{"id":107792,"date":"2026-10-05T09:34:05","date_gmt":"2026-10-05T09:34:05","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?p=107792"},"modified":"2026-10-05T10:52:43","modified_gmt":"2026-10-05T10:52:43","slug":"la-dieta-podria-aportar-otra-herramienta-para-cuidar-la-salud-mental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/10\/05\/la-dieta-podria-aportar-otra-herramienta-para-cuidar-la-salud-mental\/","title":{"rendered":"La dieta podr\u00eda aportar otra herramienta para cuidar la salud mental"},"content":{"rendered":"

\"La<\/p>\n

La <\/b>nutrici\u00f3n<\/b><\/span> <\/b>debe considerarse una <\/b>base del cuidado de la <\/b>salud mental<\/b><\/span>, junto con la psicoterapia y los medicamentos, sostiene la psic\u00f3loga Kimberley Wilson<\/b>. En una entrevista con New Scientist<\/i>, la especialista plante\u00f3 que el funcionamiento del cerebro depende de condiciones f\u00edsicas que incluyen la calidad de la alimentaci\u00f3n, el descanso y la actividad f\u00edsica<\/b>.<\/p>\n

Wilson, que trabaj\u00f3 hasta 2013 en la prisi\u00f3n de mujeres de Holloway, en Londres, observ\u00f3 que la privaci\u00f3n de nutrientes dificultaba la regulaci\u00f3n emocional de muchas internas<\/b>. Esa experiencia la llev\u00f3 a cuestionar un enfoque de la salud mental centrado casi exclusivamente en los tratamientos psicol\u00f3gicos o farmacol\u00f3gicos.<\/p>\n

Para la experta, los s\u00edntomas emocionales y conductuales deben analizarse tambi\u00e9n a partir de la salud del organismo. \u201cLa salud mental es una propiedad emergente de un \u00f3rgano f\u00edsico\u201d<\/b>, explic\u00f3. Bajo esa premisa, una dieta insuficiente puede afectar la capacidad del cerebro para procesar pensamientos, emociones y decisiones.<\/p>\n

El cerebro necesita nutrientes para regular emociones y pensamientos<\/h2>\n

El cerebro es uno de los \u00f3rganos con mayor demanda energ\u00e9tica del cuerpo y requiere un suministro constante de vitaminas, minerales, grasas esenciales y prote\u00ednas<\/b>. Wilson advirti\u00f3 que una alimentaci\u00f3n sostenida en productos ultraprocesados puede reducir la disponibilidad de nutrientes necesarios para su funcionamiento.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Entre ellos mencion\u00f3 las vitaminas B3 y B12<\/b>, el zinc<\/b>, el selenio <\/b>y los \u00e1cidos grasos omega-3<\/b>. La falta de estos componentes no define por s\u00ed sola un trastorno mental, pero puede agravar factores asociados con el cansancio, la falta de concentraci\u00f3n, la irritabilidad o el bajo estado de \u00e1nimo.<\/p>\n

La psic\u00f3loga cuestion\u00f3 la separaci\u00f3n hist\u00f3rica entre cuerpo y mente que a\u00fan persiste en parte de la pr\u00e1ctica cl\u00ednica. Seg\u00fan su planteo, la psicoterapia y los f\u00e1rmacos pueden ser herramientas necesarias, aunque no deber\u00edan desplazar la evaluaci\u00f3n de aspectos f\u00edsicos que influyen en el bienestar psicol\u00f3gico.<\/p>\n

Los cambios en la alimentaci\u00f3n, el sue\u00f1o y el ejercicio pueden tardar meses en reflejarse de forma subjetiva<\/b>, lo que dificulta percibir su efecto. A diferencia de otros resultados corporales m\u00e1s visibles, las modificaciones en el cerebro no se observan directamente en la vida cotidiana.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Los ensayos en c\u00e1rceles vincularon una mejor dieta con menos violencia<\/h2>\n

El paso de Wilson por el sistema penitenciario influy\u00f3 en su mirada sobre la conducta violenta. En ese \u00e1mbito, se\u00f1al\u00f3, suelen priorizarse las acciones de una persona (agresividad, enojo o impulsividad) sin revisar las condiciones materiales y biol\u00f3gicas que pueden contribuir a esos comportamientos.<\/p>\n

