{"id":116498,"date":"2026-10-28T10:52:36","date_gmt":"2026-10-28T10:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?p=116498"},"modified":"2026-10-28T17:52:59","modified_gmt":"2026-10-28T17:52:59","slug":"el-impacto-de-la-disbiosis-intestinal-en-el-sistema-inmunitario-y-su-posible-relacion-con-las-enfermedades-cronicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/10\/28\/el-impacto-de-la-disbiosis-intestinal-en-el-sistema-inmunitario-y-su-posible-relacion-con-las-enfermedades-cronicas\/","title":{"rendered":"El impacto de la disbiosis intestinal en el sistema inmunitario y su posible relaci\u00f3n con las enfermedades cr\u00f3nicas"},"content":{"rendered":"

\"El<\/p>\n

La disbiosis intestinal<\/b><\/span> y el aumento de la permeabilidad del intestino ocuparon el centro de una conversaci\u00f3n entre el cardi\u00f3logo Alejandro Junger<\/b> y el bi\u00f3logo humano Gary Brecka<\/b> en el podcast The Ultimate Human<\/i>.<\/p>\n

Durante la entrevista, el especialista sostuvo que gran parte de las enfermedades cr\u00f3nicas se relaciona con alteraciones en el <\/b>aparato digestivo<\/b><\/span>, una hip\u00f3tesis que present\u00f3 desde el enfoque de la medicina funcional.<\/p>\n

El m\u00e9dico, formado en medicina interna y cardiolog\u00eda en Estados Unidos, relat\u00f3 que sus propias molestias digestivas, alergias y s\u00edntomas depresivos influyeron en su cambio de perspectiva profesional.<\/p>\n

\"Alejandro<\/p>\n

En ese marco, cuestion\u00f3 que las consultas m\u00e9dicas que recibi\u00f3 entonces no incluyeran preguntas sobre alimentaci\u00f3n, descanso, actividad f\u00edsica, v\u00ednculos personales o estr\u00e9s.<\/p>\n

Junger ubic\u00f3 al intestino en el origen de numerosos trastornos cr\u00f3nicos<\/h2>\n

\u201cEl 99% de las enfermedades cr\u00f3nicas del mundo moderno comienza en el intestino\u201d<\/b>, afirm\u00f3 Junger en el podcast The Ultimate Human<\/i>. La frase condens\u00f3 su visi\u00f3n sobre la relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n, la microbiota, la respuesta inmunitaria y patolog\u00edas de larga duraci\u00f3n.<\/p>\n

Dividi\u00f3 el funcionamiento intestinal en cuatro componentes: el microbioma<\/b>, la pared o revestimiento del intestino, el sistema inmunitario<\/b> presente en esa zona y el sistema nervioso ent\u00e9rico<\/b>.<\/p>\n

Seg\u00fan explic\u00f3, los problemas m\u00e1s frecuentes se concentran en los dos primeros: la disbiosis, entendida como un<\/b> desequilibrio de microorganismos<\/b>, y la denominada \u201cpermeabilidad intestinal\u201d o \u201cintestino permeable\u201d.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

\u201cEl cuerpo solo sabe adaptarse y sobrevivir\u201d, se\u00f1al\u00f3. Bajo esa mirada, los cuadros cr\u00f3nicos constituir\u00edan mecanismos de adaptaci\u00f3n que permanecen activos durante per\u00edodos prolongados.<\/p>\n

El especialista vincul\u00f3 esa situaci\u00f3n con el consumo habitual de alimentos ultraprocesados, la exposici\u00f3n a compuestos qu\u00edmicos, el estr\u00e9s<\/b> y una vida alejada de h\u00e1bitos que consider\u00f3 m\u00e1s cercanos a la naturaleza.<\/p>\n

La explicaci\u00f3n sobre la barrera intestinal y el sistema inmunitario<\/h2>\n

En su exposici\u00f3n, Junger describi\u00f3 al intestino como una barrera que separa el exterior del interior del organismo. Plante\u00f3 que la pared intestinal deber\u00eda mantener uniones estrechas entre sus c\u00e9lulas para controlar el paso de nutrientes al torrente sangu\u00edneo.<\/p>\n

