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MI\u00c9RCOLES, 7 de octubre de 2026 (HealthDay News) — Enviar paquetes de alimentos saludables puede ayudarles a perder peso y reducir la presi\u00f3n arterial, seg\u00fan un nuevo estudio.<\/p>\n
Las personas que recib\u00edan paquetes de productos de alimentos de origen vegetal de una despensa de alimentos del \u00e1rea de Boston acabaron en mejor estado de salud general tras un par de a\u00f1os, seg\u00fan informan los investigadores en la edici\u00f3n de octubre de la revista Preventing Chronic Disease.<\/p>\n
Los paquetes inclu\u00edan suficiente comida para tres comidas diarias durante una semana, y consist\u00edan en frutas y verduras frescas, alubias enlatadas, mantequilla de frutos secos y cereales integrales, seg\u00fan los investigadores.<\/p>\n
\u00abNuestros resultados sugieren que las intervenciones alimentarias de origen vegetal son prometedoras y, en el futuro, deber\u00edan centrarse en una mayor duraci\u00f3n para mejorar la salud cardiovascular y metab\u00f3lica\u00bb, dijo la investigadora principal Dra. Lauren Fiechtner en un comunicado de prensa. Es jefa de la divisi\u00f3n de gastroenterolog\u00eda, hepatolog\u00eda y nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica en Mass General Brigham for Children en Boston.<\/p>\n
El nuevo estudio involucr\u00f3 a 68 adultos participando en un programa \u00abFood Is Medicine\u00bb gestionado a trav\u00e9s del banco de alimentos del centro de salud comunitario Mass General Brigham.<\/p>\n
Estas personas recibieron una media de 97 cajas de alimentos de origen vegetal durante algo m\u00e1s de dos a\u00f1os y medio. Se invit\u00f3 a los participantes a recibir paquetes de alimentos semanales durante todo el tiempo que quisieran.<\/p>\n
Estudios previos han demostrado que proporcionar alimentos saludables a personas enfermas puede ayudar a controlar enfermedades como la diabetes tipo 2 y la hipertensi\u00f3n, se\u00f1alaron los investigadores.<\/p>\n
Sin embargo, la mayor\u00eda de los estudios de \u00abFood Is Medicine\u00bb solo examinan los impactos a corto plazo, siguiendo a los participantes durante semanas o meses, seg\u00fan los investigadores. Este estudio se propuso ver c\u00f3mo a\u00f1os de envases de alimentos saludables pueden afectar a la salud a largo plazo.<\/p>\n
Los resultados indican que por cada 100 paquetes de alimentos que una persona recib\u00eda, experimentaba una disminuci\u00f3n de 3,2 puntos en su presi\u00f3n arterial diast\u00f3lica (la presi\u00f3n entre latidos card\u00edacos); hab\u00eda perdido casi 6 libras de peso corporal; y su \u00cdndice de Masa Corporal, una estimaci\u00f3n de la grasa corporal, ca\u00eda en un punto.<\/p>\n
El programa tambi\u00e9n ayud\u00f3 a reducir la presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica en pacientes con hipertensi\u00f3n. (La presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica, el n\u00famero superior en una lectura de presi\u00f3n arterial, es la fuerza en las arterias cuando late el coraz\u00f3n.)<\/p>\n
Las personas que pidieron m\u00e1s paquetes de alimentos mostraron mejoras a\u00fan mayores, seg\u00fan los investigadores.<\/p>\n
\u00abEste art\u00edculo tiene el potencial de cambiar la conversaci\u00f3n sobre las intervenciones de ‘La comida es medicina’\u00bb, dijo el investigador principal , el Dr. Jacob Mirsky, m\u00e9dico de atenci\u00f3n primaria en el Centro de Salud Comunitario Brigham Revere de Massachusetts, en un comunicado de prensa.<\/p>\n
\u00abEstamos defendiendo con valent\u00eda intervenciones de alta potencia que se centren en envases de alimentos frecuentes, de alta calidad y gran cantidad durante largos periodos de tiempo, para que los pacientes tengan la mayor oportunidad de beneficiarse\u00bb, dijo Mirsky.<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n<\/p>\n
La Universidad de Tufts tiene m\u00e1s informaci\u00f3n sobre \u00abLa comida es medicina.\u00bb<\/p>\n
FUENTE: Mass General Brigham, nota de prensa, 2 de octubre de 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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