{"id":102544,"date":"2026-09-18T04:21:21","date_gmt":"2026-09-18T04:21:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/?p=102544"},"modified":"2026-09-18T08:31:20","modified_gmt":"2026-09-18T08:31:20","slug":"que-alimento-conviene-evitar-despues-de-los-60-segun-medicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lobosnews.com.ar\/index.php\/2026\/09\/18\/que-alimento-conviene-evitar-despues-de-los-60-segun-medicos\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 alimento conviene evitar despu\u00e9s de los 60, seg\u00fan m\u00e9dicos"},"content":{"rendered":"

\"Los<\/p>\n

A partir de los 60 a\u00f1os, reducir el consumo de snacks <\/b>ultraprocesados<\/b><\/span> aparece como una recomendaci\u00f3n frecuente entre especialistas. Principalmente por su v\u00ednculo con enfermedades cr\u00f3nicas y con procesos biol\u00f3gicos asociados al envejecimiento. <\/p>\n

El planteo surge de una nota del sitio web especializado en alimentaci\u00f3n y salud, EatingWell<\/i>, que consult\u00f3 a los m\u00e9dicos Richard Stefanacci<\/b> y Jennifer Chung<\/b> sobre el impacto de estos productos en la salud.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Los snacks ultraprocesados concentran az\u00facares, harinas refinadas y sodio<\/h2>\n

Entre los productos incluidos en este grupo suelen figurar papas fritas, galletitas, barras dulces, productos de panader\u00eda envasados y cereales listos para consumir. <\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)<\/i>, una alimentaci\u00f3n con exceso de az\u00facares libres, <\/b>sodio<\/b><\/span> y productos industrializados <\/b>se asocia con mayor riesgo de hipertensi\u00f3n, exceso de peso, diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

En la nota citada, Stefanacci sostuvo que estos alimentos \u201cpueden acelerar el proceso de envejecimiento\u201d<\/b> por su relaci\u00f3n con la inflamaci\u00f3n y el estr\u00e9s oxidativo. Chung, por su parte, explic\u00f3 que una dieta con muchos carbohidratos refinados<\/b><\/span> y az\u00facares agregados<\/b> puede favorecer la formaci\u00f3n de compuestos vinculados con da\u00f1o celular.<\/p>\n

La OMS<\/i> recomienda limitar la ingesta de az\u00facares libres a menos del 10% del consumo energ\u00e9tico diario<\/b> y plante\u00f3 que una reducci\u00f3n por debajo del 5% aporta beneficios adicionales. Tambi\u00e9n aconseja que la ingesta de sodio <\/b>no supere los 2 gr por d\u00eda<\/b>, equivalentes a 5 gr de sal<\/b>, para reducir el riesgo de hipertensi\u00f3n y eventos cardiovasculares.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Despu\u00e9s de los 60 cambia la respuesta del cuerpo frente a la glucosa<\/h2>\n

Con el paso de los a\u00f1os, el organismo puede volverse menos eficiente para regular el az\u00facar en sangre<\/b><\/span>. EatingWell<\/i> indica que esa menor sensibilidad a la insulina hace que, en personas mayores, una comida con alta carga de az\u00facar o harinas refinadas<\/b> pueda elevar m\u00e1s la glucosa y prolongar su descenso.<\/p>\n

Ese punto coincide con informaci\u00f3n del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Estados Unidos (NIA)<\/i>. Describe cambios fisiol\u00f3gicos vinculados con la edad, entre ellos alteraciones en el metabolismo y mayor riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas. En ese contexto, limitar productos con baja calidad nutricional<\/b> puede ayudar a sostener patrones de alimentaci\u00f3n m\u00e1s estables.<\/p>\n

\"Las<\/p>\n

Entre los problemas se\u00f1alados<\/b> por los especialistas consultados por el medio original aparecen:<\/p>\n