{"id":117029,"date":"2026-10-31T05:00:00","date_gmt":"2026-10-31T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?p=117029"},"modified":"2026-10-31T07:21:08","modified_gmt":"2026-10-31T07:21:08","slug":"la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/10\/31\/la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa\/","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n antes, durante y despu\u00e9s del embarazo: cu\u00e1les son los nutrientes esenciales en cada etapa"},"content":{"rendered":"<p>En un nuevo episodio de <span class=\"waslinkname\"><i><b>El Puente<\/b><\/i><\/span>, el ciclo de entrevistas de <b>Infobae<\/b> conducido por <b>Julieta Puente<\/b>, la <b>nutricionista Adriana Hamer<\/b> plante\u00f3 que la preparaci\u00f3n nutricional para un embarazo empieza al menos <b>tres meses antes<\/b> de la b\u00fasqueda de un beb\u00e9. La especialista sostuvo que la alimentaci\u00f3n puede influir en la fertilidad, en la energ\u00eda de la persona gestante y en la cobertura de nutrientes durante las distintas etapas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n explic\u00f3 que cada trimestre del embarazo y el posparto plantean necesidades diferentes. Su recomendaci\u00f3n central apunta a una<b> alimentaci\u00f3n completa<\/b>, con prote\u00ednas, hidratos de carbono no refinados y grasas de buena calidad, adem\u00e1s de una evaluaci\u00f3n individual de cada paciente.<\/p>\n<h2>La preparaci\u00f3n alimentaria empieza tres meses antes de la b\u00fasqueda<\/h2>\n<p>Seg\u00fan <b>Hamer<\/b>, la nutrici\u00f3n materna comienza \u201cm\u00ednimamente tres meses antes\u201d de buscar un embarazo. Para la especialista, ese per\u00edodo permite preparar el organismo y prestar atenci\u00f3n al <b>endometrio<\/b>, el tejido interno del \u00fatero donde, seg\u00fan explic\u00f3, se implanta el embri\u00f3n.<\/p>\n<p>Hamer afirm\u00f3 que una dieta completa debe incluir prote\u00ednas, hidratos de carbono sin refinar y grasas de buena calidad. La nutricionista compar\u00f3 las prote\u00ednas con una pared y a los amino\u00e1cidos con los ladrillos que la forman. Los <b>amino\u00e1cidos<\/b> son componentes peque\u00f1os que integran las prote\u00ednas. De acuerdo con su explicaci\u00f3n, una ingesta insuficiente puede dificultar la formaci\u00f3n de estructuras necesarias para el desarrollo del beb\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa.jpg\" alt=\"La preparacion nutricional de la persona gestante debe comenzar al menos tres meses antes de la busqueda del embarazo para acondicionar el endometrio.\" height=\"3744\" width=\"5784\"\/><\/p>\n<p>La nutricionista se\u00f1al\u00f3 que algunos cuadros de salud pueden incidir en la fertilidad. Mencion\u00f3 la <b>diabetes<\/b>, el <b>hipotiroidismo<\/b>, la <b>anemia<\/b> y la <b>celiaqu\u00eda<\/b> como factores que requieren atenci\u00f3n profesional. Sobre este \u00faltimo cuadro, Hamer sostuvo que algunas pacientes desconocen que tienen celiaqu\u00eda y que una mejora en el plan de alimentaci\u00f3n puede favorecer la <b>fertilidad<\/b>.<\/p>\n<p>Entre los <b>alimentos<\/b> que destac\u00f3, Hamer nombr\u00f3 la <b>carne vacuna<\/b>, con una frecuencia de hasta tres o cuatro veces por semana, el <b>pollo<\/b>, el <b>pescado<\/b>, el <b>huevo<\/b> y las <b>legumbres<\/b>. Seg\u00fan la especialista, el huevo aporta <b>colina<\/b>, una sustancia que, de acuerdo con su exposici\u00f3n, contribuye al sistema nervioso central de la madre y del beb\u00e9, adem\u00e1s de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico.