GALLETAS DE AVENA FACILES

Galletas de Avena pasos En un cuenco ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar , y la sal, y lo mezclamos todo. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. Mezclamos todo, sólo he utilizado para mezclar una espátula, no hace falta batidora

PEQUE RECETAS: Budín de leche condensada

De la mano de Detalles Dulces y de su creadora Alejandra Lasca presentamos una nueva sección que esta dedicada a los más chicos , con recetas simples para que entren en el mundo de la dulzura… En esta primera propuesta  un exquisito budín de leche condensada, esperamos que se sumen y nos comenten la experiencia

Receta para el mejor budín de pan

Ingredientes » 300 g de miga de pan » 1l de leche » 6 huevos » 1 taza de azúcar » ralladura de 1 limón » 2 cditas de esencia de vainilla » 1 cda de coñac » 1/2 taza de nueces » 1/2 taza de pasas de uva negras Preparación En un bol poné

BUÑUELOS DE ZAPALLITOS

INGREDIENTES 30 gramos de manteca 1/2 litro de cerveza 125 gramos de harina 1 cucharada de sal 1 clara de huevo 1 kilogramo de zapallitos verdes aceite, cantidad necesaria PREPARACION Derretir a Baño María la manteca con la cerveza, en un bols colocar la harina con la sal, hacer un hueco y volcar los líquidos.

TARTA FINA DE CALABAZA, PARMESANO Y RICOTA (8 PORCIONES)

MASA, INGREDIENTES 300 gramos de harina 125 gramos de manteca 1 pocillo de café de leche 1 huevo 1 pizca de sal PREPARACION MASA Colocar todo en la procesadora, no amasar mucho. Tomar la masa y dejar descansar por 30 minutos en el frío. Forrar la tartera 28 centímetros y llevar a horno fuerte por

BUDIN DE ZUCCHINIS (4 porciones)

INGREDIENTES 10 zucchinis 60 gramos de manteca 1 cebolla 1 cucharada de perejil 1 huevo 2 yemas sal y pimienta a gusto Salsa blanca el Gruyere 40 gramos de manteca 40 gramos de maizena 1/2 litro de leche 150 gramos de Gruyere rallado sal, pimienta y nuez moscada, a gusto PREPARACIÓN Cortar los zucchinis en

POSTAS DE SALMON ROSADO CON CEBOLLAS

  INGREDIENTES 8 postas de salmón rosado 20 gramos de manteca 200 cc de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 1 vaso de vino blanco 300 gramos de bróccoli hervido perejil picado ciboulette picado jugo de limón sal y pimienta a gusto PREPARACION Rociar el salmón con limón, sal, pimienta. Pasar por harina. Colocar

PANQUEQUE DE ARROZ

INGREDIENTES 1 taza de arroz blanco cocido 1/2 taza de arroz integral cocido 3 huevos batidos 1/2 taza de leche 1 cucharada colmada de maicena rayadura de un limón sal y pimienta PREPARACION Colocar todos los ingredientes en un bols y dejar descansar una hora en la heladera. Enmantecar una panquequera y cocinar de ambos

MOUSSE DE CHOCO BLANCO

   INGREDIENTES 6 yemas 1 huevo 100 gramos de azúcar 60 cc de agua 300 gramos de chocolate blanco 7 gramos de gelatina sin sabor 300 gamos de leche PREPARACION Hacer tipo sabayón a baño María con las yemas, huevo, agua y azúcar. Batir hasta espesar teniendo mucho cuidado que no se cuaje el huevo,

MOUSSE DE CHOCOLATE CLASICO

INGREDIENTES 250 gramos de chocolate semi-amargo 120 gramos de manteca blanda 100 cc de agua 150 gramos de azúcar 50 gramos de glucosa 5 claras 50 gramos más de azúcar 200 gramos de crema PREPARACION Fundir el chocolate a baño María, agregar la manteca blanda y dejar entibiar fuera del fuego. Hacer almíbar con glucosa,