ENSALADA DE CHAUCHAS AL PESTO
500 gramos de chauchas hervidas
3 papas hervidas
3 huevos duros
2 endivias
200 gramos de atún en aceite
Pesto
2 dientes de ajo
100 gramos de nueces picadas
2 cucharadas de queso rallado
6 hojas de albahaca
Aceite de oliva y sal a gusto
PROCEDIMIENTO
Disponer todo en una fuente, todo cortado groseramente.
Preparar el pesto y rociar la ensalada.





















Humberto Hugo Maglione, 72 años, Farmacéutico recibido en la década del 60, tiene una reconocida trayectoria profesional-comercial en nuestro medio con la farmacia familiar que iniciara su padre y que, al fallecer, quedó bajo su responsabilidad. Pero además, ha sido un activo militante político enrolado desde muy joven en las filas centenarias del radicalismo, partido [...]





















