PANQUEQUE DE ARROZ

bigrecetaganadoramayo08jpg INGREDIENTES

1 taza de arroz blanco cocido

1/2 taza de arroz integral cocido

3 huevos batidos

1/2 taza de leche

1 cucharada colmada de maicena

rayadura de un limón

sal y pimienta

PREPARACION

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MOUSSE DE CHOCO BLANCO

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 INGREDIENTES

6 yemas

1 huevo

100 gramos de azúcar

60 cc de agua

300 gramos de chocolate blanco

7 gramos de gelatina sin sabor

300 gamos de leche

PREPARACION

Hacer tipo sabayón a baño María con las yemas, huevo, agua y azúcar.

Batir hasta espesar teniendo mucho cuidado que no se cuaje el huevo, para lo cual el agua no tien que vervir.

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MOUSSE DE CHOCOLATE CLASICO

ccc36701801094535bb6a1114bcfb5f7 INGREDIENTES

250 gramos de chocolate semi-amargo

120 gramos de manteca blanda

100 cc de agua

150 gramos de azúcar

50 gramos de glucosa

5 claras

50 gramos más de azúcar

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FLAN DE DULCE DE LECHE Y COCO

flan_de_coco_y_dulce_de_leche1 INGREDIENTES

100 gramos de coco rallado

150 gramos de azúcar

3 yemas

6 huevos

1 cucharada de maizena

500 gramos de dulce de leche

1/2 taza de leche

PREPARACION

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BROWNIE BLANCO CON PISTACHOS

Brownie-de-chocolate-blanco-y-pistachos INGREDIENTES

chocolate picado

125 gramos de manteca

200 gramos de harina

150 gramos de azúcar impalpable

2 cucharadas de escencia de vainilla

3 huevos

1 pizca de sal

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TORTA MOUSSE DE DULCE DE LECHE

MOUSSE DULCE1 INGREDIENTES PARA LA BASE

300 gramos de galletitas Okebón (leche)

80 gramos de manteca derretida

PREPARACION

Procesar todo y forrar una tartera de 26 centímetros.

Llevar a horno por espacio de 15 minutos y reservar.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

4 claras batidas a nieve

300 cc de crema

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BAVAROIS DE FRUTILLA

Receta Postre Bavarois de Frutilla 

INGREDIENTES

250 gramos de queso crema

150 cc de yogurt natural

250 gramos de frutillas

14 gramos de gelatina sin sabor

6 cucharadas de agua

2 cucharadas de miel

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POSTRE DE LAS TRES LECHES

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INGREDIENTES

1 bizcochuelo de siete huevos.

Mezcla

1 lata de crema de leche

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACION

Cuando el bizcochuelo aún está caliente, rociarlo con la mezcla de las leches, hasta que se lo toma todo.

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HELADO DE YOGURT

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PREPARACION

Fundir 100 gamos de chocolate blanco con 70 gramos de azúcar, 100 cc de crema y dalladura de un limón.

Batir bien, agregar una cucharada de miel, 300 gramos de yogurt natural, y finalmente dos cucharadas de jugo de limón.

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CARPACCIO

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INGREDIENTES

1 lomo freezado y bien duro

1 atado de rúcula

100 gramos de queso parmesano

150 gramos de tomates secos hidratados

150 gramos de castañas de cajú

PREPARACION

Cortar el lomo en fetas lo más finas posibles (el lomo debe estar crudo y congelado).

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ANANA MISIONERO

ln_baner de teti marro PREPARACION

Cortar al medio y a lo largo un ananá. Retirarle la pulpa sin romper la cáscara que nos servirá luego coo fuente.

A la pulpa cortarla en cubos junto a tres manzanas verdes, una lata de palmitos, 300 gramos de kani kama o bastones de pescados, 2 paltas cortadas en cubos y rociadas con limón.

Preparar un aderezo con mayonesa, ketchup y queso crema, sal y pimienta.

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FIN DE SEMANA
  • EL FIN DE SEMANA EN LOBOS
    13 junio, 2013 | 19:50

    VIERNES 14 DE JUNIO

    17 hs.: Seminario de mandalas con Agó Páez Vilaró en la Biblioteca Héroes de Malvinas. Costo: $ 300

    19,15 hs.: Charla en la Biblioteca Sarmiento organizada por Conexión Animal. Entrada libre y gratuita.

    21,30 hs.: Básquet de primera en Athletic, el local recibe a Unión Vecinal de Guillón.

    SABADO 15 DE JUNIO

    De 9,30 a 17 hs.: Campaña de vacunación antigripal gratuita en el Hospital de Lobos.

    Desde las 10,30 hs.: Competencias del Programa IR para adultos mayores en distintos escenarios.

    Desde las 10,30 hs.: Hockey, Athletic recibe a Brandsen en el Polideportivo.

    Desde las 11 hs.: Partidos pendientes de divisiones inferiores torneo de la Liga Lobense de Fútbol en distintas canchas (consultar Deportes)

    12,30 hs.: Fútbol de libres en Rivadavia, cuartos de final.

    13 hs.: Fútbol 9 en Las Delicias.

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