por lo que no se sabe si los resultados ser\u00edan iguales en otros grupos.<\/p>\n

\u201cLa obesidad es una enfermedad cr\u00f3nica. Los ensayos a corto plazo dificultan guiar la toma de decisiones a largo plazo para m\u00e9dicos y pacientes\u201d, remarc\u00f3 Garegnani. <\/p>\n

La revisi\u00f3n destac\u00f3 que pocos estudios han considerado los efectos a largo plazo, lo que restringe la posibilidad de hacer recomendaciones universales.<\/p>\n

Frente a la popularidad del ayuno intermitente en internet, Garegnani alert\u00f3 sobre la diferencia entre la percepci\u00f3n p\u00fablica y la evidencia cient\u00edfica. <\/p>\n

\u00bfEl ayuno intermitente es una opci\u00f3n recomendada en todos los casos?<\/h2>\n

\"Los<\/p>\n

\u201cEl ayuno intermitente podr\u00eda ser una opci\u00f3n razonable para algunas personas, pero la evidencia actual no justifica el entusiasmo que vemos en las redes sociales<\/b>\u201d. <\/p>\n

Por eso, los investigadores aconsejaron no generalizar los resultados. \u201cEstos resultados podr\u00edan dar pistas, pero no se pueden extrapolar a toda la poblaci\u00f3n, ya que podr\u00edan variar seg\u00fan el sexo, la edad, el origen \u00e9tnico, el estado de la enfermedad o los trastornos o conductas alimentarios subyacentes\u201d, indic\u00f3 Garegnani.<\/p>\n

La cautela ante recomendaciones generales es compartida por Eva Madrid, investigadora de la Unidad de S\u00edntesis de Evidencia Cochrane de Iberoam\u00e9rica<\/b>. <\/p>\n

\u201cCon la evidencia actual disponible, es dif\u00edcil hacer una recomendaci\u00f3n general. Los m\u00e9dicos deber\u00e1n adoptar un enfoque individualizado para cada caso a la hora de asesorar a adultos con sobrepeso para adelgazar\u201d, se\u00f1al\u00f3 Madrid.<\/p>\n

\"Los<\/p>\n

Desde Espa\u00f1a, Ana Bel\u00e9n Crujeiras<\/b>, miembro de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad <\/b>y jefa de Epigen\u00f3mica en el grupo de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n del Instituto de Investigaci\u00f3n en Salud de Santiago (IDIS), opin\u00f3: \u201cEs una revisi\u00f3n rigurosa que cumple con los est\u00e1ndares cient\u00edficos para las revisiones sistem\u00e1ticas. Sugiere que el ayuno intermitente no adelgaza m\u00e1s que las dietas tradicionales\u201d. <\/p>\n

No obstante, \u201cla calidad de muchos estudios es limitada y el seguimiento, breve, por lo que no puede considerarse la \u00faltima palabra\u201d, sostuvo Crujeiras al ser consultado por SMC Espa\u00f1a<\/i>.<\/p>\n

Adem\u00e1s, a\u00f1adi\u00f3: \u201cEl ayuno intermitente puede ser \u00fatil en muchos casos; existen evidencias cient\u00edficas que lo respaldan<\/b>. Si se realiza correctamente, genera una situaci\u00f3n de cetosis nutricional, que puede aportar beneficios para la salud, ya que los cuerpos cet\u00f3nicos presentan propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, adem\u00e1s de actuar como mol\u00e9culas se\u00f1alizadoras capaces de modular mecanismos epigen\u00e9ticos\u201d. <\/p>\n

\"La<\/p>\n

Se ha observado que \u201ceste estado de cetosis nutricional se relaciona con mejor bienestar y calidad de vida\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

La obesidad es una enfermedad cr\u00f3nica que requiere un abordaje integral y personalizado. <\/p>\n

Los tratamientos deben adaptarse a cada persona, porque ciertas estrategias funcionan en unos individuos y otras<\/b>, en diferentes casos, seg\u00fan el estilo de vida, las preferencias y el perfil fisiol\u00f3gico. <\/p>\n

La supervisi\u00f3n de un profesional en nutrici\u00f3n o endocrinolog\u00eda resulta imprescindible para encontrar la mejor opci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El ayuno intermitente consiste en alternar per\u00edodos en los que se consume muy poca o ninguna energ\u00eda con otros de alimentaci\u00f3n normal. Es una estrategia que se hizo popular en redes sociales por la promesa de que permite bajar el sobrepeso de manera r\u00e1pida. 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