{"id":1473,"date":"2026-01-03T19:49:46","date_gmt":"2026-01-03T19:49:46","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/01\/03\/la-razon-por-la-que-comer-menos-y-moverse-mas-ya-no-alcanza-para-bajar-de-peso-segun-nutricionistas\/"},"modified":"2026-01-04T03:42:22","modified_gmt":"2026-01-04T03:42:22","slug":"la-razon-por-la-que-comer-menos-y-moverse-mas-ya-no-alcanza-para-bajar-de-peso-segun-nutricionistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/01\/03\/la-razon-por-la-que-comer-menos-y-moverse-mas-ya-no-alcanza-para-bajar-de-peso-segun-nutricionistas\/","title":{"rendered":"La raz\u00f3n por la que \u201ccomer menos y moverse m\u00e1s\u201d ya no alcanza para bajar de peso, seg\u00fan nutricionistas"},"content":{"rendered":"

\"Expertos<\/p>\n

Durante a\u00f1os, el consejo de \u201ccomer menos y moverse m\u00e1s\u201d<\/b> ha dominado las recomendaciones para perder peso, presentado como una f\u00f3rmula infalible y sencilla. Sin embargo, especialistas advierten que esta consigna, repetida hasta el cansancio, oculta una realidad mucho m\u00e1s compleja<\/b>. <\/p>\n

Pese a su popularidad, las tasas de obesidad<\/b><\/span> siguen aumentando en todo el mundo, lo que pone en duda la eficacia real de este enfoque y evidencia la necesidad de mirar m\u00e1s all\u00e1 de los m\u00e9todos tradicionales.<\/p>\n

Referentes m\u00e9dicos como Elisabeth van Rossum<\/b>, endocrin\u00f3loga del Centro M\u00e9dico de la Universidad Erasmus de R\u00f3terdam<\/b>, sostienen que la obesidad es una enfermedad cr\u00f3nica compleja y critican la idea simplista de \u201ccomer menos y moverse m\u00e1s\u201d. \u201cSi fuera tan sencillo, no existir\u00eda una epidemia de obesidad\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, la gu\u00eda canadiense Obesity in adults: a clinical practice guideline<\/i> y expertos de Harvard Health coinciden en que la biolog\u00eda humana responde con adaptaciones metab\u00f3licas y hormonales ante las restricciones<\/b>, y que el sobrepeso implica factores gen\u00e9ticos, ambientales <\/b>y psicol\u00f3gicos<\/b>. <\/p>\n

Por ello, cada vez m\u00e1s expertos consideran insuficiente e incluso contraproducente el enfoque cl\u00e1sico, lo que abre la puerta a un debate necesario sobre c\u00f3mo abordar la salud y el bienestar de manera m\u00e1s integral.<\/p>\n

\"Las<\/p>\n

La importancia de la calidad de los alimentos<\/h2>\n

Melissa Mitri<\/b>, nutricionista, afirm\u00f3: \u201cComer menos y moverse m\u00e1s es un enfoque simplista para perder peso que no ofrece una gu\u00eda real\u201d. Explic\u00f3 que el problema no radica \u00fanicamente en la cantidad de calor\u00edas consumidas, sino en la calidad nutricional<\/b> de los alimentos. <\/p>\n

Es que no todas las calor\u00edas tienen el mismo impacto: los productos ultra procesados aumentan el hambre y dificultan el control del apetito<\/b>, mientras que los alimentos integrales y ricos en nutrientes ayudan a mantener la saciedad durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

Mitri se\u00f1al\u00f3 que, al poner el foco en la calidad de la dieta e incorporar m\u00e1s verduras y alimentos frescos, varios participantes lograron consumir en promedio 500 calor\u00edas menos al d\u00eda, sin la necesidad de restringir raciones de forma estricta<\/b> ni experimentar sensaci\u00f3n de privaci\u00f3n. <\/p>\n