<\/p>\n<h2>El \u00e1cido f\u00f3lico y otros nutrientes ocupan un lugar central antes y durante el embarazo<\/h2>\n<p>Seg\u00fan explic\u00f3 Hamer, el <b>\u00e1cido f\u00f3lico<\/b> previene alteraciones en el cierre del tubo neural, una estructura que forma parte del desarrollo temprano del sistema nervioso. La nutricionista remarc\u00f3 que incorporar \u00e1cido f\u00f3lico ayuda a evitar la <b>espina b\u00edfida<\/b>, una alteraci\u00f3n que afecta la columna vertebral.<\/p>\n<p>La especialista tambi\u00e9n afirm\u00f3 que puede reducir el riesgo de fisuras en el labio y el paladar. Hamer utiliz\u00f3 la sigla <b>\u201cFLAP\u201d<\/b> para referirse a la fisura labio alveolo palatina y se\u00f1al\u00f3 que antes se la conoc\u00eda de manera coloquial como labio leporino. Seg\u00fan su recomendaci\u00f3n, la incorporaci\u00f3n de \u00e1cido f\u00f3lico debe empezar tres meses antes de buscar un embarazo, tanto a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n como de suplementos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa-1.jpg\" alt=\"Cuadros clinicos como la celiaquia, el hipotiroidismo, la anemia y la diabetes inciden en la fertilidad, seg\u00fan la experta.\" height=\"3972\" width=\"5928\"\/><\/p>\n<p>Hamer mencion\u00f3 adem\u00e1s la <b>vitamina D<\/b> y le atribuy\u00f3 un papel preventivo frente al parto prematuro y la <b>preeclampsia<\/b>. Esta complicaci\u00f3n, explic\u00f3, combina hipertensi\u00f3n con edema, es decir, hinchaz\u00f3n por acumulaci\u00f3n de l\u00edquido. Seg\u00fan la nutricionista, la informaci\u00f3n de los controles y las ecograf\u00edas permite definir un plan de alimentaci\u00f3n para las \u00faltimas etapas de la gestaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La <b>evaluaci\u00f3n nutricional<\/b> tambi\u00e9n debe considerar hierro, f\u00f3sforo, magnesio, potasio, actividad f\u00edsica, descanso, talla y contextura corporal. La especialista aconsej\u00f3 eliminar el alcohol y abandonar el cigarrillo. Llam\u00f3 \u201cdisruptores\u201d a factores que, seg\u00fan plante\u00f3, generan oxidaci\u00f3n y pueden perjudicar la implantaci\u00f3n del embri\u00f3n.<\/p>\n<h2>Cada trimestre requiere ajustes y la consigna es comer para dos<\/h2>\n<p>\u201c<b>No hay que comer por dos, hay que comer para dos<\/b>\u201d, afirm\u00f3 Hamer. Seg\u00fan la nutricionista, las necesidades de energ\u00eda y calor\u00edas cambian a lo largo del embarazo, por lo que la alimentaci\u00f3n requiere ajustes en cantidad, sin abandonar la calidad de los alimentos.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que puede existir un aumento de entre 250 y 300 calor\u00edas, con porciones mayores seg\u00fan la etapa y la demanda energ\u00e9tica. La especialista sugiri\u00f3 reforzar el aporte proteico mediante carne, pollo, pescado, huevo y lentejas. Cada caso, aclar\u00f3, exige una valoraci\u00f3n individual.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa-2.jpg\" alt=\"Hamer explica que la vitamina D interviene en la prevencion de complicaciones como la preeclampsia y el parto prematuro.\" height=\"4020\" width=\"5856\"\/><\/p>\n<p>La experta describi\u00f3 la <b>hemodiluci\u00f3n<\/b> como un cuadro asociado a la anemia durante la gestaci\u00f3n. La hemodiluci\u00f3n refiere a cambios en la concentraci\u00f3n de la sangre debido al aumento de su parte l\u00edquida. Seg\u00fan la nutricionista, el cansancio, la irritabilidad, la fatiga y la falta de aire pueden justificar un control para descartar anemia.