Seg\u00fan su explicaci\u00f3n, cuando esa barrera pierde capacidad de selecci\u00f3n, pueden atravesarla sustancias que el organismo no deber\u00eda incorporar de esa forma. \u201cEl sistema inmunitario no sabe que el intestino est\u00e1 filtrando\u201d<\/b>, sostuvo.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Desde esa interpretaci\u00f3n, la reacci\u00f3n defensiva frente a mol\u00e9culas o fragmentos de alimentos podr\u00eda derivar en respuestas inflamatorias o inmunitarias.<\/p>\n

El cardi\u00f3logo utiliz\u00f3 el ejemplo de una prote\u00edna animal <\/b>que, si atravesara la pared intestinal sin una digesti\u00f3n completa, podr\u00eda ser identificada por las defensas como un elemento ajeno.<\/p>\n

Brecka coincidi\u00f3 con el planteo y mencion\u00f3 trastornos como psoriasis, eczema, artritis, alteraciones del estado de \u00e1nimo y enfermedades autoinmunes<\/b> al referirse a las posibles consecuencias de los problemas intestinales. Ambos expertos cuestionaron la idea de que esos cuadros respondan \u00fanicamente a causas desconocidas.<\/p>\n

Una dieta basada en alimentos frescos<\/h2>\n

Junger insisti\u00f3 en que la principal recomendaci\u00f3n pr\u00e1ctica era priorizar los alimentos reales y reducir al m\u00ednimo los productos industrializados. Para explicarlo, sugiri\u00f3 evitar los pasillos centrales del supermercado <\/b>y concentrarse en la periferia, donde suelen ubicarse las frutas, verduras, carnes, pescados y otros productos frescos<\/b>.<\/p>\n

\"Elegir<\/p>\n

Tambi\u00e9n formul\u00f3 una regla que resumi\u00f3 su postura frente a los productos de larga duraci\u00f3n: \u201cCuanto m\u00e1s larga es la vida \u00fatil, m\u00e1s corta es tu vida\u201d<\/b>. La declaraci\u00f3n surgi\u00f3 al hablar de alimentos envasados y preparados industrialmente, a los que denomin\u00f3 \u201cproductos parecidos a alimentos\u201d.<\/p>\n

El m\u00e9dico propuso, como punto de partida, excluir temporalmente az\u00facar, alcohol, gluten, l\u00e1cteos y caf\u00e9<\/b>. Brecka destac\u00f3 que ese tipo de cambios se centra m\u00e1s en retirar determinados productos que en sumar suplementos o dietas complejas.<\/p>\n

Glutamina, microbiota y atenci\u00f3n a los factores emocionales<\/h2>\n

En el segmento dedicado a suplementos, Junger mencion\u00f3 prebi\u00f3ticos, probi\u00f3ticos y postbi\u00f3ticos<\/b>. Tambi\u00e9n recomend\u00f3 la L-glutamina<\/b> para personas con s\u00edntomas que podr\u00edan vincularse con permeabilidad intestinal. Indic\u00f3 una toma de entre tres y cinco gramos en ayunas, con al menos media hora de espera antes de ingerir alimentos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, nombr\u00f3 el magnesio y la vitamina B12 metilada<\/b>. Aclar\u00f3 que la alimentaci\u00f3n y los suplementos no abarcan todos los factores que intervienen en la salud.<\/p>\n

\"Junger<\/p>\n

Junger vincul\u00f3 el malestar digestivo con experiencias traum\u00e1ticas, relaciones personales y estr\u00e9s acumulado. Durante la entrevista, relat\u00f3 el caso de una mujer con estre\u00f1imiento que identific\u00f3 durante un retiro un conflicto familiar de su juventud. El m\u00e9dico sostuvo que el abordaje de esos aspectos puede acompa\u00f1ar los cambios alimentarios.<\/p>\n

El cardi\u00f3logo tambi\u00e9n recomend\u00f3 pr\u00e1cticas de presencia corporal, como dirigir la atenci\u00f3n a los pies, la respiraci\u00f3n, los sonidos y las sensaciones f\u00edsicas. Para Junger, ese ejercicio permite reducir la actividad mental constante<\/b> y recuperar atenci\u00f3n sobre el entorno inmediato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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