Seg\u00fan la especialista, la clave est\u00e1 en priorizar alimentos que promuevan la saciedad y el bienestar general, en lugar de limitarse a contar calor\u00edas.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Harvard Health y la experta Mitri advierten que el 90% de las dietas fracasan porque no consideran los micronutrientes y el equilibrio necesario para el organismo.<\/b><\/p>\n

Ejercicio y metabolismo: l\u00edmites y adaptaciones<\/h2>\n

En relaci\u00f3n con la actividad f\u00edsica, The Independent<\/i> advirti\u00f3 que \u201cmoverse m\u00e1s\u201d<\/b> tampoco garantiza resultados universales. El cuerpo puede compensar el gasto energ\u00e9tico reduciendo el metabolismo hasta en un 28%<\/b>, lo que dificulta que el esfuerzo f\u00edsico se traduzca en una p\u00e9rdida de peso significativa. Esta respuesta biol\u00f3gica, conocida como compensaci\u00f3n metab\u00f3lica, explica por qu\u00e9 muchas personas ven estancados sus progresos pese a incrementar la actividad f\u00edsica.<\/p>\n

El ejercicio, adem\u00e1s, puede aumentar el apetito y llevar a que la persona reduzca su actividad cotidiana ante la fatiga o las molestias. Esta adaptaci\u00f3n fisiol\u00f3gica suele limitar el gasto cal\u00f3rico total y generar estancamientos que frustran las expectativas, seg\u00fan las expertas.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

La nutricionista Lisa R. Young<\/b> advirti\u00f3 sobre los efectos psicol\u00f3gicos negativos <\/b>de la restricci\u00f3n cal\u00f3rica prolongada y Se\u00f1al\u00f3 para The Independent<\/i> que para muchas personas \u201ccomer menos\u201d provoca sentimientos de privaci\u00f3n y fracaso<\/b>, lo que eleva la probabilidad de abandonar la dieta o de caer en episodios de ingesta excesiva posteriormente. <\/p>\n

Por eso, sugiri\u00f3 priorizar alimentos ricos en fibra y nutrientes y desarrollar una mentalidad que fomente la variedad y la flexibilidad<\/b>, sin prohibir grupos de alimentos completos.<\/p>\n

Por su parte, Lisa Andrews<\/b>, especialista en nutrici\u00f3n, expuso el fen\u00f3meno de la adaptaci\u00f3n metab\u00f3lica. En entrevista con The Independent<\/i>, explic\u00f3 que el organismo tiende a defender el peso corporal previo ante cualquier cambio importante. Como respuesta a la p\u00e9rdida de peso, el metabolismo<\/span> puede ralentizarse, dificultando el mantenimiento de los resultados incluso cuando se persiste con la dieta o la actividad f\u00edsica<\/b>.<\/p>\n

Estrategias sostenibles para un cambio duradero<\/h2>\n

Como alternativas, las expertas citadas por The Independent<\/i> y los estudios del Centro Kaiser Permanente para la Investigaci\u00f3n en Salud<\/b> recomiendan adoptar h\u00e1bitos sostenibles y pr\u00e1cticas saludables<\/b>. Sugerieron priorizar alimentos integrales y nutritivos, procurar dormir entre siete y nueve horas cada noche, mantener una hidrataci\u00f3n adecuada y gestionar el estr\u00e9s emocional. <\/p>\n

\"La<\/p>\n

Adem\u00e1s, animan a celebrar logros peque\u00f1os<\/b> sin recurrir a la comida como premio y a buscar fuentes de motivaci\u00f3n diversas, como el apoyo social o el seguimiento de avances personales.<\/p>\n

La visi\u00f3n recogida por The Independent<\/i> y respaldada por gu\u00edas cl\u00ednicas internacionales resalta que la p\u00e9rdida de peso es un proceso individual, influido por m\u00faltiples factores, que exige adaptar las estrategias a las circunstancias y necesidades de cada persona. No existe una f\u00f3rmula universal y abandonar las soluciones simplistas resulta esencial para lograr resultados duraderos y una mejor calidad de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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