TARTA DE ANANA MERENGADO

ln_baner de teti marro INGREDIENTES

Para la Base

250 gramos de galletitas de chocolate

80 gramos de manteca

Relleno

1 lata de ananá en almíbar

2 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de maicena

50 gramos de manteca

4 yemas

PREPARACION

Procesar galletitas, agregar manteca derretida, hacer pasta, colocar sobre un molde de tata enmantecado y llevar al freezer.

Para el relleno, licuar el ananá con su almíbar, agregar en frío todos los ingredientes revolviendo bien.

Llevar a fuego hasta espesar, retirar y volcar sobre la masa.

Dejar enfriar bien, hacer merengue con claras y azúcar, y decorar.

Opción: se puede reemplazar el ananá por durazno o peras.

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