<\/p>\n<p>La especialista ubic\u00f3 las <b>n\u00e1useas<\/b> y los<b> v\u00f3mitos<\/b> entre las molestias frecuentes del primer trimestre. Como recursos para aliviar esos s\u00edntomas, mencion\u00f3 cubitos de hielo, queso descremado, galletitas de agua y peque\u00f1as cantidades de polvo de jengibre. Tambi\u00e9n propuso el <b>fraccionamiento de las comidas<\/b>, es decir, porciones peque\u00f1as en intervalos cortos, para reducir la acidez y evitar una mayor secreci\u00f3n g\u00e1strica.<\/p>\n<p>Para el tercer trimestre, Hamer se\u00f1al\u00f3 la retenci\u00f3n de l\u00edquido, la hipertensi\u00f3n, la preeclampsia y la diabetes gestacional como situaciones que merecen prevenci\u00f3n. En cuanto a las restricciones, nombr\u00f3 el alcohol, los ultraprocesados, los embutidos, la leche no pasteurizada y pescados con alta concentraci\u00f3n de mercurio, como el pez espada, el at\u00fan rojo y el mero. Respecto del sushi, recomend\u00f3 que el pescado est\u00e9 bien cocido.<\/p>\n<h2>La lactancia aumenta el gasto energ\u00e9tico y desplaza el foco del peso<\/h2>\n<p>Despu\u00e9s del parto, la madre requiere atenci\u00f3n nutricional porque la lactancia implica un gasto energ\u00e9tico mayor. La nutricionista estim\u00f3 que el posparto puede requerir cerca de <b>300 calor\u00edas extras<\/b>, aunque aclar\u00f3 que la necesidad tambi\u00e9n depende de la etapa de gestaci\u00f3n previa y de las caracter\u00edsticas individuales.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lobosnews.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa-3.jpg\" alt=\"La etapa de lactancia demanda cerca de 300 calorias diarias adicionales y un mayor aporte de acidos grasos esenciales, afirma la nutricionista.\" height=\"4008\" width=\"5700\"\/><\/p>\n<p>Hamer sostuvo que muchas madres no logran cubrir ese aporte por falta de tiempo, cansancio o falta de apetito. En esos casos, consider\u00f3 relevante la suplementaci\u00f3n indicada de forma personalizada. Entre los productos que mencion\u00f3 figuraron el omega, la coenzima Q10 y la vitamina D. La nutricionista atribuy\u00f3 al omega un aporte para el sistema neurol\u00f3gico del beb\u00e9 y la prevenci\u00f3n de la depresi\u00f3n posparto.<\/p>\n<p>En relaci\u00f3n con la producci\u00f3n de leche, Hamer recomend\u00f3 semillas de zapallo, s\u00e9samo, ch\u00eda y lino, adem\u00e1s de frutos secos, aceite de oliva, leche y yogur. Seg\u00fan su explicaci\u00f3n, estos alimentos aportan grasas de buena calidad y calcio. Tambi\u00e9n afirm\u00f3 que el mate cocido y una hidrataci\u00f3n suficiente pueden favorecer la lactancia.<\/p>\n<p>Hamer respondi\u00f3 que los alimentos no pasan de manera directa al beb\u00e9, sino a trav\u00e9s del <b>torrente sangu\u00edneo<\/b>. La nutricionista sostuvo que las cruc\u00edferas, como br\u00f3coli, coliflor y repollo, pueden producir gases en la madre, pero no en el beb\u00e9.<\/p>\n<p>Hacia el cierre de la charla, Hamer propuso no concentrar la consulta posparto solo en el descenso de peso. Seg\u00fan la especialista, la prioridad debe centrarse en la salud, el descanso, la calidad de vida y el fortalecimiento del sistema inmunol\u00f3gico de la madre y del beb\u00e9. \u201c<b>Con una alimentaci\u00f3n adecuada y completa podemos mejorar la fertilidad<\/b>\u201d, afirm\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un nuevo episodio de El Puente, el ciclo de entrevistas de Infobae conducido por Julieta Puente, la nutricionista Adriana Hamer plante\u00f3 que la preparaci\u00f3n nutricional para un embarazo empieza al menos tres meses antes de la b\u00fasqueda de un beb\u00e9. 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