La especialista cit\u00f3 ensayos cl\u00ednicos aleatorizados realizados en prisiones, donde la administraci\u00f3n de suplementos de micronutrientes se asoci\u00f3 con una ca\u00edda de la violencia<\/b>. Esos productos inclu\u00edan vitaminas, minerales y, en algunos casos, omega-3.<\/p>\n

La mejora nutricional se vincul\u00f3 con una reducci\u00f3n del 30% en los episodios violentos en algunos de esos estudios<\/b>, seg\u00fan relat\u00f3 Wilson. El dato no implica que la alimentaci\u00f3n elimine la responsabilidad individual ni que explique por completo la violencia, pero s\u00ed plantea la necesidad de considerar posibles factores de deterioro cerebral.<\/p>\n

Las poblaciones carcelarias, indic\u00f3, suelen reunir experiencias de trauma, abandono emocional, consumo problem\u00e1tico de sustancias y carencias alimentarias. Todos esos elementos pueden afectar la toma de decisiones y la regulaci\u00f3n de las respuestas emocionales.<\/p>\n

El omega-3, el hierro y el yodo aparecen entre los nutrientes relevantes<\/h2>\n

Wilson destac\u00f3 investigaciones sobre los omega-3, presentes principalmente en pescados grasos como la sardina<\/b>, el salm\u00f3n <\/b>y la caballa<\/b>.<\/p>\n

De acuerdo con la psic\u00f3loga, algunos estudios relacionan una ingesta diaria de un gramo de estos \u00e1cidos grasos, con una proporci\u00f3n elevada de EPA, con una disminuci\u00f3n de los s\u00edntomas depresivos en ciertas personas.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

La hip\u00f3tesis es que estas grasas pueden intervenir en procesos inflamatorios. Este mecanismo se ha relacionado con s\u00edntomas depresivos en una parte de los pacientes, aunque no constituye una explicaci\u00f3n \u00fanica para todos los cuadros.<\/p>\n

La profesional recomend\u00f3 incorporar al menos una porci\u00f3n semanal de pescado azul<\/b>. Para quienes siguen dietas vegetarianas o veganas, consider\u00f3 que puede ser \u00fatil consultar con un profesional de salud sobre opciones de suplementaci\u00f3n.<\/p>\n

Tambi\u00e9n puso el foco en el hierro<\/b>. La anemia puede afectar la producci\u00f3n de serotonina, un neurotransmisor involucrado en la regulaci\u00f3n del \u00e1nimo. Por eso, Wilson propuso que ante s\u00edntomas como fatiga persistente, apat\u00eda o \u00e1nimo bajo se eval\u00fae primero la existencia de d\u00e9ficits nutricionales.<\/p>\n

La deficiencia de yodo durante el embarazo y los primeros meses de vida es una causa prevenible de da\u00f1o cerebral<\/b>, record\u00f3 la psic\u00f3loga, en l\u00ednea con las advertencias de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS). <\/p>\n

Adem\u00e1s, mencion\u00f3 la colina<\/b>, un nutriente relevante durante la gestaci\u00f3n que, seg\u00fan indic\u00f3, no siempre est\u00e1 presente en cantidades suficientes en los suplementos prenatales.<\/p>\n

El diagn\u00f3stico deber\u00eda identificar qu\u00e9 origina cada malestar<\/h2>\n

Para Wilson, el abordaje de la depresi\u00f3n no deber\u00eda limitarse a una pregunta cerrada sobre si una persona presenta o no el trastorno<\/b>. La evaluaci\u00f3n tendr\u00eda que indagar qu\u00e9 factores intervienen en cada caso: experiencias traum\u00e1ticas, conflictos personales, estr\u00e9s laboral, falta de sue\u00f1o, sedentarismo, consumo de sustancias o una alimentaci\u00f3n deficiente.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Ese enfoque permitir\u00eda derivar a cada paciente hacia las intervenciones m\u00e1s adecuadas. Una persona con trauma infantil puede requerir terapia especializada; otra, con anemia o una dieta muy restrictiva, podr\u00eda mejorar parte de sus s\u00edntomas tras corregir una carencia concreta.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n compartida tambi\u00e9n forma parte de esta discusi\u00f3n. Wilson se\u00f1al\u00f3 que cocinar y comer con otras personas puede fortalecer los v\u00ednculos de confianza. El acto de comer requiere un contexto de calma y seguridad, asociado al sistema de \u201cdescanso y digesti\u00f3n\u201d del organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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